長途運(yùn)輸和保鮮水果,除了產(chǎn)品本身的質(zhì)量(達(dá)到本品種固有的特性,無病蟲害和明顯機(jī)械損傷,農(nóng)藥使用符合相關(guān)要求),根據(jù)所運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品種類和運(yùn)輸時間,控制好運(yùn)輸溫度是主要的,其次要兼顧濕度、氣體和防腐措施。比如運(yùn)輸無核白葡萄到內(nèi)地,在當(dāng)?shù)匾獙⒉珊蟮钠咸蜒杆兕A(yù)冷,運(yùn)輸至北京,預(yù)冷溫度達(dá)到品溫4—5℃,棉被覆蓋保溫,運(yùn)輸至長江以南,預(yù)冷溫度品溫就要到2℃左右。如果運(yùn)輸距離更長,比如出口哈薩克斯坦,除了溫度控制在0℃外,一般還應(yīng)使用保鮮紙(墊),以防止霉變。其次,冬季熱帶或亞熱帶水果以及冷害敏感蔬菜,運(yùn)輸至北方的過程中,必須注意防止冷害和凍害。比如香蕉和芒果的運(yùn)輸溫度不能低于10℃。茄子,生姜,黃瓜是冷害敏感蔬菜,運(yùn)輸溫度也不宜低于10℃。采用單果單菜包裝(包裝紙或網(wǎng)套),可以減免摩擦和磕碰。包裝在運(yùn)輸過程中的作用不可小視。進(jìn)口水果傳統(tǒng)分類方式主要有兩種,一是按國家和地區(qū)分,二是按品項分。杭州新西蘭試管蘋果
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平日益提高,對高質(zhì)量水果的需求是越來越高,我國每年進(jìn)口水果消費(fèi)量持續(xù)上升,水果進(jìn)口量不斷擴(kuò)大,那么國外的水果進(jìn)到國內(nèi)的流程是這樣的呢?一、水果進(jìn)口流程:1、與外商簽訂進(jìn)口合同。2、外商準(zhǔn)備各種單據(jù)(產(chǎn)地證、衛(wèi)生證等)。3、預(yù)付貨款,外商發(fā)貨?;蛲馍滔劝l(fā)貨,后付款。4、到港提貨,報檢,報關(guān),繳納相關(guān)稅費(fèi),貨物放行。5、進(jìn)行法檢,標(biāo)簽審核,送樣或抽樣檢驗。(檢驗與抽取樣本要求略)。6、商檢出具衛(wèi)生證書二、進(jìn)口水果標(biāo)簽申請需要資料1、出口企業(yè)衛(wèi)生許可證2、產(chǎn)品生產(chǎn)商或經(jīng)銷商營業(yè)執(zhí)照3、該產(chǎn)品在生產(chǎn)國(地區(qū))的官方允許銷售的證明或原產(chǎn)地證明4、商標(biāo)授權(quán)使用書或授權(quán)加工書5、標(biāo)簽所標(biāo)注內(nèi)容的說明材料6、食品標(biāo)簽的樣張5套,難以提供樣張的,可提供有效照片,或者掃描打印樣張。7、飲料或紅酒,如產(chǎn)品的配料未“天然”等,或產(chǎn)品為“高””低”,或涉及年份、酒齡、榮譽(yù)證明等特征性指標(biāo)的提供原產(chǎn)地有限說明材料注意:水果進(jìn)口國外需要提供的資料除了原產(chǎn)地證,衛(wèi)生證,采摘日期證明外,還需要要提供植檢證,國內(nèi)需要提供的是進(jìn)境動植物檢驗檢疫許可證。廣州智利嘎啦果商家供貨前幾年商業(yè)部推廣鈣塑箱包裝進(jìn)口水果,這種包裝箱吸水率低,克服了紙箱吸潮的缺點(diǎn)。
進(jìn)口水果的內(nèi)包裝:①保證立體擺放,減少水果碰傷,采用隔層的方法。隔層的設(shè)計是一個很講究的工作,同樣大的包裝箱,要放進(jìn)不同大小,不同數(shù)量,而重量差不多的水果,就要求有不同的隔層。以常見的美國紅蛇果為例,一箱種20千克,根據(jù)果實(shí)大小每箱可以裝72、80、88、100不等數(shù)量的果子,就需要不同的隔板。如果隔板放錯了,就會出現(xiàn)水果被壓傷,或者重量達(dá)不到的問題。②吸水,采用吸水紙或干燥劑。吸水紙多放在底部,干燥劑多放在上部。除了以上兩種,還有就是果面包裝,常見的是打蠟,以蘋果和臍橙多。蘋果經(jīng)過清洗,烘干,打蠟,再烘干的過程,在果實(shí)表明形成一層蠟層,防止失水和病菌侵染,可以有效增強(qiáng)保鮮效果。
水果進(jìn)口常見問題:能否從國外購買新鮮水果等產(chǎn)品攜帶、郵寄回國?新鮮水果屬于禁止攜帶、郵寄進(jìn)境的物品。進(jìn)境時,需要主動向海關(guān)申報,并提供國家有關(guān)行政部門審批的許可證明,以及原產(chǎn)國出具的檢疫證書,檢疫合格的即可放行,無法提供許可證明及官方檢疫證書的,則不能攜帶、郵寄回國。2,入境時攜帶水果被查到,海關(guān)會如何處理?新鮮水果是禁止攜帶入境的物品,如果未經(jīng)國家有關(guān)行政主管部門審批許可,且不具有輸出國家或者地區(qū)官方機(jī)構(gòu)出具的檢疫證書,海關(guān)將會截留,退運(yùn)或者銷毀。進(jìn)口水果現(xiàn)場查驗完畢后是否可以拉走銷售了?
進(jìn)口水果的內(nèi)包裝主要是要達(dá)到兩個目的,一,保證立體擺放,減少水果碰傷,采用隔層的方法。隔層的設(shè)計是一個很講究的工作,同樣大的包裝箱,要放進(jìn)不同大小,不同數(shù)量,而重量差不多的水果,就要求有不同的隔層。以常見的美國紅蛇果為例,一箱種20千克,根據(jù)果實(shí)大小每箱可以裝72、80、88、100不等數(shù)量的果子,就需要不同的隔板。如果隔板放錯了,就會出現(xiàn)水果被壓傷,或者重量達(dá)不到的問題。第二,吸水,采用吸水紙或干燥劑。吸水紙多放在底部,干燥劑多放在上部。除了以上兩種,還有就是果面包裝,常見的是打蠟,以蘋果和臍橙多。蘋果經(jīng)過清洗,烘干,打蠟,再烘干的過程,在果實(shí)表明形成一層蠟層,防止失水和病菌侵染,可以有效增強(qiáng)保鮮效果。進(jìn)口水果進(jìn)入到不同地區(qū)的口岸,需要2天左右的合法報關(guān)報檢程序。深圳南非西柚批發(fā)
水果進(jìn)口報關(guān)中的農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)的含量應(yīng)符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)。杭州新西蘭試管蘋果
水果保鮮:可食用的水果保鮮劑:這是由英國一家食品協(xié)會所研制成的可食用的水果保鮮劑。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種“半透明乳液”,既可噴霧,又可涂刷,還可浸漬覆蓋于西瓜、西紅柿、甜椒、茄子、黃瓜、蘋果、香蕉等表面,其保鮮期可長達(dá)200天以上。這是由于這種保鮮劑在蔬果表面形成一層“密封薄膜”,完全阻止了氧氣進(jìn)入蔬果內(nèi)部,從而達(dá)到延長水果熟化過程,增強(qiáng)保鮮效果的目的。新型薄膜保鮮:這是日本研制開發(fā)出的一種一次性消費(fèi)的吸濕保鮮塑料包裝膜,它是由2片具有較強(qiáng)透水性的半透明尼龍膜所組成,并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿,能緩慢地吸收從果實(shí)、肉表面滲出的水分,達(dá)到保鮮作用。杭州新西蘭試管蘋果
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