在物質(zhì)極大豐富的現(xiàn)代，無(wú)論什么需求，似乎都有琳瑯滿目的同類選擇，菜譜制作亦然，有多種裝訂樣式，無(wú)論是菜譜菜單的封面還是內(nèi)頁(yè)，都有很多印刷工藝，無(wú)論是出于怎樣的想法，在如今較為成熟的裝訂技術(shù)面前，似乎都能實(shí)現(xiàn)定制。所謂裝訂，就是用一種固定的方式（如膠粘、線連、釘裝、鐵拳、卡槽等），把相互獨(dú)立的頁(yè)面，合成整本成品書(shū)冊(cè)，通常來(lái)說(shuō)就是把裁切好的封面以及印制出的內(nèi)頁(yè)，進(jìn)行組合。而印刷工藝，則是在局部，更為細(xì)節(jié)的地方，對(duì)一些需要突出的地方（比如logo、名稱、主營(yíng)等），做出區(qū)別于其他的效果（比如燙金、uv、凹凸、雕刻等）。菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書(shū)。內(nèi)蒙古餐廳菜譜制作

菜單封面是菜單的“門面”，是一個(gè)餐廳的形象，其設(shè)計(jì)在整體上影響菜單的效果。菜單封面的顏色應(yīng)當(dāng)與餐廳內(nèi)部環(huán)境的顏色相協(xié)調(diào)，使餐廳內(nèi)部環(huán)境的色調(diào)更加和諧，這樣當(dāng)顧客在餐廳點(diǎn)菜時(shí)，菜單可以作為餐廳的點(diǎn)綴品。封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標(biāo)志，容易讀記，并且圖文設(shè)計(jì)要有特色，與餐廳檔次、特色、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào)。這樣一方面可以增加餐廳的有名度，另一方面又可以樹(shù)立餐廳的形象。封面可以使用相得益彰的圖畫(huà)或照片，并用防油防水材料壓膜覆蓋，以防止水油的侵染，同時(shí)便于清潔。江蘇菜譜打印通過(guò)菜譜宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息。

沒(méi)有規(guī)劃、沒(méi)有介紹、更沒(méi)有詳細(xì)的風(fēng)格要求，餐飲老板們看似很好講話，只要你幫我配上圖，做成單頁(yè)或冊(cè)子就行，別的沒(méi)有什么要求。然而，餐飲老板們根本不知道，你把一家餐廳蕞重要的戰(zhàn)略規(guī)劃地圖交給了對(duì)餐廳并不了解的平面設(shè)計(jì)師手中。他們只負(fù)責(zé)美化菜單，讓菜單看起來(lái)高大上、印刷精美而已，并不清楚你的店哪些是主打產(chǎn)品、哪些是招牌菜、哪些只用來(lái)引流，他們從餐廳名字的意思中揣摩，你是一家什么風(fēng)格的店鋪。餐廳老板和菜單設(shè)計(jì)師們都陷入了菜單設(shè)計(jì)的誤區(qū)，以為只要把菜品名稱打上去就行，從網(wǎng)上搜索相關(guān)的菜品圖片，不用管是不是咱家的，只要差不多就行。街區(qū)其它餐廳這款菜賣得不錯(cuò)，我們也跟著賣，肯定錯(cuò)不了。餐廳老板們也沒(méi)有研究過(guò)自己家什么產(chǎn)品蕞好賣、什么產(chǎn)品毛利蕞高、進(jìn)店的消費(fèi)者們用餐的習(xí)慣什么也不清楚?？傊瑥N師會(huì)做什么做什么，顧客要吃什么做什么，把餐廳蕞重要的決策交給了消費(fèi)者。

（1）菜譜配圖一定要以實(shí)物為主，圖片的色調(diào)可以調(diào)整的鮮艷一點(diǎn)，飽和度高一點(diǎn)，調(diào)整圖片的同時(shí)也要保證不失真，讓客戶看到的產(chǎn)品一定要跟實(shí)物相符；（2）餐廳要明確意識(shí)到精美菜譜印刷所能起到的作用，要相信充分發(fā)揮精美菜譜的作用。精美菜譜是給客戶展示菜品的蕞直接媒介，這是很重要的一種溝通渠道，要舍得在菜譜這一塊投入；（3）精美菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式，通過(guò)這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息，所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定要以餐廳的格調(diào)為主，與餐廳的感覺(jué)相適應(yīng)，這樣才可以給客人留下好的影響，這也是餐廳在營(yíng)銷過(guò)程中蕞直接的一個(gè)方法。菜譜在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定要以餐廳的格調(diào)為主，與餐廳的感覺(jué)相適應(yīng)，這樣才可以給客人留下好的影響。

（1）Yo圈裝方法：Yo圈圈在菜譜封面上左側(cè)已打好孔的位置上，加以整體固定。好處：菜譜翻閱方便，簡(jiǎn)潔實(shí)惠。（2）外銅釘精裝方法：金屬螺絲釘擰在菜譜封面上左側(cè)已打好孔的位置上，加以整體固定封面與內(nèi)頁(yè)。優(yōu)勢(shì)：方便更換內(nèi)頁(yè)。（3）內(nèi)銅釘精裝方法：金屬螺絲釘擰在菜譜內(nèi)頁(yè)上左側(cè)已打好孔的位置上，封面上看不到釘子，比較美觀。優(yōu)勢(shì)：方便更換內(nèi)頁(yè)。（4）蝴蝶對(duì)裱精裝方法：內(nèi)頁(yè)可以180度開(kāi)合，裝訂高貴大方、設(shè)計(jì)風(fēng)格不受局限、可跨版設(shè)計(jì)、視覺(jué)沖擊力強(qiáng)、畫(huà)面大氣，可配合多種材質(zhì)工藝可更顯貴氣。缺點(diǎn)：不能更換內(nèi)頁(yè)適合：適用于：中式中高級(jí)餐廳、西餐廳、高級(jí)商務(wù)會(huì)所等。（5）古線精裝方法：仿古書(shū)裝訂風(fēng)格，顯現(xiàn)中國(guó)古代文化特色品味；將封皮與內(nèi)頁(yè)穿訂在一起，很結(jié)實(shí)牢固。缺點(diǎn)：更換內(nèi)頁(yè)操作復(fù)雜適合：適用于：特色中餐廳。（6）活頁(yè)夾鐵環(huán)精裝方法：內(nèi)頁(yè)左側(cè)打3-5個(gè)孔，用3-5個(gè)鐵環(huán)夾子裝訂，可以180度開(kāi)合，跨頁(yè)的效果看起來(lái)較為完整，翻看也比較方便。優(yōu)勢(shì)：方便更換內(nèi)頁(yè)適合：適合經(jīng)常更換菜式的餐飲企業(yè)精美的菜譜可以吸引人們的注意，讓他們對(duì)菜品產(chǎn)生興趣，從而增加餐廳或食品品牌的品牌。云南餐館菜譜設(shè)計(jì)咨詢

數(shù)碼快印可以靈活應(yīng)對(duì)小批量菜譜的印刷需求，能夠根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行個(gè)性化定制，避免浪費(fèi)和庫(kù)存積壓。內(nèi)蒙古餐廳菜譜制作

對(duì)比于騎馬釘裝訂，外擰釘這類工藝更為具備質(zhì)量感，裝訂處由騎馬訂的二顆或好幾顆訂書(shū)釘，變?yōu)榱撕脦最w偏平的小螺絲釘。對(duì)比騎馬訂，那樣的工藝也會(huì)更為經(jīng)久耐用，且封面可以應(yīng)用皮革制品封面，級(jí)別較高。這都是一般菜譜的普遍裝訂方式。外擰釘優(yōu)勢(shì):質(zhì)量感重，且內(nèi)容一般能夠拆換；外擰釘缺陷:成本費(fèi)稍高。其次是內(nèi)擰釘，內(nèi)擰釘和外擰釘工藝貼近，但是擰釘?shù)牟课粨Q來(lái)到封面內(nèi)部，那樣的裝訂工藝只有用以皮革制品封面上，從外界看，封面上沒(méi)了擰釘，將看起來(lái)干凈整潔。內(nèi)擰釘優(yōu)勢(shì):封面統(tǒng)一性高。內(nèi)擰釘缺陷:不容易翻。內(nèi)蒙古餐廳菜譜制作