黃花菜藥用價(jià)值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫，具有中輕度的****功效，并在防止傳染方面有一定的作用。如有習(xí)慣性**的老人，經(jīng)常吃些黃花菜，既能健胃補(bǔ)脾，又能潤腸通便，還可養(yǎng)血。據(jù)載，孫中山先生曾用“四物湯”作為自己健身的食療食譜?！八奈餃奔匆渣S花菜、黑木耳、豆腐、豆芽共同烹調(diào)，為營養(yǎng)成分完備的養(yǎng)血良方，又是日常素食中價(jià)廉物美的珍肴。黃花菜是近于濕熱的食物，瘍損傷、胃腸不和的人，以少吃為好，平素痰多，尤其是****病者，不宜食用。患有皮膚瘙癢癥者忌食。黃花菜顏色金黃，形狀細(xì)長，所以又叫“金針花”。江蘇黃花菜雞湯

黃花菜營養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。黃花菜的品質(zhì)要求：以潔凈、鮮嫩、不蔫、不干、芯尚未開放，無雜物者質(zhì)優(yōu)。黃花菜肉餅：制法：將豬肉末、水發(fā)黃花菜、各種調(diào)料混合調(diào)成肉餡，再用和好的軟面包成餡餅，或烙或油煎至熟。功效：養(yǎng)血補(bǔ)虛，補(bǔ)腦益智。用法：一頓或分頓食用，每周2--3次。應(yīng)用：適用于智力發(fā)育不良者、老年人記憶力減退者及腦力勞動(dòng)者。天津黃花菜打鹵面綠色健康的食材是我們飲食健康的保障，選擇一個(gè)值得信賴的品牌至關(guān)重要。

黃花菜栽培要點(diǎn)：整地：黃花菜根系發(fā)達(dá)，分蘗較快，要求比較疏松深厚的土壤，移栽前要深翻30厘米左右，結(jié)合翻地鋪施土雜肥5000-10000千克，過磷酸鈣50-75千克或磷酸二銨50千克、鉀肥15-25千克。翻耕以后耙耱土壤，平整田面，做到上虛下實(shí)。移栽：移栽分為春栽和秋栽，但以秋栽為好。秋栽宜在九月中旬進(jìn)行，春栽在三月下旬**為適宜。移栽前先要分株。選擇花蕾多，品質(zhì)好，15-20天生的分蘗較多的株叢，將其全部或部分連根掘出，再按分蘗節(jié)根從短縮莖分開，剪除已衰老的根，并將根適當(dāng)剪短即可作為種苗移栽。黃花菜生長時(shí)間長，一般宜采用寬窄行種植，寬行70厘米，窄行35厘米，穴距35厘米，采用三角形或?qū)υ苑?，每?-4株為宜。移栽時(shí)要注意深度，一般15-17厘米較好。過深則分蘗緩慢，盛收期延遲；過淺則苗小苗弱，產(chǎn)量不高。

黃花菜，一年生直立草本，高0.3-1m。全株密被粘質(zhì)腺毛與淡黃色柔毛，有惡臭氣味。葉為具3-5（-7）小葉的掌狀復(fù)葉；葉柄長2-4cm；小葉倒披針狀橢圓形，**小葉長1-5cm，寬5-15mm，側(cè)生小葉依次減小，邊緣有腺纖毛?；▎紊谌~腋，于莖上部逐漸變小，但近頂部則成總狀或傘房狀花序，花梗纖細(xì)，長1-2cm；萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形，長6-7mm，寬l-3mm，有細(xì)條紋，背面及邊緣有粘質(zhì)腺毛；花瓣淡黃色或橘黃色，倒卵形或匙形，長7-12mm，寬3-5mm，基部楔形至多少有爪；雄蕊10-20，花絲比花瓣短，花期時(shí)不露出花冠外；子房無柄，圓柱形，長約8mm，除花柱與柱頭外密被腺毛，花期時(shí)亦不外露，子房頂部變狹而伸長，花往長2-6mm，柱頭頭狀。果直立，圓柱形、密被腺毛，長6-9cm。中部直徑約3mm,成熟后果瓣自先端向下開裂，表面有多條多少呈同心彎曲縱向平行凸起的棱，宿存的花柱長約5mm；種子黑褐色，直徑l-1.5mm，表面約有30條橫向平行皺紋。無明顯花果期，通常3月出苗，7月果熟。黃花菜、木耳、香菇和玉蘭片稱為干菜的“四大金剛”。

黃花菜營養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。豆芽黃花菜：主料：干黃花菜50克，綠豆芽50克，雞蛋6個(gè)，淀粉15克，面：粉15克，味精3克，蔥8克，姜8克，香油4克，豆油100克，鹽適量豆做法：將雞蛋掃入碗內(nèi)，分出蛋清，放入湯盤中備用。蔥、姜切成未；黃花菜泡軟擇凈備用。蛋黃中加鹽、味精、熟豆油、水少許，攪拌均勻，而后上籠蒸熟，扣在盤中。蛋清打好，加面粉、淀粉，調(diào)制成蛋泡糊備用。將蛋泡糊分成8份，每份放入黃花菜，做成芭蕉形備用。鍋放上，添油，油熱至五成，將做好的芭蕉葉放入油中炸，并不斷用勺盛油澆淋，使之保持白色，炸透后撈出，潷去余油，裝人盤中。鍋內(nèi)留底油少許，放入蔥、姜末炸一下，隨后加入豆芽湯（100克）。將蔥、姜撈出不要，再放入味精、鹽和炸好的芭蕉，略喂一會(huì)兒，勾入小流水芡，淋上香油，將做好的芭蕉，圍擺在蛋羹周圍，即可食用。功效：涼血養(yǎng)血。特色：造型美觀，色澤鮮艷，酥脆鮮香。黃花菜須加工曬干，吃之前先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時(shí)以上。沙坡頭區(qū)鮮黃花菜做法

黃花菜嗅之應(yīng)有清香味。江蘇黃花菜雞湯

三、五畝或九、十畝，片片相連。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，燦燦金波，閃閃金光，挑逗游蜂，招惹飛蝶。金色的沙丘，金色的菜，金色的陽光，相互輝映，眩目耀眼，連那忙忙碌碌采菜的大姑娘、小伙子，也成了九天下凡的金童玉女。近細(xì)觀，那一叢叢細(xì)長的綠葉，把大地籠罩得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，數(shù)不清的墨玉色菜桿兒，筆直地挺立在碧葉當(dāng)中，每個(gè)桿兒頂端，無數(shù)金針菜擁擁擠擠，熙熙攘攘，長長短短，參差不齊。無論長的短的都似金色的花針，斜插枝頭，難怪人們給她起名“金針菜”。江蘇黃花菜雞湯

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2015-10-22，自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司主要經(jīng)營黃花菜，枸杞等，我們始終堅(jiān)持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，良好的服務(wù)理念，優(yōu)惠的服務(wù)價(jià)格誠信和讓利于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源，向全國生產(chǎn)、銷售黃花菜，枸杞產(chǎn)品，經(jīng)過多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度、豐富的產(chǎn)品類型。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社通過多年的深耕細(xì)作，企業(yè)已通過農(nóng)業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證，確保公司各類產(chǎn)品以高技術(shù)、高性能、高精密度服務(wù)于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。