鮮切進(jìn)口水果在常溫下呼吸和代謝旺盛，酶促褐變極易發(fā)生。低溫貯藏由于抑制多酚氧化酶及其它酶活性，可減緩褐變進(jìn)程，延緩水果的氧化腐爛，而且可以抑制微生物的生長與繁殖，營養(yǎng)成分消耗少。因此，一般鮮切水果都需要冷藏。新鮮水果原料在低溫下進(jìn)行去皮、切分等處理，可以將乙烯和呼吸速率的上升及其它劣變的生理代謝減到至低，保鮮期就可以延長。大多數(shù)研究認(rèn)為，果切較適合于0－5℃條件下貯藏。為保證鮮切水果的品質(zhì)，加工場所的溫度控制和貯藏過程中的冷鏈?zhǔn)潜ｕr成敗的關(guān)鍵。進(jìn)口水果經(jīng)過所在國檢驗(yàn)部門海關(guān)等檢查就可以裝船運(yùn)輸。深圳南非西柚供應(yīng)報(bào)價(jià)

進(jìn)口水果有可能傳播病毒的途徑有哪些?首先明確一點(diǎn)的是，病毒、活病毒、死病毒的片段檢測，都可能是核酸檢測陽性，但核酸陽性不一定表示有傳染性。進(jìn)口水果核酸檢測呈陽性，也是同樣道理?？梢源_認(rèn)的是這水果受到了病毒污染，但不能確認(rèn)其就一定具有傳染性。目前，境外病情較為嚴(yán)重，病人（或無癥狀傳染者）在勞動(dòng)生產(chǎn)過程中污染了水果或外包裝材料等，病毒或其核酸片段可能會(huì)附著在水果或外包裝表面。要說傳染風(fēng)險(xiǎn)的話，直接接觸進(jìn)出口貨品的這一系列人群是屬高風(fēng)險(xiǎn)人群，所以，一定要按照重點(diǎn)對重來做好防控、防護(hù)措施，比如物流人員、裝卸工人等。而吃水果的人群傳染的風(fēng)險(xiǎn)是屬極低的。四川泰國椰皇購買進(jìn)口火龍果時(shí)可以用手稱秤每個(gè)進(jìn)口火龍果的重量，選擇越重的越好。

日常水果的保鮮溫度濕要知道：蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃～+1℃，濕度為85%～90%，貯藏期為2-7天。梨子：適合的冷藏溫度為-1℃～+1.5℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-6天。西瓜：適合的冷藏溫度為2℃～4℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。櫻桃：適合的冷藏溫度為0.5℃～1℃，濕度為80%左右，貯藏期為7-21天。椰子：適合的冷藏溫度為-4.5℃～-3℃，濕度為75%左右，貯藏期為8-12天。葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-4天。草莓：適合的冷藏溫度為-0.5℃～1.5℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。橘子：適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為50-70天。菠蘿：適合的冷藏溫度為4℃～12℃，濕度為85%～90%，貯藏期為14-20天。

每種水果的保鮮存儲(chǔ)方法都不太一樣，一般水果會(huì)這樣保鮮。一類不要放入冰箱，否則會(huì)凍著。如：香蕉、楊桃、枇杷等。第二類可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。第三類必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。第四類常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。進(jìn)口水果中的農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)的含量應(yīng)符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)。

進(jìn)口牛油果外皮很厚，無法看到里面的果實(shí)。一般靠用手按壓或者捏果實(shí)的感覺來判斷進(jìn)口牛油果的成熟度。過軟或過硬的進(jìn)口牛油果都不適合寶寶食用。挑選那些表皮完整無凹陷，放在手中微微用力捏攥，感覺微軟的為宜。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動(dòng)，那是至適合食用的狀態(tài)。如果按起來很硬，一點(diǎn)都捏不動(dòng)，那就說明還未成熟?？梢再I，但需要放置幾天再吃；如果按起來很軟，說明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買了。用刀切開，果肉由表及里由淡綠色過渡到淡黃色，沒有黑斑，是至佳狀態(tài)的進(jìn)口牛油果。國外的水果園一般都有編號，水果采摘后經(jīng)過初包裝進(jìn)入冷庫預(yù)冷，降低生理溫度，儲(chǔ)存。紅寶石千禧果商家直銷

進(jìn)口水果的內(nèi)包裝主要是達(dá)到保證立體擺放，減少水果碰傷的目的。深圳南非西柚供應(yīng)報(bào)價(jià)

進(jìn)口水果怎樣消毒？將進(jìn)口水果用流動(dòng)的水沖洗，同時(shí)在沖洗過程中不斷用手搓水果。鹽水浸泡：把水果放在鹽水內(nèi)浸泡，能夠有效殺滅水果表面的細(xì)菌、寄生蟲。熱水浸泡：將水果浸泡在熱水內(nèi)，高溫可以起到殺菌消毒的作用。1、流動(dòng)水沖洗：將進(jìn)口水果用流動(dòng)的水沖洗，同時(shí)在沖洗過程中不斷用手搓水果。2、鹽水浸泡：把水果放在鹽水內(nèi)浸泡，能夠有效殺滅水果表面的細(xì)菌、寄生蟲。3、熱水浸泡：將水果浸泡在熱水內(nèi)，高溫可以起到殺菌消毒的作用。深圳南非西柚供應(yīng)報(bào)價(jià)