那么究竟什么是好的菜單呢？好的菜單是餐廳的作戰(zhàn)地圖，通過菜品的規(guī)劃布局，通過文字和圖片的表達(dá)，直達(dá)顧客心智的策略。菜單是給顧客的購買理由、購買指南以及購買指令。告訴顧客為什么點(diǎn)這道菜、怎么點(diǎn)這道菜，以及必須點(diǎn)這道菜。顧客看到菜單就能一目了然，看到就知道吃什么，并且通過菜單還能看到這家店的品牌調(diào)性、品德文化等；員工拿著菜單就知道怎么推薦，才更適合顧客，讓點(diǎn)餐更有效率。說了那么多，那么好的菜單都有哪些組成部分呢？它由品牌、品類、廣告語、信任狀、風(fēng)格、爆品、菜品照片、分類、價格、產(chǎn)品名稱、文案組成。餐廳歷史背景、特色，以及客戶對餐廳的贊語，這類信息一般簡明地列在菜譜首頁，有助于樹立餐廳的良好形象。天津菜譜批量制作

餐廳首先要根據(jù)自己的經(jīng)營方針來決定提供什么樣的菜單。菜普設(shè)計(jì)要盡量選擇反映本店特色的菜肴列于菜單上，進(jìn)行重點(diǎn)推銷。即使大眾化的餐廳，往往也有幾道拿手菜、看家菜。因?yàn)槿绻銢]有幾道穩(wěn)得住、立得牢的看家菜，便很難吸引老主顧、新客源。因此，設(shè)計(jì)菜單一定要突出你的特色，突出你的“拿手好菜”和“拳頭產(chǎn)品”，把它們放在菜單的醒目位置，單列介紹，只有體現(xiàn)了自己的特色，才能給顧客留下深刻的印象。菜譜印刷裝訂的方式通常以鐵圈裝、有線或無限裝、騎馬釘、穿金繩、精裝、以及無縫精裝及鎖線精裝等特種裝訂。天津菜譜批量制作餐廳要明確意識到高級菜譜印刷所能起到的作用，要相信充分發(fā)揮高級菜譜的作用。

很多餐廳看上去裝修高級、但是菜單的設(shè)計(jì)實(shí)在很普通，就是街邊廣告店隨手排版的頁面，與餐廳的風(fēng)格一點(diǎn)也不匹配。菜單的配圖也是從網(wǎng)上搜索而來，圖片不清晰、顏色沒有食欲。這樣的菜單，很難讓人聯(lián)想到美食。如果菜單上的菜品并不便宜，那么顧客可能更不愿意買單了。因此在找設(shè)計(jì)師排版設(shè)計(jì)菜單之前，除了做好菜單規(guī)劃，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，還要對排版有與餐廳匹配的風(fēng)格搭配。如果有條件，可以找專業(yè)的攝影師到餐廳拍菜品圖片，一次拍攝，以后都可以用上。

鐵圈裝顧名思義，就是把內(nèi)頁打孔，用鐵圈裝成一本菜譜。用于鐵圈的外殼有多種方式可選。此種菜譜做法優(yōu)點(diǎn)是方便更換內(nèi)容，如果菜品有增或減，直接替換頁面便可。缺點(diǎn)是從整體感覺上，檔次并不是很高，不太適合要求較高的場所。仿古書線裝容易想象，我們文化古書的做法，是在菜譜的側(cè)面用絲線穿引，用于固定，或者只是一種裝飾，內(nèi)頁的固定仍采用膠裝抑或打釘?shù)姆绞?。整個樣式較為古樸，比較適合中式餐廳，且整體裝修帶有濃濃中式風(fēng)格味道的餐廳。麗邱緣快印的專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)可以與客戶合作，為菜譜設(shè)計(jì)獨(dú)特、美觀的排版，使之更具藝術(shù)性。

菜譜設(shè)計(jì)是餐廳經(jīng)營中活動的重要環(huán)節(jié)，進(jìn)行菜譜設(shè)計(jì)終目的是為了促銷，為了賺錢的贏利，而不是設(shè)計(jì)菜譜而設(shè)計(jì)菜譜，菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費(fèi)指南，也是餐廳重要的名片。1、菜譜是餐飲促銷的手段：一份精心編制的菜譜,能使顧客感到心情舒暢，賞心悅目，并能讓顧客體會餐廳的用心經(jīng)營，促使顧客欣然解囊，樂于多點(diǎn)幾道菜肴；而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高消費(fèi)的菜，以增加餐廳的收入。2、菜譜既是藝術(shù)又是宣傳品：菜譜無疑是餐廳主要的廣告宣傳品，一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛，更能反映餐廳的格調(diào)，是客人對菜譜內(nèi)所列的美味佳肴留下深刻印象。有的菜譜甚至可以被視為一種藝術(shù)品，讓人欣賞并留作紀(jì)念，帶給客人美好的用餐體驗(yàn)。3、菜譜是溝通消費(fèi)者與接待者之間的橋梁：消費(fèi)者通過菜譜來選購自己所喜愛的菜肴，而接待人員通過菜譜來推薦餐廳的招牌菜，兩者之間藉由菜譜開始交談，使得訊息可以交流，形成良好的雙向溝通模式。4、菜譜象征餐廳特色水準(zhǔn)：菜譜上的食品項(xiàng)目、飲料品種、價格及質(zhì)量等就能顯現(xiàn)餐廳商品的特色和水準(zhǔn)，以留給客人良好和深刻的印象。一份制作精美，設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜譜往往會增加顧客的食欲，色香盡溢，望圖生津。上海麗邱緣科技有限公司專業(yè)從事數(shù)碼快印、精美菜譜等相關(guān)印刷品的制作印刷。北京餐飲菜譜打印

在菜譜上公布的企業(yè)信條和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，也是一種信任性信息，可以讓顧客對餐廳產(chǎn)生信任感。天津菜譜批量制作

麗邱緣專業(yè)承接湘菜菜譜、川菜菜譜、本幫菜譜、中餐廳菜譜、渝菜菜譜、徽菜菜譜、粵港菜菜譜、江浙菜菜譜、西餐菜譜、日韓料理菜譜、韓國料理菜譜、火鍋燒烤菜單、海鮮小吃菜單等各菜系高級菜譜設(shè)計(jì)制作加工任務(wù)菜譜裝訂方式有:對裱精裝、鎖線精裝、裱糊封套裝、蝴蝶結(jié)繩裝、銅釘活頁裝(銅釘在外與在內(nèi))、鐵圈裝、透明插頁式、古書裝等。封面材質(zhì)有:壓膜紙質(zhì)、PU皮革、布料裱糊、竹質(zhì)或木質(zhì)。歡迎前來洽談業(yè)務(wù),量大優(yōu)惠,可提供上門攝影,為您提供優(yōu)良的服務(wù)。天津菜譜批量制作

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