門頭首先具有廣而告之的作用,告訴人們這里有一家店鋪,叫什么名字,賣的是什么。因此,店名和品類名是門頭比較基本的構成要素。在門頭設計上,不少老板為了體現(xiàn)自己的獨特性,會選擇生僻字、藝術字甚至是英文字體來彰顯自己的與眾不同。從傳播學角度來說,越是通俗易懂、易看易識別的東西,越容易快速傳播。裝高雅,濫用繁體字、變異字以及難以識別的書法字體,只會增加傳播成本。一個好的門頭,在主題色上,必須與產品的調性相匹配。比如,快餐的基色是紅色、素食輕餐的基色是綠色、西式正餐的基色是灰黑色,等等。國潮,將中國元素、文化傳承、時尚風向、創(chuàng)意營銷等多元要素融會貫通。廣東中式餐飲門頭特點
餐廳門頭,至少要將品牌標志、品牌名稱、品類副標題表達清楚。如果連自家名字都說不好,連自己做什么、有什么特色都含糊其辭,那么消費者就不會了解你的門店,更不會想去光顧。為此,門頭的LOGO和字體一定要直觀、識別度強,過于眼花繚亂的用字只是一種自嗨,只會增加消費者的認知難度。另外,別想著省去副標題,除非你的品牌是人盡皆知的超級品牌,否則就要一直保留,用來解決品類認知的問題;當然,也可以用其他某些圖形、造型來暗示品類屬性,但這不太容易表達得出細分的特色。廣東歐式餐飲門頭有什么用餐飲門頭可以用作全方面展示餐廳特色的工具,向顧客傳遞各種有效信息的組合,從而起到引客作用。
無論口碑好與壞,都能看出一個品牌的基本點在于對外宣傳的品牌價值觀是否立不立得住。而提到品牌價值觀,不得不提近段時間走紅的國潮風格,用中式元素結合現(xiàn)代審美需求打造出來的一種風格,其之所以能得到消費者的接受,離不開大環(huán)境下的市場推動,從中國制造到中國創(chuàng)造的路我們需要走,這一點從海底撈等餐飲品牌走出國門就可以看出。在空間設計上,國潮的風格出現(xiàn),直接打破了之前的【北歐簡約風】、【美式田園風】、【歐式風】等風格的壟斷。國潮風格象征一種態(tài)度,在對外彰顯特色的同時,更能在千篇一律的風格中尋找到品牌的突破點。畢竟如今是萬店時代,再小的一個個體,都可以成為一個品牌。
一家餐廳的門頭非常重要。開飯店門頭,是顧客比較關注的點,一個好的門頭,就能夠吸引更多的顧客注意力。門頭就是餐廳的臉面,是品牌的展示。門頭就是廣告位,就是流量入口。門頭能體現(xiàn)企業(yè)愿景價值觀,門頭是給顧客的第1印象。唐朝詩人在《畫》這首詩中有兩句:“遠看山有色,近聽水無聲”。我認為可以從這兩個維度來看門頭。也就是用“遠”和“近”來檢驗門頭。如何檢驗呢?先說“遠”,20-50米能夠把門頭的大字,看的清清楚楚,門頭表達清晰。你是誰?你是做什么的?你做的怎么樣?一清二楚。再說“近”,走近一看,就有想進店吃飯的欲望。好的門頭,就是要消除顧客的疑問和顧慮,毫不猶豫進店。市面上有太多的品牌為了追上國潮這一潮流進行生搬硬套了,使用淺顯的國潮元素反倒會損壞門店形象。
餐飲行業(yè)如何設計一個好的門頭?1.符合VI市場認知。正如前面說到的門頭不單是logo、招牌,而是整體外觀,設計時能形成自己的辨識度,讓消費者看到外觀就直接聯(lián)想到餐廳。比如李大國麻辣燙加盟店,即使遠遠的看不到LOGO,只要看到那獨特的設計及半面墻,也知道這是什么店。2.主次分明。品牌與品類孰重孰輕,在門頭上的比例怎么權衡?其實,消費者在關注餐廳的時候首先看的是品牌,第二秒才是品類,在沒有品牌名氣度的時候,就要看名字來詮釋品類。另外,許多餐廳門頭會加上營業(yè)時間、分店信息、經營主項、招牌菜等等,仿佛越詳細越吸引顧客。其實分清主次關系,留給顧客一個記憶點就足夠了,因為消費者初次關注店面的平均時間只有5秒,產生不了吸引力的內容,再多也是白搭。國潮賦能下,餐飲品牌獲得了前所未有的機遇。鄭州創(chuàng)意餐飲門頭聯(lián)系方式
國潮想要不流于表面,要做的是在產品、包裝、品牌宣傳上與國潮文化深入結合和創(chuàng)新。廣東中式餐飲門頭特點
現(xiàn)在成功的精品餐廳不在少數(shù),但是這些精品餐廳中能拿得出手的門面設計卻少之又少。一個好的餐廳門面設計應該符合當?shù)氐臍夂驐l件、民俗習慣、宗教信仰、磁向方位,以及餐廳店面的要求。在實際操作設計一個門面之前,需了解到以下要點:一些餐廳的目標客戶是以特定的社會群體來劃分的,要求門面在文化地域貼近當?shù)乜蛻舯旧?,所以在對環(huán)境的要求上也體較為明顯的一致性,讓客戶感到舒適、親切自然很重要!門面設計要與餐廳的檔次一致;這樣會使顧客對服務質量有清晰的期望值,讓顧客吃得也有面子,吃得開心!門面設計要有特色;這里的特色指的是,在門面設計時應用一些當?shù)孛朗车拿Q,加以藝術化,將民族風格和地方特色與時代特征有機結合起來,體現(xiàn)出餐廳的現(xiàn)代意識,然后反映出餐廳的經營范圍。廣東中式餐飲門頭特點
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