采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學(xué)加工,既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),也能滿足市場的需求,接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。(六)包裝:包裝是黃花菜加工的一道工序,包裝質(zhì)量好壞,直接影響銷售,好的包裝,迎合了顧客忙里,特別是加入世貿(mào)組織后,好的產(chǎn)呂能否在市場上占有一席之地,包裝是非常重要的,因此在黃花菜加工上非常注重包裝,首先將分好等級的黃花菜一根一根捋直,采取100g、250g、350g、450g包裝,然后10袋成箱,從內(nèi)到外非常精制美觀,十分**。中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親,因而民間稱黃花為“母親花”。河南黃花菜的功效
三、五畝或九、十畝,片片相連。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,燦燦金波,閃閃金光,挑逗游蜂,招惹飛蝶。金色的沙丘,金色的菜,金色的陽光,相互輝映,眩目耀眼,連那忙忙碌碌采菜的大姑娘、小伙子,也成了九天下凡的金童玉女。近細(xì)觀,那一叢叢細(xì)長的綠葉,把大地籠罩得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),數(shù)不清的墨玉色菜桿兒,筆直地挺立在碧葉當(dāng)中,每個桿兒頂端,無數(shù)金針菜擁擁擠擠,熙熙攘攘,長長短短,參差不齊。無論長的短的都似金色的花針,斜插枝頭,難怪人們給她起名“金針菜”。江蘇涼拌黃花菜黃花菜食用時火力要大,徹底加熱,每次食量不宜過多。
黃花菜味鮮質(zhì)嫩,營養(yǎng)豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。地理優(yōu)勢:1、吳忠市位于寧夏中部,地處寧夏平原腹地,地勢平坦,黃花菜種植面積大;2、由于空氣干燥,云量少,海拔高度相對較大,加之又處于中緯度的地理位置,所以寧夏全區(qū)日照充足,符合黃花菜喜陽特性,對黃花菜的生長具有先天優(yōu)勢;3、吳忠市地處大陸的內(nèi)部,晴天多,云量少,溫度變化大,晝夜溫差大,有利于黃花菜的糖分積累;4、吳忠市紅寺堡黃花菜種植地區(qū)工業(yè)污染小,為黃花菜的種植提供了舒適的環(huán)境;5、吳忠市沙地土壤中硒元素含量高,種植的黃花菜具有豐富的營養(yǎng)價值。
采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學(xué)加工,既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),也能滿足市場的需求,接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。(四)干燥干燥后的花蕾水分散發(fā),品質(zhì)穩(wěn)定,便于貯運(yùn)銷售。l.陰涼休汗。蒸好的花蕾,保持原狀,不要立即出篩,如果篩少周轉(zhuǎn)不開時,也可將花蕾順倒在曬席上涼過心,但不要將篩反倒。這樣再攤曬時,就不易發(fā)餿、變形、干后條子直粗、味道好,把篩放在陰涼通風(fēng)處1—2小時,利用余熱進(jìn)一步熟透熟勻,使表皮上的糖分收斂轉(zhuǎn)化,熟度均勻,色澤美觀。黃花菜種植時過深則分蘗緩慢,盛收期延遲;過淺則苗小苗弱,產(chǎn)量不高。
采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學(xué)加工,既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),也能滿足市場的需求,接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。二、黃花菜的貯藏:(一)鮮黃花菜不耐貯藏,在0℃~5℃和95%以上的相對濕度條件下可貯藏1周。(二)干燥后的黃花菜相對于鮮品而言,易于貯藏。但是應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):1、若黃花菜貯藏在密閉的空間,應(yīng)避免太陽光的照射和高溫的環(huán)境,放于陰影處;2、若黃花菜貯藏在非密閉空間,應(yīng)放于通風(fēng)的地方,或是經(jīng)常晾曬,讓其始終保持干燥;除此而外,在(新鮮或干品)黃花菜的貯藏過程中不要添加任何(化學(xué))藥物,那樣會影響到黃花菜的質(zhì)量、口感,及飲食的安全,讓它成為真正的綠色——切忌。黃花菜秋栽宜在九月中旬進(jìn)行,春栽在三月下旬為適宜。沙坡頭區(qū)鮮黃花菜能吃嗎
黃花菜采收時間一般以上午11時至下午17時為宜。河南黃花菜的功效
黃花菜,一年生直立草本,高0.3-1m。全株密被粘質(zhì)腺毛與淡黃色柔毛,有惡臭氣味。葉為具3-5(-7)小葉的掌狀復(fù)葉;葉柄長2-4cm;小葉倒披針狀橢圓形,**小葉長1-5cm,寬5-15mm,側(cè)生小葉依次減小,邊緣有腺纖毛?;▎紊谌~腋,于莖上部逐漸變小,但近頂部則成總狀或傘房狀花序,花梗纖細(xì),長1-2cm;萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形,長6-7mm,寬l-3mm,有細(xì)條紋,背面及邊緣有粘質(zhì)腺毛;花瓣淡黃色或橘黃色,倒卵形或匙形,長7-12mm,寬3-5mm,基部楔形至多少有爪;雄蕊10-20,花絲比花瓣短,花期時不露出花冠外;子房無柄,圓柱形,長約8mm,除花柱與柱頭外密被腺毛,花期時亦不外露,子房頂部變狹而伸長,花往長2-6mm,柱頭頭狀。果直立,圓柱形、密被腺毛,長6-9cm。中部直徑約3mm,成熟后果瓣自先端向下開裂,表面有多條多少呈同心彎曲縱向平行凸起的棱,宿存的花柱長約5mm;種子黑褐色,直徑l-1.5mm,表面約有30條橫向平行皺紋。無明顯花果期,通常3月出苗,7月果熟。河南黃花菜的功效
吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社是一家從事黃花菜,枸杞研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及售后的生產(chǎn)型企業(yè)。公司坐落在吳忠市太陽山移民開發(fā)區(qū)興民村,成立于2015-10-22。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念,以客戶滿意為重要標(biāo)準(zhǔn)。主要經(jīng)營黃花菜,枸杞等產(chǎn)品服務(wù),現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)設(shè)計團(tuán)隊(duì),對于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格,完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn)。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社每年將部分收入投入到黃花菜,枸杞產(chǎn)品開發(fā)工作中,也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用。公司在長期的生產(chǎn)運(yùn)營中形成了一套完善的科技激勵政策,以激勵在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)等。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社以市場為導(dǎo)向,以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及黃花菜,枸杞產(chǎn)品質(zhì)量。本公司以良好的商品品質(zhì)、誠信的經(jīng)營理念期待您的到來!