椰子的種類有哪些？高種椰子：紅椰、綠椰兩種。高種椰子以果實(shí)形狀和體積又可分為：大圓果、中圓果、小圓果三個(gè)類型。高種椰子較高可達(dá)25m，矮種椰子較高只有15m左右。高種椰子的經(jīng)濟(jì)壽命比矮種椰子長(zhǎng)得多：高種椰子經(jīng)濟(jì)壽命約80年，而矮種椰子只有20～40年左右。文椰2號(hào)由我國(guó)從引進(jìn)品種中選育出來(lái)并在生產(chǎn)上應(yīng)用的優(yōu)良品種，是我國(guó)第1個(gè)從引進(jìn)品種中選育出來(lái)并在生產(chǎn)上應(yīng)用的優(yōu)良品種，親本為馬來(lái)亞黃矮，經(jīng)過多年的生產(chǎn)試驗(yàn)和對(duì)比試驗(yàn)顯示，綜合性狀優(yōu)良，其在海南的生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，投產(chǎn)早。夏天飲用椰子可以幫助人們清散暑氣、緩解口渴的癥狀。云南哪里可以買到椰子

椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效：椰子具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯、消疳殺蟲、滋補(bǔ)、清暑解渴等功效。椰子屬植物類的有機(jī)果實(shí)，無(wú)污染，含豐富維生素B、維生素C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，以及蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，可促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)。若機(jī)體出現(xiàn)食欲不振、四肢乏力、身體虛弱等癥狀時(shí)，可食用椰子?？蓪⒁馇兴椋⒓尤脒m量的雞肉和糯米，蒸熟后飲食，其效果更好。雞肉、糯米及椰肉均屬于滋補(bǔ)類的食物，三者合用其補(bǔ)益作用更強(qiáng)。此外，椰子還可治、利水消腫、改善口腔潰瘍等癥狀，臨床中椰子的具體食用建議遵醫(yī)囑。遼寧椰殼椰子水具有一些健康功效。

椰子主要價(jià)值：經(jīng)濟(jì)，椰干榨油后的殘?jiān)鼮橐?，含脂?5%、蛋白質(zhì)14%、碳水化合物46%，可配制成各種飼料。椰衣纖維（coir）可制造繩子、毛刷、掃把、地毯等。椰殼（coconutshell）質(zhì)地堅(jiān)硬，冷熱不變形，主要用以制出色活性炭，或加工成椰雕、樂器等工藝品。椰木（coconutwood）質(zhì)地堅(jiān)硬，花紋美觀可做家具和建筑材料。未開放的肉質(zhì)花序，可割取椰花汁釀制椰花酒，或提煉椰汁糖等。椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干。樹干可作建筑材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰子樹形優(yōu)美，是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種，椰子根可入藥，椰子水除飲用外，因含有生長(zhǎng)物質(zhì)，是組織培養(yǎng)的良好促進(jìn)劑。

怎么樣挑選椰子？其實(shí)椰子也分為好幾種呢，有老椰子，毛椰子，青椰子。但你要是想喝椰子汁又想吃果肉的話，新鮮的椰子是盡量的選擇，老椰子一般只吃果肉不喝汁，青椰子能喝汁，但不吃果肉。那么如何挑到一個(gè)椰子汁甜甜的椰子呢？幾種方法能幫到你。一般來(lái)說，我們都會(huì)看一看，但是要往哪里看呢？看椰子的尾部，如果尾部是白色的話那么椰子比較嫩，若尾部的顏色是棕色的話，椰子有些老了?？赐暌用酉聛?lái)摸一摸椰子的外殼。如果椰子的外殼是完整的話，這種椰子自然是品質(zhì)好的了，外面硬邦邦的，沒有破損，那么藏在里頭的椰子肉和椰子汁就受到保護(hù)了?？纯粗笠徽?。買西瓜的時(shí)候我們可能會(huì)拍一拍西瓜，但是挑選椰子，建議拿起來(lái)?yè)u一搖，拿出搖春晚紅包的那股熱情勁，耳朵細(xì)細(xì)的聽。椰子汁較多，那么椰子可能會(huì)種一些，晃動(dòng)起來(lái)有些困難。椰青是沒有完全成熟的椰子，保質(zhì)期在10~12天。

椰子管理：⑴護(hù)苗、補(bǔ)苗：栽后要加強(qiáng)管理，植后初期要適當(dāng)遮蔭，并要灌水保濕，缺株要及時(shí)補(bǔ)植。⑵耕作、培土和間種：1年耕作2次，即在11-12月結(jié)合施肥耕作1次，在8-9月再中耕1次，隨著植株長(zhǎng)大，樹干莖部長(zhǎng)出大量的氣生根，進(jìn)行培土，加固樹體。椰園可間作短期作物，如花生、豆類等，起到活覆蓋和提高園內(nèi)濕度的作用，利于幼樹生長(zhǎng)。⑶施肥：椰子樹需施全肥，以鉀肥較多，其次為氮、磷和氯肥，但必須注意平衡施肥。椰樹缺鉀時(shí)，莖干細(xì)，葉短小，樹冠中部葉片首先萎蔫，上部葉片向下簇伸，低部葉片干枯、下垂懸掛于樹干；缺氮時(shí)，幼葉失綠、少光澤，老葉出現(xiàn)不同程度的黃化，結(jié)果量減少，椰肉干產(chǎn)量降低；缺磷會(huì)引起根系發(fā)展不良和果腐；缺氯會(huì)影響椰果大小、椰肉干產(chǎn)量以及氮的吸收和植株對(duì)水分的利用。因此，施肥時(shí)要以有機(jī)肥為主，化肥為輔，并施一些食鹽。每年可在4-5月及11-12月施肥，在距離樹基部1.5-2米處開施肥溝，效果盡量。若用撒施法，應(yīng)大范圍除草松土后再施肥。椰子是中國(guó)的原生物種，它在廣東的雷州半島，海南，云南等熱帶地區(qū)都有栽培。杭州椰子脆片

椰子味道有點(diǎn)像白薯，味道甘甜，很爽口，是很好的清涼解暑品。云南哪里可以買到椰子

怎么挑選椰子？椰子油：還有國(guó)外很多人食用椰子油的，它是來(lái)自椰子果肉的植物性油脂，主要由飽和脂肪酸組成，外用皮膚保濕還可以，如果是健身，飽和脂肪主要是為人體供能，如果吃了椰子油，還不減少其他食物的量，用它來(lái)健身其實(shí)有些不靠譜。椰汁：我們平時(shí)在超市里看到的小聽裝的椰汁，就是來(lái)自成熟的椰子較靠近果殼的白色椰肉磨榨出來(lái)的汁液，一般為乳白色。而我們買來(lái)的椰子直接吸到的其實(shí)是椰子水，汁清如水，且相當(dāng)清甜，生津解暑、清涼解渴，略帶黏稠感。臨床研究表明，椰子水具有促進(jìn)腎臟血液循環(huán)、消腫等作用，所以椰汁和椰子水這兩者并不是一種東西。云南哪里可以買到椰子

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