冷柜不制冷什么原因？(1)過載保護器損壞。過載保護器若經常超載、過熱，其雙金屬片和觸頭的彈力會不斷降低，陋時還可能燒灼變形。(2)電容損壞。壓縮機電機通常都配有啟動電容和運行電容。風扇電機只配有違行電容。啟動電容損壞，則電機通電后無法啟動，并會發(fā)出“嗡嗡”的怪聲。遇到這種情況時，應立即關閉電源開關，以免燒壞電動機繞組。(3)溫控器損壞。溫控器是冷柜中的易損器件，用一段導線將溫控器上的兩個接線柱短路，若壓縮機運轉則故障出在溫控器。保鮮冷柜的作用是通過降低溫度延長食品的保質期。酒樓保鮮陳列柜維修

風幕柜的特點有哪些？1、配有夜間節(jié)能簾，專門的夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用；2、制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外牌子產品，以確保產品運行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設計，提高了換熱效率。使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能；3、人性化設計，增加了商品的展示性。產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷；4、遞增層流優(yōu)化風幕，高效節(jié)能；先進的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；精確的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗。商用平冷操作臺廠商相同體積下，直冷式保鮮柜有效容積大，而風冷式則小。

保鮮展示柜使用方法：韭菜保鮮。新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆里。就會長時間不干、不爛。芹菜、茼蒿、蔥等也可采用這種方法保鮮。香菜保鮮。挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包―層紙(不見綠葉為好)，裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝上將袋置于陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7―10天內菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬1―2天，然后編成辮兒，掛在陰涼處風干。食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。

保鮮柜不制冷是什么問題，不制冷故障怎么解決？保鮮柜壓縮機抱軸故障是常見的壓縮機故障問題，通常是由于缺少潤滑油引起的，對于這個問題，我們一般可以采用下面的三種方法解決。一、敲擊法：取一木塊，墊于壓縮機頂部，用鐵榔頭沿頂部中心位置，適當用力敲擊，再用木錘或橡皮錘，沿機體四周中下部，由上而下輕敲。以上步驟進行1至3次，一般可排除故障。二、烘烤法：拆下壓縮機，放入烘箱，溫度保持在110℃，烘烤兩小時。該法對因油路不暢或因機械死點造成的抱軸故障，都可順利排除。三、將電機改接成電容運轉式：在處理抱軸故障時，還可將壓縮機電機改接成電容運轉式以增大起動轉矩。方法是在運行繞組和啟動繞組之間并一只3—4uF，耐壓500V的油浸電容，并串接1A保險絲。采用該法，將使啟動時間縮短，轉矩增大，同時輔以輕敲使保鮮柜壓縮機能順利起動。風冷式保鮮柜溫度均勻、無需除霜，但耗電量高。

保鮮柜應該如何使用以及保養(yǎng)？靜置的時候建議大家打開保鮮展柜門并適當對保鮮展柜內部簡單清潔一下，因為很多商用保鮮展柜出廠后就沒有清潔過，里面容易滋生細菌，畢竟您是要放食品進去的。靜置以后就可以通電開機了，大家一定迫不及待地想把一大推貨品塞滿保鮮展柜。晟牌展柜廠建議大家先空箱運行4-5個小時后再放貨品進去。由于保鮮展柜容量有限，剛通電保鮮展柜又是常溫，內部空氣不流通，從而導致制冷效果不佳。保鮮柜的種類也非常多樣化。除了普通的保鮮柜外，還有專門用于蔬菜、水果、肉類等不同種類食物的保鮮柜。選擇適合自己的保鮮柜可以更好地滿足自己的需求。離心風扇軸打滑、回風口、送風口堵塞等原因也可能導致冷柜不制冷。酒樓平冷操作臺報價

冷柜隔熱或密封功能差會導致冷量損耗大，影響降溫速度。酒樓保鮮陳列柜維修

風幕柜常見故障的簡單介紹：化霜定時器的時鐘電動機線圈燒毀,造成定時器不工作,不能按程序進行化霜.檢修方法：檢查化霜定時器的時鐘電動機線圈,正常阻值應在7kΩ左右,觸點阻值應在0Ω.若是化霜定時器的時鐘電動機線圈燒毀,更換一個新的時鐘電動機線圈即可。整體不制冷,壓縮機和風扇電動機不轉：檢查溫控器是否損壞.檢查方法：切斷電源,拆下溫控器,檢測兩觸點間的阻值,若為無窮大,則說明溫控器內的感溫劑泄露了.更換一只新溫控器即可。酒樓保鮮陳列柜維修