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北京黃花菜蒸雞

來源: 發(fā)布時間:2023-04-24

三、五畝或九、十畝,片片相連。遠遠望去,燦燦金波,閃閃金光,挑逗游蜂,招惹飛蝶。金色的沙丘,金色的菜,金色的陽光,相互輝映,眩目耀眼,連那忙忙碌碌采菜的大姑娘、小伙子,也成了九天下凡的金童玉女。近細觀,那一叢叢細長的綠葉,把大地籠罩得嚴嚴實實,數(shù)不清的墨玉色菜桿兒,筆直地挺立在碧葉當中,每個桿兒頂端,無數(shù)金針菜擁擁擠擠,熙熙攘攘,長長短短,參差不齊。無論長的短的都似金色的花針,斜插枝頭,難怪人們給她起名“金針菜”。黃花菜秋栽宜在九月中旬進行,春栽在三月下旬為適宜。北京黃花菜蒸雞

黃花菜,一年生直立草本,高0.3-1m。全株密被粘質(zhì)腺毛與淡黃色柔毛,有惡臭氣味。葉為具3-5(-7)小葉的掌狀復葉;葉柄長2-4cm;小葉倒披針狀橢圓形,**小葉長1-5cm,寬5-15mm,側(cè)生小葉依次減小,邊緣有腺纖毛?;▎紊谌~腋,于莖上部逐漸變小,但近頂部則成總狀或傘房狀花序,花梗纖細,長1-2cm;萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形,長6-7mm,寬l-3mm,有細條紋,背面及邊緣有粘質(zhì)腺毛;花瓣淡黃色或橘黃色,倒卵形或匙形,長7-12mm,寬3-5mm,基部楔形至多少有爪;雄蕊10-20,花絲比花瓣短,花期時不露出花冠外;子房無柄,圓柱形,長約8mm,除花柱與柱頭外密被腺毛,花期時亦不外露,子房頂部變狹而伸長,花往長2-6mm,柱頭頭狀。果直立,圓柱形、密被腺毛,長6-9cm。中部直徑約3mm,成熟后果瓣自先端向下開裂,表面有多條多少呈同心彎曲縱向平行凸起的棱,宿存的花柱長約5mm;種子黑褐色,直徑l-1.5mm,表面約有30條橫向平行皺紋。無明顯花果期,通常3月出苗,7月果熟。湖北有機黃花菜出廠價格正常的黃花菜具有自身的香味,而熏制過的黃花菜有刺激性的氣味。

黃花菜文化價值:黃花菜常在歷代醫(yī)學書籍中都有記載并且十分受各朝代風流人士的青睞。黃花菜文化底蘊?!独ッ髅耖g常用草藥》:補虛下奶,平肝,消腫止血?!侗静菥V目》:黃花有利胸膈、安五臟、通乳健胃、輕身明目?!对颇现胁菟帯罚吼B(yǎng)血補虛,清熱?!吨腥A本草》:補益藥,清熱藥,內(nèi)服:煎湯,6-9g。外用:適量,搗敷或煎水洗;或研未粉撒敷?!对颇现胁菟庍x》:消腫。治頭昏,心悸,小便不利,水腫,尿略**,乳計分泌不足,關節(jié)腫痛?!胺疾荼染?,詩人情有由。只應憐雅態(tài),未必解忘憂”出自唐代詩人李咸吟詠黃花菜?!拜娌蓦m微花,孤秀能自拔。亭亭亂葉中,——芳心插”出自宋代文學家蘇東坡吟詠黃花菜。

黃花菜,學名萱草,為百合科植物。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平,有養(yǎng)血、平肝、安腦的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學分析認為,黃花菜含鈣、磷**為突出,纖維素和胡蘿卜素含量較高,并含有助孕素和生物**,對婦女特別是產(chǎn)婦頗有益處,可以說是十分地道的“宜母草”。另外,黃花菜具有降低血清膽固醇的作用,能預防中老年疾病和延緩機體衰老。黃花菜對神經(jīng)衰弱、動脈硬化、慢性腎炎、水腫患者均有作用。吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社目前種植面積達1100畝。綠色健康的食材是我們飲食健康的保障,選擇一個值得信賴的品牌至關重要。

在古代的時候,黃花菜常被作為宮廷觀賞花卉,有***,一名侍女在庭院賞花,被黃花的氣味所吸引,發(fā)現(xiàn)其尚未綻放的花蕾,細長勻稱,不經(jīng)意之間摘了一小朵,放在耳后,這一瞬間的美景被皇上看見了,皇上感嘆,這就是民間所說的“黃花閨女”,所以黃花閨女中的黃花就是黃花菜所開的花?!都t樓夢》有一個情節(jié),林黛玉“吃了一點子螃蟹,便覺得心口微微的疼,須得熱熱的吃口酒”,寶玉便命丫頭把黃花浸的酒燙一壺來?!娥B(yǎng)生論》記載“合歡解忿,萱草忘憂”,其中的萱草正是黃花,性涼、味甘味鮮質(zhì)嫩,故名"忘憂草"可以起到寧心***、解郁忘憂的功效。黃花是太陽山重要的農(nóng)產(chǎn)品,花經(jīng)過蒸、曬、加工成干菜,即為成片金針菜或黃花菜。廣西鮮黃花菜做法

正常的黃花菜顏色淡且均勻。北京黃花菜蒸雞

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