據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的"太師餅",據(jù)說此乃中國月餅的"始祖"。古時候南北風俗各異,各地風俗不一。關于中秋賞月的現(xiàn)存文字記載,蕞早見于唐代?!堵逯幸娐劇吩涊d:中秋節(jié)新科進士曲江宴時,唐僖宗令人送月餅賞賜進士。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食,其真實起源年代無考。關于"月餅"一詞的文字記載,蕞早在南宋文獻。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗始于唐朝,北宋之時在宮廷內(nèi)流行,后流傳到民間,發(fā)展至明朝則成為大家共同的飲食習俗。中秋賞月的風俗在唐代十分流行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到了宋代,中秋賞月之風更盛。當時俗稱"小餅"和"月團"。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種"宮餅",民間俗稱為"小餅"、"月團"。蘇東坡有詩云:"小餅如嚼月,中有酥和飴"。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書,已有"月餅"一詞,但對中秋賞月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會》才有記載:"八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義"。到了清代,關于月餅的記載就多起來了,而且制作越來越精細。宋代的文學家周密,在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中第1次提到"月餅"之名稱。非傳統(tǒng)月餅是新出來的月餅品類,與傳統(tǒng)月餅相區(qū)別。徐匯區(qū)美心月餅禮品盒
每年在月餅黃金銷售季,生產(chǎn)商家在包裝上"爭奇斗艷",極盡奢華之能事,月餅價格也普遍水漲船高,讓普通消費者望而卻步。這種季節(jié)性食品的過度包裝不僅將成本轉嫁給了消費者,更帶來了大量不必要的環(huán)境污染和資源浪費。一番佳節(jié)盛宴落幕、消費者吃完了月餅之后,剩下的大量"美麗包裝"隨即淪為垃圾,給環(huán)境帶來嚴重污染。針對月餅市場的過度包裝現(xiàn)象,近年來中國多地開展了多次監(jiān)管專項行動,取得了一定的成效。不過,單靠各種月餅專項整治行動,恐不足以處理月餅過度包裝亂象。要讓月餅"返璞歸真",要推動全社會形成節(jié)約資源和保護環(huán)境的生產(chǎn)和生活方式,還應從標準制定的角度來實現(xiàn)根本性的轉變。徐匯區(qū)美心月餅禮品盒中秋月餅禮盒禮券熱售中,杏花樓、美心、哈根達斯、新雅等等。
晚清時期的《燕京歲時記》一書記述“京師之曰八月節(jié)者,即中秋也。每屆中秋,府第朱門皆以月餅果品相饋贈?!币簿褪钦f,至少在清代,月餅已經(jīng)是中秋日各府第之間走親串朋相贈的禮物?!堆嗑q時記》的作者是晚清時期兵部主事富察敦崇,他說八月十五月圓之時,人們將瓜果、毛豆、雞冠花置于供桌,皓月當空彩云散盡的時候,孩子們圍在一起吃喝,開心快樂地賞月敘話。但是只有女子叩拜月神,男子是不叩拜的。所以那時候京師流傳著諺語“男不拜月,女不祭灶?!?/p>
中秋佳節(jié)即將到來,作為中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一,人們都希望能夠與家人、親朋好友一同共度這個團圓的時刻。而在這個特殊的日子里,月餅成為了不可或缺的美食之一。鮮品屋作為一家專注于優(yōu)良食材的品牌,一直以來都以其獨特的創(chuàng)意和精湛的工藝贏得了消費者的青睞。首先,鮮品雅月月餅禮盒的外觀設計簡約大方,充滿了濃厚的節(jié)日氛圍。禮盒采用了精選的紙盒包裝,搭配著金色的花紋和字體,給人一種高貴典雅的感覺。而盒子的內(nèi)部則采用了細膩的絨布材質(zhì),既保護了月餅的完整性,又增添了一份溫馨和貼心。其次,鮮品雅月月餅禮盒的內(nèi)含物更是讓人驚喜不已。禮盒內(nèi)共有四個精選口味的月餅,分別是傳統(tǒng)的蓮蓉、五仁、豆沙和奶黃口味。每個口味的月餅都經(jīng)過了鮮品屋的精心制作,選用了上等的食材和傳統(tǒng)的工藝,保證了口感的細膩和美味。而且,每個月餅都采用了精美的模具制作,形狀別致,給人一種視覺上的享受。蕞后,鮮品雅月月餅禮盒還附贈了一份精美的茶葉,搭配著月餅一同品嘗,更能夠提升整個中秋佳節(jié)的氛圍。茶葉選用了優(yōu)良的原料,經(jīng)過精心的烘焙和調(diào)配,口感醇厚,香氣四溢。與月餅相得益彰,讓人倍感舒適和滿足。即將到來的中秋佳節(jié),品味傳統(tǒng),感受濃濃的節(jié)日氛圍,味多禮品為您精心準備了口感獨特、口味豐富的月餅。
中秋佳節(jié),家家都要吃月餅,但是,吃月餅也是有講究的:一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸兩種月餅,應按先咸后甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。二、品嘗月餅伴茶水月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道更是妙不可言。三、月餅要適量月餅中含糖量和油脂較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量。四、要吃新鮮月餅.過節(jié)時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒.因此,月餅蕞好隨買隨吃。月餅流傳到如今我們嘴巴里時,無論是樣式還是餡料、口味都有了前人難以想象的繁復。上海迪士尼月餅團購
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月餅一詞蕞早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時只是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄托思念。同時,月餅也是中秋時節(jié)朋友間用來聯(lián)絡感情的重要禮物。那時的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在,并且是"四時皆有,任便索喚,不誤主顧"??梢娺@時的月餅,還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個名詞的來歷,已無從考證。但是北宋有名文人蘇東坡留有"小餅如嚼月,中有酥和飴"的詩句,或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)。月餅明代起有大量關于月餅的記載,這時的月餅已是圓形,而且只在中秋節(jié)吃,是明代起民間盛行的中秋節(jié)祭月時的主要供品。《帝京景物略》曰:"八月十五祭月,其祭果餅必圓。""家設月光位于月所出方,向月而拜,則焚月光紙,撤所供,散之家人必遍。月餅月果,戚屬饋相報,餅有徑二尺者。徐匯區(qū)美心月餅禮品盒