中國每一個(gè)流傳至今的節(jié)日或食物都有著遠(yuǎn)古時(shí)期的影子，它們?cè)谇О倌甑膫鞒信c發(fā)展中被后世賦予了深厚的情感與人文內(nèi)涵，而月餅尤其如此，圓滿團(tuán)圓的寓意在古老的民族心中融入每一個(gè)細(xì)胞，每一個(gè)家庭，每一個(gè)個(gè)體，月滿思鄉(xiāng)在古時(shí)便是游子離人內(nèi)心深處永恒的悵惘。作為當(dāng)日必食的月餅，其團(tuán)圓寓意飽滿而深切?！爸星秕r果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒”。晚清時(shí)期曾任江南縣令的沈兆褆用一句詩道出了中秋節(jié)一家人相聚共餐時(shí)的情景——有新鮮的瓜果，有如月的香甜月餅，還有月亮中的桂樹……隨著時(shí)代的變遷和物質(zhì)生活的豐富，清末時(shí)期的月餅，所用餡料也有了很大變化，清末學(xué)官楊光輔在《淞南采府》里說“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜?！笨梢?，那時(shí)候的月餅和如今的我們吃到的月餅已相差無二了。到明代時(shí)，月餅已經(jīng)是中秋節(jié)標(biāo)志食物，而且只在中秋節(jié)才能吃到，樣式也有了變化，心靈手巧的餅師會(huì)在餅上制作一些圖案或文字烘托吉祥的祈愿。非傳統(tǒng)月餅是新出來的月餅品類，與傳統(tǒng)月餅相區(qū)別。浦東新區(qū)精品月餅禮品盒

當(dāng)前月餅忽略主要特點(diǎn)而按產(chǎn)地分的有:京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅甚至日式等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分。有采購月餅禮盒的客戶可以聯(lián)系上海津道實(shí)業(yè)有限公司。奉賢區(qū)月餅禮盒中秋月餅禮盒，品味傳統(tǒng)，感受溫馨。

每年在月餅黃金銷售季，生產(chǎn)商家在包裝上"爭奇斗艷"，極盡奢華之能事，月餅價(jià)格也普遍水漲船高，讓普通消費(fèi)者望而卻步。這種季節(jié)性食品的過度包裝不僅將成本轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者，更帶來了大量不必要的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。一番佳節(jié)盛宴落幕、消費(fèi)者吃完了月餅之后，剩下的大量"美麗包裝"隨即淪為垃圾，給環(huán)境帶來嚴(yán)重污染。針對(duì)月餅市場的過度包裝現(xiàn)象，近年來中國多地開展了多次監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)，取得了一定的成效。不過，單靠各種月餅專項(xiàng)整治行動(dòng)，恐不足以處理月餅過度包裝亂象。要讓月餅"返璞歸真"，要推動(dòng)全社會(huì)形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的生產(chǎn)和生活方式，還應(yīng)從標(biāo)準(zhǔn)制定的角度來實(shí)現(xiàn)根本性的轉(zhuǎn)變。

唐朝時(shí)，月餅初見記載。宋代時(shí)，有關(guān)“月餅”的記載開始多起來。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！贝送?，“月餅”名稱的第1次記載也是在宋代，但這時(shí)月餅仍未普及。到了明代，月餅才真正成為中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)食品，并在民間逐漸流傳。在明代的各類書籍中，開始出現(xiàn)大量有關(guān)中秋節(jié)吃月餅的描述。清代時(shí)，月餅的制作工藝有了較大提高，不僅制作精美，品種也不斷增加，供月月餅隨處都可見到。中國人講究吉利，中秋吃月餅，應(yīng)的是花好月圓，一家人在一起團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美之意，除了吃月餅，還有很多其它的講究，我們經(jīng)常說一方水土養(yǎng)一方人，其實(shí)大家都是在吃當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令特產(chǎn)，比如有的地方吃螃蟹，吃糕等總是都是對(duì)美好生活的追求和向往，希望一家人身體健康。月餅禮品禮盒不僅可以作為送禮品，也可以作為自己品嘗的美食盒，是一種集實(shí)用性和觀賞性于一體的禮品。

其實(shí)，月餅的制作過程并不很復(fù)雜。各類月餅由于產(chǎn)地或風(fēng)味的不同，他們的制作工序會(huì)有所不同，但一般都少不了備餡料、包餡、成型、加溫烘烤和涼凍包裝等幾道工序。面皮和餡料是月餅制作的看家主材。據(jù)專業(yè)人士介紹，在備好了餅皮和餡料之后，月餅的加工和成型還要經(jīng)過一系列的手工制作完成，面皮和餡料的好壞直接影響著月餅的質(zhì)量。如果說餅皮是決定月餅外在質(zhì)量的關(guān)鍵，那么月餅內(nèi)在質(zhì)量大部分則在于餡料的好壞，因?yàn)樵嘛烉W料形狀的大小、分量的輕重以及加糖、加油、加水后攪拌的細(xì)膩程度都由內(nèi)而外的決定著月餅外觀的飽滿程度和品嘗時(shí)的口感。據(jù)**介紹，在備好了餅皮和餡料之后，月餅的加工和成型還要經(jīng)過一系列的手工制作完成。月餅禮盒常用于中秋節(jié)或其他節(jié)日送禮，作為一種傳統(tǒng)的中國文化禮品。楊浦區(qū)諸老大月餅券

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中秋節(jié)吃月餅的來歷如下：1月餅蕞初是祭月的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅相結(jié)合，贈(zèng)月餅、吃月餅，象征人月兩團(tuán)圓。2、傳說唐高祖李淵與文武百官歡度中秋，他興致勃勃地看著吐蕃送來的圓圓的“胡餅”，指著天上明月說要以圓餅邀明月。后來中秋吃月餅的習(xí)俗就流傳開來，宋時(shí)還稱之為“月團(tuán)”。3、時(shí)至如今，中國人依然遵循傳統(tǒng)，在八月十五歡度中秋，祭月、賞月、祀土地、吃月餅、燒斗香、點(diǎn)塔燈、舞火龍……盡管各地物候、民俗各有不同，但皆以仲秋時(shí)節(jié)的滿月比喻人間的溫情與團(tuán)圓。4、古往今來，中秋吃月餅，對(duì)于中國人來說，是一種形式，是一種習(xí)慣，也象征著一縷情懷。月餅寓意團(tuán)圓、美好，是大家中秋節(jié)探親訪友、節(jié)日餐桌消費(fèi)的重要食品。浦東新區(qū)精品月餅禮品盒