不銹鋼冷藏保鮮工作臺(tái)的保養(yǎng)方法，1、如果存放的物品不多，可以在不銹鋼冷藏保鮮工作臺(tái)里面，使用方法里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差，從而減少壓縮機(jī)的開(kāi)停機(jī)次數(shù)，延長(zhǎng)壓縮機(jī)的使用壽命。2、冷凝器如果的翅片式的要每隔一個(gè)月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。3、切不可用有機(jī)溶劑，熱水，洗衣粉等對(duì)不銹鋼工作臺(tái)保鮮柜有害的物質(zhì)進(jìn)行清潔。4、商用冷柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將柜內(nèi)擦拭干凈，待柜內(nèi)充分干燥后，將柜門(mén)關(guān)好。不銹鋼廚具使用前可以在表面涂上一層薄薄的植物油，延長(zhǎng)使用壽命。天津不銹鋼爐子公司

不銹鋼廚房設(shè)備在使用中的誤區(qū)：1、加酒烹飪：不銹鋼廚房設(shè)備在高溫烹飪時(shí)，如果加入酒類(lèi)的調(diào)味，酒中的酒精會(huì)使不銹鋼中的鉻和鎳自由溶解，經(jīng)過(guò)分解和食物及湯的融和，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)從而影響人體的吸收和消化。2、煮中藥：在加熱條件下，中藥中所含的各種生物堿等生化物質(zhì)會(huì)分解，很容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng)，這將很大程度降低功效和甚至?xí)a(chǎn)生一些毒。因此，在煮中藥時(shí)，應(yīng)選擇砂鍋或特制的中藥鍋。不銹鋼廚具使用注意事項(xiàng)有哪些呢？禁止用它用來(lái)煲中藥，由于藥品里含過(guò)多有機(jī)成分，尤其是在加熱情況下，沒(méi)法防止不和它產(chǎn)生反應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致藥品喪失本來(lái)實(shí)際效果，乃至甚至嚴(yán)重的情況下還很有可能產(chǎn)生一部分很大的毒。賓館不銹鋼廚房洗滌盆供應(yīng)商不銹鋼廚房設(shè)備在高溫烹飪時(shí)加酒或煮中藥會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，應(yīng)該避免。

不銹鋼餐具的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)：1、較好不要買(mǎi)小攤小販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品。街上有很多那種地?cái)傌洠习褰?jīng)常會(huì)打著很低的價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，事實(shí)上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會(huì)那么便宜的，因?yàn)楫a(chǎn)品的價(jià)格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級(jí)的不銹鋼，所以大家伙千萬(wàn)不要貪圖便宜去買(mǎi)那些偽劣產(chǎn)品，會(huì)有損身體健康。2、由于材料的不同，合格的不銹鋼餐具其重量要大于“不好貨”產(chǎn)品。

彩色不銹鋼板已成為不銹鋼系列中靚麗的一簇；專(zhuān)業(yè)制作彩色不銹鋼真空鍍膜鈦金板，顏色齊全，可鍍金色，香檳金色，黑金色，頭黑色，銀白色，銀灰色，古銅色，青銅色，玫瑰金色，紫金色，咖啡金色，寶石藍(lán)色，七彩色，茶色等，鈦金板材質(zhì)為不銹鋼201,202,304等；表面8K,2B,BA,拉絲,No.3,No.4；不銹鋼平板，BA板、8K鏡面板、鈦金板、磨砂板、蝕刻花板、壓花板等，色系豐富多樣，色澤穩(wěn)定，膜層均勻，堅(jiān)固耐磨?？杀ＷC幾十年不褪色，這樣很大程度加強(qiáng)了廚房不銹鋼色彩的繽紛和多樣，讓你的黃金搭配廚房煥發(fā)永遠(yuǎn)的魅力和女性的溫馨溫柔和舒適。不銹鋼櫥柜的優(yōu)點(diǎn)包括易清洗、不會(huì)變色和安全可靠，是商用廚房設(shè)備的好的選擇。

不銹鋼廚房設(shè)備一般分為：(1).儲(chǔ)藏設(shè)備，是指不銹鋼廚房設(shè)備中的各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。它分為食品儲(chǔ)存和器皿儲(chǔ)存兩部分；食品儲(chǔ)存分為冷藏和非冷藏儲(chǔ)存。冷藏是通過(guò)廚房的冰箱、冰箱等設(shè)備實(shí)現(xiàn)的。(2).調(diào)理設(shè)備主要是調(diào)理臺(tái)面、整理、切菜、配料、調(diào)制工具和器皿。烹飪?cè)O(shè)備主要包括爐子、爐子和烹飪過(guò)程中的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房改變的進(jìn)程，電飯煲、高頻電磁爐、微波爐、微波烤箱等已經(jīng)大量進(jìn)入家庭。(3).洗滌設(shè)備，包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗滌盆、洗滌柜等。，廚房操作產(chǎn)生的垃圾應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶?，F(xiàn)代不銹鋼廚房設(shè)備還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。不銹鋼廚具設(shè)備不宜長(zhǎng)時(shí)間置放調(diào)味品，以免產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。天津不銹鋼爐子公司

不銹鋼儲(chǔ)藏設(shè)備分為食品儲(chǔ)存和器皿儲(chǔ)存兩部分，冷藏通過(guò)冰箱等設(shè)備實(shí)現(xiàn)。天津不銹鋼爐子公司

不銹鋼廚房設(shè)備有哪些？食品加個(gè)機(jī)械、隨著廚房操作需要及我國(guó)制造業(yè)的不斷發(fā)展，目前廚房生產(chǎn)加工中一出現(xiàn)大量食品加工設(shè)備，比如：攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱、切片機(jī)、切菜機(jī)、土豆脫皮機(jī)、殺魚(yú)機(jī)、鋸骨機(jī)、切碎機(jī)、拌餡機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)、絞肉機(jī)、淘米機(jī)、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、肉丸機(jī)、灌腸機(jī)、芽苗機(jī)、小龍蝦清洗機(jī)、米飯加工生產(chǎn)線(xiàn)、面條加工生產(chǎn)線(xiàn)等。清潔洗消設(shè)備，衛(wèi)生室食堂較基本的要求，因此廚房設(shè)備里面少不了清潔洗消設(shè)備，主要設(shè)備有，消毒柜，餐具消毒設(shè)備，有低溫消毒柜、高溫消毒柜，單門(mén)雙門(mén)都有，另外還有刀具消毒柜等，中型餐飲強(qiáng)制要求配置洗碗機(jī)，洗碗機(jī)有提拉式洗碗機(jī)、通道式洗碗機(jī)、長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)等。天津不銹鋼爐子公司