進口水果后期的流通:進口水果進入到不同地區(qū)的口岸,需要2天左右的合法報關(guān)報檢程序。放行后由集裝箱和卡車運輸?shù)礁鱾€不同地區(qū)的批發(fā)市場,然后先由出入境檢驗檢疫局對水果進行檢驗,主要是檢測冷藏箱冷處理能力。檢驗合格之后才能進行銷售。這時,這些進口水果的國內(nèi)流通正式開始。①水果外貿(mào)商將合格的水果批發(fā)給水果經(jīng)營商。這是水果批發(fā)的一級批發(fā),相應(yīng)的市場也稱為一級批發(fā)市場。批發(fā)商將提供給兩個渠道,一是超市供應(yīng)商,二是二級批發(fā)市場的商戶。②超市供應(yīng)商的貨經(jīng)過超市配送中心——超市門店或者直接到超市門店的方式與廣大消費見面了。③在經(jīng)過下級批發(fā)流通到達遍布城市各個角落的水果店、酒店、西餐廳等地方購買或品嘗到品種豐富,口味獨特的各國進口水果。前幾年商業(yè)部推廣鈣塑箱包裝進口水果,這種包裝箱吸水率低,克服了紙箱吸潮的缺點。深圳秘魯牛油果批發(fā)價
進口水果由于需要漂洋過海輾轉(zhuǎn)萬里,為了保證質(zhì)量穩(wěn)定,首先是水果自身的品質(zhì)耐儲運,再就是運用保鮮技術(shù),還有就是對包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì)常見有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等,由于成型設(shè)計和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。雖然說是紙板箱但是一般的國產(chǎn)水果的紙板與進口水果用的紙板質(zhì)量差距太大了。進口紙箱防潮、硬實,堆在一塊棧板上,堆兩米高一噸重的貨物不變形不會傷到果實。包裝箱的尺寸大小結(jié)合了棧板大小與每箱容量綜合考慮,所謂棧板大小其實就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨,因為棧板的大小是固定的,接觸多的是1.2*1米,還有1*1米的。每塊板上常見的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來設(shè)計箱子的高度??傊强紤]了很多因素在里面的。例如南非夏橙常見擺10箱每層,共擺8層高,每箱凈種15千克。美國蛇果每層7箱,共擺7層,每箱凈種20千克。美國紅提常見有兩種擺發(fā)每層6箱,擺12個高。每層5箱擺15個高。深圳秘魯牛油果經(jīng)銷商減少水果碰傷可采用隔層的方法。
進口水果采用的外包裝材料很多,主要可分為以下類型:筐:用竹子、荊條等天然植物材料編的筐是我國的傳統(tǒng)包裝容器。這種材料的主要優(yōu)點是便宜、輕便,就地取材,幾乎可以編成任意形狀和大小的容器。缺點是形狀不規(guī)則,往往不很堅實。因而不足以防止損傷的發(fā)生。尺寸較大,用人工裝御易疲勞。形狀通常是上大下小,雖然能減少下層果實承受的壓力,但在運輸和貯藏中難以有交地堆碼。木箱:木箱比其他天然植物材料制成的容器要好,訂優(yōu)點是結(jié)實,可以制作成各種規(guī)格統(tǒng)一的形狀,比其他材料防止物理損傷的能力要強。但是,木箱本身較重,操作和運輸比較吃力。紙板箱:瓦楞紙板箱是西方技術(shù)的產(chǎn)物,它輕便、便宜,因而作為木箱的替代物,大量出現(xiàn)在水果流通領(lǐng)域。紙板箱的另一個優(yōu)點是它的外觀更光滑便于使用印刷的標(biāo)簽和宣傳品,紙板箱大缺點是不能重復(fù)使用,一經(jīng)水浸蝕或加工粗放就容易受到損傷。
每箱進口水果的水果箱上都有標(biāo)簽標(biāo)明品種、規(guī)格、箱種、農(nóng)場號、包裝廠號,包裝日期等信息。包裝箱堆在棧板上,每個棧板上也有一個標(biāo)簽來標(biāo)明相關(guān)信息,很多都是條形碼。尤其是美國、智利的水果公司做的好。水果被堆在棧板上就可以由叉車直接轉(zhuǎn)運到冷藏集裝箱里面,放入溫度跟蹤記錄儀,封箱,經(jīng)過所在國檢驗部門海關(guān)等檢查就可以裝船運輸了。這些洋水果漂洋過海奔向中國,不過要想真正進入到中國老百姓的肚子里,還需要過關(guān)斬將。國外的果園一般都有編號,水果采摘后經(jīng)過初包裝進入冷庫預(yù)冷,降低生理溫度,儲存。
食材配送企業(yè)如何定制進口水果配送方案?1、加工整理分揀員將根據(jù)每個項目點的配送計劃清單,對需要簡單加工的蔬菜進行分揀配送,所有不易儲存的葉菜類蔬菜必須無殘留配送。分離完成后,清潔貨場和工具,關(guān)閉電源,準(zhǔn)備蔬菜,并及時在庫存冷藏。2、儲存和保存根莖、瓜果、蘑菇和香料儲存在保鮮倉庫,用于清點、選擇、補充水分和報告腐爛物品的損壞情況。根據(jù)庫存做好庫存工作并移交給買方以減少采購。生鮮進口水果同城配送O2O無非兩種形式,一種是建立平臺和商家合作,另一種是自己做采購做配送。生鮮進口水果同城配送O2O無論以哪種方式做,要做的其實是和用戶建立信任關(guān)系,信任怎么建立,那就是對你的服務(wù)體驗和產(chǎn)品質(zhì)量的考驗。進口水果批發(fā)行業(yè)發(fā)展目前在我國處于一個蒸蒸日上的一個過程。新西蘭試管蘋果售價
國外進口的水果到達我國需要經(jīng)過重重檢疫,不合格的水果不準(zhǔn)出口到我國。深圳秘魯牛油果批發(fā)價
長途運輸和保鮮水果,除了產(chǎn)品本身的質(zhì)量(達到本品種固有的特性,無病蟲害和明顯機械損傷,農(nóng)藥使用符合相關(guān)要求),根據(jù)所運輸?shù)漠a(chǎn)品種類和運輸時間,控制好運輸溫度是主要的,其次要兼顧濕度、氣體和防腐措施。比如運輸無核白葡萄到內(nèi)地,在當(dāng)?shù)匾獙⒉珊蟮钠咸蜒杆兕A(yù)冷,運輸至北京,預(yù)冷溫度達到品溫4—5℃,棉被覆蓋保溫,運輸至長江以南,預(yù)冷溫度品溫就要到2℃左右。如果運輸距離更長,比如出口哈薩克斯坦,除了溫度控制在0℃外,一般還應(yīng)使用保鮮紙(墊),以防止霉變。其次,冬季熱帶或亞熱帶水果以及冷害敏感蔬菜,運輸至北方的過程中,必須注意防止冷害和凍害。比如香蕉和芒果的運輸溫度不能低于10℃。茄子,生姜,黃瓜是冷害敏感蔬菜,運輸溫度也不宜低于10℃。采用單果單菜包裝(包裝紙或網(wǎng)套),可以減免摩擦和磕碰。包裝在運輸過程中的作用不可小視。深圳秘魯牛油果批發(fā)價
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