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貴州精美菜譜設(shè)計(jì)咨詢

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-06-07

餐廳首先要根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)策略來(lái)決定提供什么樣式的菜單菜譜。菜譜設(shè)計(jì)要盡量選擇反映本店特色的菜肴列于菜單上,進(jìn)行重點(diǎn)地推銷(xiāo)。即使大眾化的餐廳,往往也有幾道拿手菜、看家菜。因?yàn)槿绻銢](méi)有幾道穩(wěn)得住、立得牢的看家菜,便很難吸引老主顧、新客源。因此,設(shè)計(jì)菜單一定要突出你的特色,突出你的“拿手好菜”和“拳頭產(chǎn)品”,把它們放在菜單的醒目位置,單列介紹,只有體現(xiàn)了自己的特色,才能給顧客留下深刻的印象。菜譜印刷裝訂的方式通常以鐵圈裝、有線或無(wú)限裝、騎馬釘、穿金繩、精裝、以及無(wú)縫精裝及鎖線精裝等特種裝訂。菜譜的設(shè)計(jì)直接影響顧客對(duì)菜品的選擇。貴州精美菜譜設(shè)計(jì)咨詢

三種菜譜都有什么優(yōu)缺點(diǎn),怎樣選擇菜譜呢?1、傳統(tǒng)菜譜圖文并茂,能很好的展示菜譜的體態(tài)與靈魂,能勾起人的胃蕾,適合各類(lèi)人群點(diǎn)餐。傳統(tǒng)的永遠(yuǎn)不可淘汰,正如行走,無(wú)論高鐵、飛機(jī),再豪華、在高速,人類(lèi)還是離不開(kāi)步行。傳統(tǒng)菜譜適用與所有餐廳。2、打勾單,這種菜譜簡(jiǎn)單、成本低,一眼可以瀏覽所有菜品,缺點(diǎn)是點(diǎn)菜時(shí)只能看到菜名,很多大菜、特色菜點(diǎn)擊率下降。只能看到菜名的情況下,大多數(shù)食客更關(guān)注價(jià)格。這種菜譜適用于快節(jié)奏、上客快、翻臺(tái)率高、服務(wù)員少的餐廳,比如商場(chǎng)里的店中店。3、電子菜譜,這種菜譜更能很好的展示菜品,因?yàn)槠桨宓娘@示屏亮度遠(yuǎn)超過(guò)印刷品,如果印刷品是色,電子產(chǎn)品就是光。但這種產(chǎn)品因硬件、軟件各方面因素,看似方便,其實(shí)不會(huì)玩的覺(jué)得太過(guò)麻煩。有時(shí)缺電、有時(shí)沒(méi)網(wǎng)、有時(shí)死機(jī)等種種情況皆會(huì)發(fā)生。如果你的餐廳定位是時(shí)尚潮人、IT男之類(lèi),電子菜譜確是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。北京菜單菜譜制作消費(fèi)者與接待者之間籍由菜譜開(kāi)始交談,使得訊息可以交流,形成良好的雙向溝通模式。

一本菜譜,拿到手里后,第1眼看到的當(dāng)然是它的外殼,或者說(shuō)是一本菜譜的裝訂方式。騎馬釘裝訂,屬于比較簡(jiǎn)單的裝訂形式。這種裝訂一般也用于頁(yè)數(shù)比較少的畫(huà)冊(cè)和手冊(cè)。優(yōu)點(diǎn):輕便易拿,成本較低缺點(diǎn):缺少品質(zhì)感,包括封面頁(yè)數(shù)必須是4的倍數(shù),否則會(huì)有空白頁(yè)。外擰釘相比于騎馬釘裝訂,這種工藝更加具有品質(zhì)感,裝訂處由騎馬訂的兩顆或多顆訂書(shū)釘,變成了多顆扁平的螺絲釘。相比騎馬訂,這樣的工藝也會(huì)更加耐用,且封面能夠使用皮革封面,檔次較高。這也是一般菜譜的常見(jiàn)裝訂形式。優(yōu)點(diǎn):品質(zhì)感強(qiáng),且內(nèi)頁(yè)一般可以更換缺點(diǎn):成本稍高。內(nèi)擰釘和外擰釘工藝接近,不過(guò)擰釘?shù)奈恢脫Q到了封面內(nèi)部,這樣的裝訂工藝只能用于皮革封面上,從外部看,封面上沒(méi)有了擰釘,將顯得整潔。優(yōu)點(diǎn):封面統(tǒng)一性高缺點(diǎn):不易翻。

對(duì)比于騎馬釘裝訂,外擰釘這類(lèi)工藝更為具備質(zhì)量感,裝訂處由騎馬訂的二顆或好幾顆訂書(shū)釘,變?yōu)榱撕脦最w偏平的小螺絲釘。對(duì)比騎馬訂,那樣的工藝也會(huì)更為經(jīng)久耐用,且封面可以應(yīng)用皮革制品封面,級(jí)別較高。這都是一般菜譜的普遍裝訂方式。外擰釘優(yōu)勢(shì):質(zhì)量感重,且內(nèi)容一般能夠拆換;外擰釘缺陷:成本費(fèi)稍高。其次是內(nèi)擰釘,內(nèi)擰釘和外擰釘工藝貼近,但是擰釘?shù)牟课粨Q來(lái)到封面內(nèi)部,那樣的裝訂工藝只有用以皮革制品封面上,從外界看,封面上沒(méi)了擰釘,將看起來(lái)干凈整潔。內(nèi)擰釘?shù)膬?yōu)勢(shì):封面統(tǒng)一性高。內(nèi)擰釘存在的缺陷:不容易翻。通過(guò)菜譜宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息。

菜譜印刷可以使用多種工藝來(lái)增強(qiáng)其質(zhì)感和視覺(jué)效果。以下是一些常見(jiàn)的菜譜印刷工藝:1.色彩印刷:使用多種顏色來(lái)打印菜譜,以增加視覺(jué)吸引力??梢赃x擇常規(guī)的CMYK四色印刷或特殊的專色印刷。②燙金和燙銀:通過(guò)在菜譜上添加金屬箔或銀箔的燙金和燙銀工藝,增加華麗感和光澤感。③雕刻和凹?。菏褂玫窨袒虬及嬗∷⒐に?,可以在紙張表面創(chuàng)建凹凸感,增加菜譜的質(zhì)感和觸感。④UV處理:通過(guò)應(yīng)用UV涂層,可以增強(qiáng)菜譜的耐用性,并提供亮光效果。⑤折頁(yè)和裝訂:采用折頁(yè)和裝訂技術(shù),將菜譜折疊或裝訂成冊(cè),使其更易于閱讀和使用。6.特殊紙張?zhí)幚恚喝缭诓俗V上添加絲質(zhì)面紋或紋理,或使用質(zhì)地獨(dú)特的紙張,以增加觸感和質(zhì)感。不同的工藝可以根據(jù)具體需求和預(yù)算進(jìn)行選擇,以制作出符合餐廳風(fēng)格和菜譜需求的高質(zhì)量印刷品。麗邱緣快印可以配備專業(yè)的色彩管理系統(tǒng),確保菜譜印刷的色彩準(zhǔn)確和一致性。貴州精美菜譜設(shè)計(jì)咨詢

數(shù)碼快印技術(shù)的發(fā)展使得印刷質(zhì)量得到大幅提升,可以實(shí)現(xiàn)高清晰度、鮮艷的色彩和正確的圖文輸出。貴州精美菜譜設(shè)計(jì)咨詢

隨著生活水平的提高,人們?cè)陲嬍诚M(fèi)方面的支出比重越來(lái)越大。餐館為了吸引顧客的注意力,也紛紛在菜譜上下功夫,花盡心思的做到高級(jí)化和個(gè)性化,而如何在設(shè)計(jì)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)這個(gè)要求呢,是很多企業(yè)在印刷的過(guò)程中考慮的大問(wèn)題。菜譜一般都需要彩色印刷,印刷公司要怎樣實(shí)現(xiàn)菜譜的高質(zhì)量印刷,怎樣做到吸引消費(fèi)者的眼球呢?菜譜印刷只是彩色印刷產(chǎn)品的其中一種,只只是這一種產(chǎn)品頁(yè)需要印刷公司付出巨大的心血。有諸多的因素需要被考慮。


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