椰青的花果期主要在秋季。椰青在年平均溫度26-27℃，年溫差小，年降雨量1300-2300毫米且分布均勻，年光照2000小時(shí)以上，海拔50米以下的沿海地區(qū)較為適宜。椰青為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風(fēng)吹拂的條件下生長發(fā)育良好。椰青適宜在低海拔地區(qū)生長，適宜椰青生長的土壤是海洋沖積土和河岸沖積土，其次是砂壤土，再次是礫土，粘土較差。關(guān)于椰青的選中，通常在生產(chǎn)上通過選擇母樹，采收優(yōu)良種子來提高椰青的產(chǎn)量及品質(zhì)。選擇單株產(chǎn)量高，樹冠球形或半球形，具有28-30片葉以上，6-8個(gè)果穗的椰子樹為采種母樹。經(jīng)常飲用一些椰青汁對(duì)我們的身體健康還是很好的。福州如何選椰青

一般椰青的保存在冷藏下會(huì)比較好，不容易使椰青的椰汁發(fā)生變化，椰汁的口感會(huì)比較好，而常溫保存時(shí)間一長，就會(huì)使椰青發(fā)生有異味變質(zhì)的情況，所以一般不建議常溫保存。椰青的椰眼一般位于底部，削掉椰青外面一層皮就可以看到，其主要表現(xiàn)為三個(gè)圓形的眼。這三個(gè)眼呈三角形排列，三個(gè)眼中有兩個(gè)假眼，只有一個(gè)真眼，真眼就是椰子蒂所在的地方。一般來說，真眼在中間的地方。比起假眼來說，真眼很容易被捅開。青的汁水清清涼，甜絲絲，我超愛喝的。里面椰肉細(xì)膩鮮香，肉滑嫩彈，可以直接吃也可以煲湯！開口：如果不想吃椰肉，直接在椰青底部（平的那面）用筷子搗一搗，大概中間的位置能明顯感覺到軟軟的有孔的樣子，用筷子戳破，再插一根吸管就好了。福州如何選椰青椰青中所具有的物質(zhì)是能夠很好的幫助補(bǔ)充身體營養(yǎng)。

椰青的食用方式一般是喝椰子水，其實(shí)椰青的肉也是可以進(jìn)行食用的，椰青肉中也含有較為豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，食用椰青肉后可以較大程度的攝取椰青中的營養(yǎng)素，有利于健康。平時(shí)分辨椰青汁還沒壞的時(shí)候，還可以聞它的味道，那些質(zhì)量好沒有壞的椰青汁，有自然的椰香還有一種淡淡的清甜味存在，但不會(huì)有酸腐味出現(xiàn)，而那些出現(xiàn)酸腐味的椰青汁就是已經(jīng)壞掉的椰青汁是不能繼續(xù)食用的。分辯椰青汁壞沒壞，還可以看他的狀態(tài)，那些質(zhì)量好沒有壞的新鮮椰青汁是白色的液體里面沒有塊狀物存在，而那些已經(jīng)壞掉的椰青汁顏色會(huì)變得比較暗，而且椰青汁中有一些結(jié)塊物質(zhì)存在，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)明顯沉淀，這樣的椰青汁已經(jīng)變質(zhì)不適合繼續(xù)食用。

椰青的果肉、果汁口感是甘甜、清香爽口的，若是食用椰青發(fā)酸時(shí)，可能是椰青變質(zhì)了，這時(shí)不建議食用椰青，不僅會(huì)降低自身的抵抗力，可能還會(huì)造成腹瀉等不良癥狀，在食用椰青時(shí)一定要注意。當(dāng)發(fā)現(xiàn)椰青的果肉、果汁發(fā)黃了，這也說明椰青變質(zhì)了，不能將其食用，平時(shí)在購買椰青時(shí)，一定要通過正規(guī)的渠道購買新鮮的椰青，椰青頂端的三棱稍堅(jiān)實(shí)為佳，這樣的椰青果肉、果汁口感比較好。新鮮的椰青不會(huì)有一絲酸味，口感較佳深受人們的喜愛，而且蘊(yùn)含著豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，適量將其食用，能起到清熱解渴、消腫等功效，但不宜一次食用過多，會(huì)給身體健康造成負(fù)擔(dān)。在夏季天氣比較炎熱，在這個(gè)時(shí)候椰青是非常受歡迎的。

在椰子成熟的過程中，里面的椰子水會(huì)越來越少，椰肉越來越成熟。隨著成熟度不斷提升，椰肉會(huì)越來越硬，椰子的香氣也越來越濃。所以呀，在日常生活里，椰青既能滿足喝椰汁的需求又能滿足吃椰肉的需求，而椰皇則是被更多的用來加工成椰奶、椰漿等。椰青通常被稱為長在樹上的礦泉水，椰青的水富含維生素C，不僅能夠有益身心，對(duì)于皮膚，還有強(qiáng)大的護(hù)膚作用，堅(jiān)持用椰子水洗臉能夠有效去除粉刺、黑斑等現(xiàn)象，由于椰清水的抗氧化活性較強(qiáng)，還能夠收縮毛孔，讓皮膚保持光滑水嫩的狀態(tài)。椰青的口感就是微涼清爽，能夠有效清熱解渴。利用椰青烹飪出來的椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人。廣東泰國海風(fēng)椰青商家供貨

椰青和椰子的區(qū)別就在于成熟沒成熟。福州如何選椰青

椰青對(duì)于一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠者。要是你真愛椰香，可選清涼消暑的椰青水，或者弄椰子甜品時(shí)，加入其它配料來平衡，例如用沙參、百合、石斛，可清熱養(yǎng)陰；加冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪耳或清補(bǔ)的黃耳又可中和椰子的溫燥。患寒咳時(shí)，不妨吃些椰肉，能止咳化痰補(bǔ)火。如果你不曉得分辨何謂寒咳，忽略了本身體虛、喉癢、無痰等征狀，碰巧又喝了白菜湯而寒上加寒、咳個(gè)不停的話，椰肉或椰子燉雞可以有效地紓緩這些征狀。不過椰青也有一定的食用禁忌，椰子是熱帶地方之寶，脂肪和蛋白質(zhì)含量特多。隨手摘來樹上熟的椰子，已能提供一餐好營養(yǎng)。對(duì)椰子較大的誤會(huì)，莫過于以為它清潤。各種水果的藥用與食用禁忌不過，依然是老話一句，體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子。福州如何選椰青

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