餐飲門頭設(shè)計制作應(yīng)該符合商業(yè)模式。在品牌咨詢、品牌設(shè)計公司,常見的問題是你想成為單店還是連鎖店,因為單店門應(yīng)該突出商店的特點,而連鎖店在全國的風(fēng)格幾乎相同。更多地考慮了在任何情況下的適應(yīng)性。原因是:①創(chuàng)造信任感。同一種風(fēng)格的門頭招牌重復(fù)出現(xiàn)會給消費者留下一個直觀的印象,即店鋪多、規(guī)模大、實力強,從而形成鮮明的品牌認知度,更容易產(chǎn)生記憶和信任感。這種市場效應(yīng)反饋給品牌的是品牌聲音的持續(xù)改善。②有效地降低了復(fù)制成本。對于品牌連鎖店來說,時間就是成本。門頭招牌制作標準化可以節(jié)省大量時間,在大規(guī)模采購的前提下降低門頭制作的成本。一個好的餐飲門頭不單要看它起初時的驚艷,還要看天長日久之后,它會變成什么樣。重慶主題餐飲門頭制作
餐廳的裝修設(shè)計不僅要追求美感,還要考慮空間的利用。門頭、收銀區(qū)、就餐區(qū)、等都是餐廳必不可少的一部分,而其中就餐區(qū)占據(jù)了大部分空間,能留給店家做營銷的地方不多,所以商家應(yīng)當學(xué)會妥善利用現(xiàn)有的空間來進行產(chǎn)品營銷,注重門店有限的幾個區(qū)域,利用“屏幕+知了知屏”的方式來進行宣傳,較大化地提升營銷效果。在裝修設(shè)計里,門面一向是重頭,它決定了顧客完全不知道門店情況的前提下愿不愿意進店。商家會在門頭、迎門堆處花費大量時間和精力進行布局規(guī)劃。有的商家會在迎門堆、櫥窗等地方放置屏幕,播放動效海報,以達到吸引路人進店的效果。四川未來餐飲門頭作用門頭是餐廳的臉面,好的餐飲門頭能讓消費者一眼就記住。
餐飲老板的個人喜好,對門頭設(shè)計有舉足輕重的影響,甚至成了標準,大部分餐廳門頭存在以下兩種問題:1、無品類。只告訴消費者“我是誰”,但是沒有告訴消費者“我是賣什么的”,這種基本沒有什么辨識度。這類門頭如下圖所示:2、品類模糊。這種不是沒有品類,而是想做的太多,品類太多或者太籠統(tǒng)。比如,門頭上寫著傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)小吃之類的。存在這兩種問題,會降低顧客進店率,無形中就形成了進店的天然屏障。餐廳可以嘗試放大菜品尺寸,以海報、噴繪或者燈箱的形式示在門頭上,讓來往的顧客不想看也要看。
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和在世界地位的提高,人們的民族信仰和民族自信也越發(fā)的被凸顯出來。近年來,國潮風(fēng)的興起,似乎就是對民族自信心的一種強有力的表現(xiàn)。民以食為天,作為文化大國,我國的餐飲也有著天然的文化特色,無論是麻辣的川菜,還是鮮美有故事的粵菜,甚至分量十足耿直的東北菜……都有著獨特的民族文化特色。時代演變至今,餐飲與文化的聯(lián)結(jié)也更為緊密,表現(xiàn)形式也愈加獨特醒目,而在國潮風(fēng)吹起的當下、國潮賦能下,餐飲品牌們似乎也獲得了前所未有的機遇。餐飲門頭牌子燈光夠亮,所以門頭配燈越亮越好,前提不要刺眼睛。
一個好的餐飲門頭應(yīng)具備哪些功能?1、品牌展示功能。在激烈的競爭面前,許多餐飲店已經(jīng)意識到未來除了有來自供應(yīng)鏈還有來自各大餐飲品牌的競爭壓力。和其他行業(yè)一樣,一定要讓自己的產(chǎn)品有“賣點”,餐飲店只有對自己的品牌內(nèi)容有一個明確的表達,才能讓消費者在面對眾多的選擇時選擇到我們自己的店鋪。2、裝飾功能。假如一家餐飲店對客戶的的沉淀不夠,那么裝修將是他們非常關(guān)心的部分,門頭的形象直接影響消費者對餐廳初印象,所以在門頭裝修時除了對品牌內(nèi)容的展現(xiàn)還應(yīng)該適當?shù)脑黾右恍┎蛷d的特色裝飾,給人以眼前一亮的感覺。餐飲門頭可以用作全方面展示餐廳特色的工具,向顧客傳遞各種有效信息的組合,從而起到引客作用。四川未來餐飲門頭作用
餐飲門頭設(shè)計是連接顧客的觸點,也是品牌曝光的重要“廣告位”。重慶主題餐飲門頭制作
餐飲門面的顏色選擇是有很大的講究的,根據(jù)心理學(xué)分析顯示:明亮的顏色能夠刺激人的神經(jīng)系統(tǒng),使人相對來說比較興奮,從而也能讓消費者產(chǎn)生強大的購買欲望,比較大紅色、黃色。這些強烈的顏色會刺激人的神經(jīng),對于店面的運營還是有幫助的。在門面裝修上應(yīng)該注意色彩的和諧,豐富造型效果,讓門面達到較高的視覺魅力。暗色的無論從視覺上還是心理上給人一種高遠之感,一時間親切感會降低,就不適合在門面中使用。餐飲門面裝修風(fēng)格在外觀上應(yīng)該與周圍的建筑物相互協(xié)調(diào)、保持風(fēng)格的一致性。要設(shè)計櫥窗的門面,其風(fēng)格設(shè)計的尺寸、布置方式要根據(jù)店面的寬度、地段環(huán)境來確定。門面裝修注意事項:門面的匾牌、標志、廣告尺寸設(shè)計要與裝修風(fēng)格相互協(xié)調(diào)。重慶主題餐飲門頭制作
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