國外進口的水果到達我國需要經(jīng)過重重檢疫，不合格的水果不準出口到我國。國外的果園一般都有編號，水果采摘后經(jīng)過初包裝進入冷庫預冷，降低生理溫度，儲存。然后進入加工包裝環(huán)節(jié)，進行清洗、分選、裝箱、打板。這個環(huán)節(jié)中機械化生產(chǎn)線化程度比較高，蘋果類的還要經(jīng)過打蠟（食用蠟）增強保鮮效果。大多情況下，加工包裝環(huán)節(jié)由專門的包裝廠完成。這樣就保證了產(chǎn)品質(zhì)量。值得借鑒的是，每箱水果的水果箱上都有標簽標明品種、規(guī)格、箱種、農(nóng)場號、包裝廠號，包裝日期等信息。包裝箱堆在棧板上，每個棧板上也有一個標簽來標明相關(guān)信息，很多都是條形碼。水果被堆在棧板上就可以由叉車直接轉(zhuǎn)運到冷藏集裝箱里面，放入溫度跟蹤記錄儀，封箱，經(jīng)過所在國檢驗部門海關(guān)等檢查就可以裝船運輸了。一提水果消毒大家眾所周知就是酒精，但是不要用酒精消毒進口車厘子。廣東美國黑布林供貨公司

從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍莓的香氣和營養(yǎng)的重要來源。在超市購買的藍莓鮮果—般都是塑料盒包裝，購買時先要檢查藍莓的新鮮度。查看果實表面白色果霜的多少，藍莓果霜多，新鮮度就高，果霜少或沒有，藍莓新鮮度就差。查看藍莓盒底部，如果發(fā)現(xiàn)有藍莓汁溢出，就表明盒內(nèi)有爛果。柔軟滲出水分的藍莓表明它已過熟。失水、皺巴巴的藍莓表明它儲存的時間已過長。藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內(nèi)18℃~26℃常溫條件下，采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風味。如果低溫保存其保鮮期會更長，氣調(diào)儲藏可達3個月左右。將藍莓用干凈、容易吸濕的紙包起來，放入冰箱中冷藏，溫度控制在1C~3℃，這樣能保鮮2周左右。如果需要常溫下保存，可以將藍莓裝在透氣的食品盒中，放在陰涼、通風的地方。溫度在15C~25℃之間至佳，能夠存放一周左右。廣州提子葡萄商家供貨許多人在挑選水果的時候，都喜歡吃一些進口的水果。

國外水果進口一般手續(xù)：1、國內(nèi)辦理手續(xù)：初次進口水果的企業(yè)，首先是要去到進口口岸商檢局做企業(yè)進口水果的備案的；辦理水果進口檢驗檢疫證書，而對于新品種水果的進口，商檢也是要求對于進口的水果做一個標簽的備案審核的。這兩個環(huán)節(jié)是商檢部門對于水果進口之前的監(jiān)管，而對于進口清關(guān)之后的食品，商檢部門還有作出抽樣檢驗的要求。由專業(yè)的鑒定部門，檢測出水果的成分，以確保水果的成分與國外生產(chǎn)商提供的成分比例是一致的。2、水果進口抽樣化驗：進口水果都需要做抽樣化驗的，確定成分是否與申報的一致，確定是否符合國家進口水果的至低要求。

進口水果由于需要漂洋過海輾轉(zhuǎn)萬里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，首先是水果自身的品質(zhì)耐儲運(例如車厘子、蘋果等）。再就是運用保鮮技術(shù)以及對包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì)：常見有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設(shè)計和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。國產(chǎn)水果的紙板與進口水果用的紙板質(zhì)量差距相對比較大。進口紙箱比較防潮、硬實，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會傷到果實。包裝箱的尺寸：結(jié)合了棧板大小與每箱容量因素，所謂棧板大小其實就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因為棧板的大小是固定的，接觸至多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來設(shè)計箱子的高度。（例如南非夏橙至常見擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國紅提常見有兩種擺發(fā)每層6箱，擺12個高。每層5箱擺15個高。）進口車厘子個大，吃起來比國內(nèi)的櫻桃更甜一些，所以受到很多人的歡迎。

進口水果怎樣消毒？將進口水果用流動的水沖洗，同時在沖洗過程中不斷用手搓水果。鹽水浸泡：把水果放在鹽水內(nèi)浸泡，能夠有效殺滅水果表面的細菌、寄生蟲。熱水浸泡：將水果浸泡在熱水內(nèi)，高溫可以起到殺菌消毒的作用。1、流動水沖洗：將進口水果用流動的水沖洗，同時在沖洗過程中不斷用手搓水果。2、鹽水浸泡：把水果放在鹽水內(nèi)浸泡，能夠有效殺滅水果表面的細菌、寄生蟲。3、熱水浸泡：將水果浸泡在熱水內(nèi)，高溫可以起到殺菌消毒的作用。進口火龍果好吃不好吃，跟品種有關(guān)系。意大利佳沛金果經(jīng)銷商

不能降溫，又容易腐爛的水果，常溫包裹保鮮法保鮮。廣東美國黑布林供貨公司

進口水果是怎么傳播病毒?由于病人（或無癥狀傳染者）在勞動作業(yè)過程中污染了水果及外包裝，病毒會浮在其上面。病毒比較喜歡低溫環(huán)境，越是溫度低的情況，存活的時間越長，進入冬季以后，病毒帶入國內(nèi)風險增加。人的手或其他身體部位接觸了被病毒污染的水果或包裝，然后再去摸口、眼、鼻而被傳染。進口水果怎么處理更安全？進口水果買回家后首先用酒精或消毒濕巾對外包裝噴灑或擦拭消毒。再根據(jù)水果特點選擇清洗方式，可以用清水浸泡10到20分鐘以上；也可選擇市面上銷售合格的水果清潔劑進行清洗，再用清水沖凈。在清洗完畢以后，對用過的器具要進行消毒處理，然后一定要用清水沖洗干凈。消毒清洗過程中要做好戴口罩、一次性手套等防護措施，清洗完成后要洗凈雙手。廣東美國黑布林供貨公司