生普的鮮爽回甘;熟普的醇厚飽滿;老茶的陳韻悠遠(yuǎn);中期茶的百般轉(zhuǎn)化;古樹茶的山野氣韻;拼配茶的層次萬千。理解了茶中所含物質(zhì)成分,挑選時(shí)才能有的放矢,把握好新老普洱茶的特點(diǎn),品飲時(shí)才能得心應(yīng)手。不管是哪類茶,都是由茶芽、茶葉和茶梗來共同組成百般滋味的。由于生長狀態(tài)不同,所含物質(zhì)成分不同,大致會(huì)呈現(xiàn)出嫩芽香、真葉鮮、粗梗醇的特質(zhì)。
晨起煮茶,暮時(shí)觀云。品一杯茶,讀一卷書,不問塵世風(fēng)霜。茶,常常意味著云淡風(fēng)輕,意味著氣定神閑。仿佛每個(gè)愛品茶的人,都有著超脫世俗的心境。茶除了能夠凈化人的心靈之外,對人的身體也有著很大的益處!所以說,常居城市的我們,更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶。 普洱茶喝了有什么好處?生普洱茶品種
沖泡普洱茶茶具要怎么選?
沖泡普洱茶首先要選好茶具。新手、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡,較為簡單方便。如果是4年以上的普洱茶,可選用紫陶或紫砂壺。
紫砂壺具有良好的透氣性,泡茶不走味,能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。
品茗杯建議選擇瓷質(zhì)或玻璃的,既可以觀看湯色,又清秀風(fēng)雅。辦公室里沖泡普洱茶,還可選用飄逸杯,沖泡品飲十分方便,而且十分容易控制茶湯濃度,方便茶湯過濾。 云南散裝普洱茶的辨別什么牌子的普洱茶好?
“芽尖,乃條之始萌者,木性酸,過長則初甘重而終微澀”——[宋]趙佶《大觀茶論》
宋徽宗的這句評價(jià),可謂道出了芽尖味美而湯香的特質(zhì)。
從現(xiàn)代茶葉化學(xué)角度分析,芽尖是植物新萌生的部分,其中的內(nèi)含物質(zhì)還未發(fā)育成熟,因此多為氨基酸等植物蛋白。
隨著外界溫度不同,氨基酸會(huì)呈現(xiàn)酸、鮮、甜這三種不同口感,如果按照普洱茶一貫的高溫悶泡法,很容易直接悶熟,破壞原有的口感。因此沖泡時(shí)等級(jí)較高的芽尖普洱茶時(shí),建議采用快進(jìn)快出的手法,使茶水保持在較低的溫度,才能充分感受茶芽的鮮香。
喝普洱茶有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生饑餓感,有人說這是茶葉的減少脂肪刮油作用。一直以來都流傳著用普洱茶減少脂肪的說法,普洱生茶中含有很多物質(zhì),其中就有幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素:茶堿和可可堿等復(fù)雜成分,能明顯刺激胃酸分泌,促進(jìn)胃動(dòng)力。胃酸分泌增加(和胃腸蠕動(dòng)加快)有助食物消化,使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺,其實(shí)并不是茶湯把油刮走了。所以喝生茶的時(shí)候,特別是內(nèi)含物質(zhì)豐富的古樹春茶,就很容易產(chǎn)生饑餓感。如果是腸胃不太好的人,就要少喝生茶,會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。如果說刮油的話,生茶是不如熟茶的。普洱茶是哪里的好?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
喝茶不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問題,但大部分人都會(huì)武斷的說:“古樹耐泡,小樹臺(tái)地不耐泡”。決定一款茶是否耐泡,并不是“古樹耐泡,小樹臺(tái)地不耐泡”這么簡單,其中的變量非常多,舉個(gè)紅碎茶的例子,喝過的人一定知道,這個(gè)茶第二次過水的時(shí)候就基本沒味道了,為什么?這不是古樹和小樹的問題,而是因?yàn)椴璺浅K椋鑫锏尼尫潘俣确浅??,和整片茶葉緩慢的釋放水浸出物是完全不同的。所以,了解其中的這些變量才能弄明白茶耐泡與否。普洱茶性涼還是性熱?云南陳年普洱茶的辨別
普洱茶餅為什么很多是357克?生普洱茶品種
所以有部分朋友說喝過普洱熟茶會(huì)感覺上火:嘴上起泡、臉上長痘痘、大便不暢等,建議此兩種體質(zhì)可以經(jīng)常飲用生茶,還能夠起到緩解上述癥狀的作用。相反的,陽虛體質(zhì)、血虛、氣虛體質(zhì)的人則適宜飲用熟茶,陽虛、氣虛、血虛體質(zhì)多因陽氣不足,臟氣功能衰弱所致。癥見畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少氣懶言、稍動(dòng)即頭暈氣短。血虛女性還會(huì)伴有月經(jīng)顏色淡且量少的特點(diǎn)。本著虛者禁忌的原則,相比較生茶,熟茶對此類體質(zhì)的人群將更為養(yǎng)生。如果根據(jù)自身情況在茶中適量加入一點(diǎn)西楓斗(石斛)、西洋參飲片、紅參飲片以及紅景天等則養(yǎng)身效果更佳。生普洱茶品種
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來誠信經(jīng)營,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),深受廣大客戶的親睞,現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,本著質(zhì)量至上,以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區(qū),也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,質(zhì)量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,更是一種健康的生活方式。
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