餐飲店門頭是一個餐廳的店面形象,展示店面品牌的象征,重要的是通過有設(shè)計感的門頭,吸引更多的顧客消費,從而獲取更多的利潤。那么一個好的門頭在設(shè)計上有什么技巧?1、造型風(fēng)格。餐廳門頭的造型設(shè)計都要與整體風(fēng)格相匹配,局部的設(shè)計應(yīng)服從整體風(fēng)格,脫離整體的話就會破壞整個建筑的形式美感,從而破壞商業(yè)形象,影響經(jīng)營效益。在進行餐廳門頭設(shè)計時,在不破壞整體環(huán)境的協(xié)調(diào)性的情況下,追求餐廳門頭設(shè)計的個性化、藝術(shù)化設(shè)計,創(chuàng)造出體現(xiàn)餐飲當形象、吸引顧客視線、具有新意的造型。2、建筑構(gòu)件及其他裝飾材料應(yīng)用。餐廳門頭的設(shè)計可利用地域風(fēng)格建筑的建筑構(gòu)件做裝飾物,運用一定的裝修等手法,使餐廳門頭的內(nèi)涵及空間層次更為豐富。也可巧妙利用餐廳的標志或者餐廳專門色彩來裝飾門頭,以增強餐廳的整體形象。3、門頭采用的建筑材料。選材上,要注重不同建筑材料表達質(zhì)感的對比,使建筑材料與餐廳特色相協(xié)調(diào),與藝術(shù)風(fēng)格相匹配。與此同時,不同建筑材料裝修的門頭可以給人帶來不同的感受,比如石材給人以古樸厚重的感覺,不銹鋼給人以潔凈明亮的時代感,木材給人以溫馨、親切感等。餐飲門頭制作過程中,門頭招牌的色彩運用是非常重要的,甚至色彩的重要程度大于文字。杭州主題餐飲門頭作用
餐飲門頭常見雷區(qū):一、店名用英文門頭是向顧客傳遞“我是誰、我是賣什么的”渠道,這個功能喪失,再有國際范,也失去了價值。二、門頭招牌太小。三、店名用生僻字:傳播困難,宣傳成本大。店鋪招牌本身就是具有特定意義的廣告,會直接給顧客留下比較深的印象,所以作為飯店入口處重要的構(gòu)成,餐飲門頭必須做到設(shè)計簡明、美觀大方,能引起顧客的注意且有記憶點。餐飲門頭可以從簡明大氣入手,利用燈箱、發(fā)光字招牌做簡單直接地品牌宣傳,同時大面積使用金屬色裝飾,為門頭效果增加磅礴之氣。上海小吃餐飲門頭是什么餐飲門頭設(shè)計是連接顧客的觸點,也是品牌曝光的重要“廣告位”。
餐飲裝修不能忽略的門頭設(shè)計:1.重新認識門頭。門頭不單單只是一個牌匾!門頭是“廣告位置,流量入口,是顧客首先接觸點”,是“門店打入顧客心智的信息素”,是“上下一心,企業(yè)愿景,金字招牌”。是一個商鋪嗲門外的裝飾形式,是店家的美好祈愿和自身審美的圖像化。更是吸引顧客的一種手段。新手往往死在貪圖便宜的裝修,只看到店內(nèi)的環(huán)境和面積大小,而不知道高成本設(shè)計裝修的店鋪才有充足的流量。2.看不懂的店名。餐廳門頭必須有特殊性,可辨識度,得讓門頭上的字體醒目,字體要大;得讓門頭顏色有亮點,讓人突然眼前一亮,看到顏色就想到你家。一個店,一個品牌重要的是被識別、被記憶、被傳播。不要用韓文日文那些看不懂的文字,好一點可以爭辯,不好的話就敗好感,單純路過的話顧客,很難讓顧客對品牌產(chǎn)生記憶點,基本上宣告這個門頭的導(dǎo)流效果失敗。3.門頭信息越精越好。每天人們都是匆匆路過,如果門頭上不能清晰明確地表達出你的特點、特色,消費者根本不會進店。字不是越多越好,而是越準確越好。
餐飲老板的個人喜好,對門頭設(shè)計有舉足輕重的影響,甚至成了標準,大部分餐廳門頭存在以下兩種問題:1、無品類。只告訴消費者“我是誰”,但是沒有告訴消費者“我是賣什么的”,這種基本沒有什么辨識度。這類門頭如下圖所示:2、品類模糊。這種不是沒有品類,而是想做的太多,品類太多或者太籠統(tǒng)。比如,門頭上寫著傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)小吃之類的。存在這兩種問題,會降低顧客進店率,無形中就形成了進店的天然屏障。餐廳可以嘗試放大菜品尺寸,以海報、噴繪或者燈箱的形式示在門頭上,讓來往的顧客不想看也要看。餐飲門頭設(shè)計的優(yōu)劣直接影響到店面的自身形象,也是吸引顧客入店的重要因素。
門頭是餐廳的臉面,怎樣的門頭才能讓消費者一眼就記住呢?1、聚焦門頭主視覺。例如蟹的岡田屋,門頭掛著一只大螃蟹,經(jīng)過的顧客都會多看上幾眼,產(chǎn)生品牌的記憶,而且年輕的女孩子還會拍照,好的門頭無形中降低消費者的記憶成本,還為品牌還帶來二次傳播,把錢花在刀刃上,重金打造門頭,周圍裝飾放低成本。2、好品牌要說出來。品牌如果像人一般含蓄內(nèi)斂,消費者怎么通過門頭了解你的優(yōu)勢呢。3、務(wù)要濫用流行。這使得許多餐飲無奈改變品牌的標準色,例如孔雀進入環(huán)貿(mào)廣場、國金中心升級為粉孔雀與金孔雀,門頭色彩大革新,刺激消費者新鮮感。4、簡化門頭字體。雖說餐飲界中,純文字的門頭比例極高,但如果一味追求設(shè)計感,降低文字辨識度,那將會是一個失敗的門頭,真正具有傳播性的門頭,一定是連小孩都能夠念出來。創(chuàng)意類的餐飲門頭新穎奇特,花式設(shè)計能夠定向吸引年輕消費者爭相拍照,相當于給品牌進行二次傳播。浙江復(fù)古餐飲門頭報價
對于老顧客來講,餐飲門頭就是信任度,就是感召力。杭州主題餐飲門頭作用
一個吸引眼球的餐飲門頭,勢必會增加路人的關(guān)注度,從而增加顧客的進店量,進而提升銷量。能獲客的餐飲門頭都具備這3個特點:大、多、亮。大:把信號本身的能量發(fā)揮完全,招牌排面要大,字體要粗大。多:重復(fù),不斷重復(fù),重復(fù)就是力量和自信。亮:招牌要亮、要醒目,才能在街道貨架中凸顯出來。餐飲門頭品牌品類要鮮明,顧客一看就知道你是干啥的。門店品牌、品類鮮明,顧客不入店就知道賣什么。餐飲門頭色彩要鮮明,鮮艷的黃、品紅,都能在一眾門頭中跳出來。餐飲門頭要360度可見,簡單來說,就是門頭有多個立面,爭取360度都讓顧客看到你。杭州主題餐飲門頭作用
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