酒店入場迎接服務:1.在開會前幾十分鐘應將會議室打開,安排二名服務員站在門口迎接主要人員。2.主要人員到達問好,并為其接拿或掛好衣帽。3.引重要的人到預定的坐位上,動作要穩(wěn),保證安全。4.主要人員坐定后,送上小毛巾。5.由里外為主要人員沏茶。6.人場完畢后,管好門保持環(huán)境安靜。凡在主席臺上就坐的主要人員,都要為其接掛衣帽,隨其到坐位上,為其拉椅讓坐。人員坐定后,即送上小毛巾,隨即為其沏茶。主講人在開始講話時即為其沏茶。隨時為其沏茶。在一般情況下,一次續(xù)茶在會議開始后幾十分鐘左右進行,第二次起一般在30分鐘左右進行。主講人每換一位,應更換茶杯(禁止接用茶杯)。隨時注意觀察在席臺就坐的主要人員的動向,隨時為其服務和解決問題。賓客全部離開會場后,服務員要檢查會場有無客人遺忘的物品。西山區(qū)商務會議服務報價表
會前檢查會議開始前,根據(jù)會議內(nèi)容列項檢查:如設備設施、會議物品,人員準備情況等:準備大廳指示牌、引導客人到指定會議區(qū)域由主辦方登記專人指引重要嘉賓到位;會中服務:(1)主席臺上濕巾、倒茶水服務其他會議區(qū)域根據(jù)情況而定客人就位后斟倒茶水或礦泉水(2)會場秩序維持服務,不要讓與會無關(guān)的人員進入會場保持會場周圍的安靜不要有噪音或異味影響會議進行。(3)加水清潔服務,會議進行當中適時的為客人添加飲品清理桌面垃圾。(4)委托代辦服務,可以為了方便客人幫助客人做符合規(guī)章范圍內(nèi)的服務,如幫助客人打印文件遞送物品等。(5)應急情況處理:對會議服務員工進行培訓如遇到緊急情況如火災疏散禁坐電梯指引客人迅速從安全通道撤離;失竊做當事人詢問筆錄、相關(guān)人詢問筆錄;停電、溢水安撫客人迅速找相關(guān)人員解決;如遇到病人疾病突發(fā)迅速撥打急救中心電話并可以找相關(guān)人員在現(xiàn)場展開急癥救護等。北市區(qū)專業(yè)的會議服務總結(jié)很注重會議的嚴肅性。
會議服務接待標準:1、目的為了規(guī)范會議接待行為,統(tǒng)一服務標準,持續(xù)、穩(wěn)定的為用戶提供良好會議接待服務。還適用范圍適用于大廈各類會議接待工作。3、職責:客戶部負責會議接待的具體實施??蛻魡T負責會議登記和提前確認工作,確保會議如期召開;并記錄好會議召開的單位、出席人數(shù)和召集的領導職務來決定會議的大小,采取相應的服務措施;客戶部負責安排工作人員對會議室進行布置,保障會議室整潔舒適;會議接待員負責在會議進行期間巡查,及時處理突發(fā)事件,確保會議順利進行。
會議方案是會議組織安排的總綱,制定會議方案應當注意以下幾個方面。一是周密細致、程序規(guī)范。會議方案要緊緊圍繞大會總體的工作目標任務,明確會議日程安排及各項議程之間內(nèi)在的邏輯關(guān)系,合理安排會議議程,使各場次會議能順利銜接,避免出現(xiàn)死角和盲區(qū)。方案一般應包括會議名稱、時間地點、出席人員、會議任務、議程、工作組設置及文件起草工作、會務秘書工作、組織人事工作、宣傳報道工作、后勤服務工作、安全保衛(wèi)工作等內(nèi)容。二是加強溝通,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。一方面,要加強對上的溝通請示工作。大型會議規(guī)格高、影響大、議題重要,在組織籌備會議的過程中,必須加強與本單位領導和上級領導的溝通請示工作。另一方面,要加強橫向的溝通銜接工作。大型會議的順利開展,是會務組織部門與文件起草、組織人事、宣傳報道、后勤服務、安全保衛(wèi)等部門密切配合、相互協(xié)作的結(jié)果,因此在會議籌備期間,必須加強與上述部門的橫向溝通銜接工作,合理調(diào)整工作進度,加強配合,共同推進籌備工作有序進行。三是細化分工、倒排工序。要逐項細化分解任務、確定職責分工,使各部門明確會議每個階段、每個環(huán)節(jié)的職責和分工,避免出現(xiàn)推諉扯皮的現(xiàn)象。查漏補缺,及時會后總結(jié)。
分會場布置。需重點關(guān)注供參會人員觀看的大屏幕,應設置在會場正前方,尺寸滿足會場全體人員清晰觀看需要,不能過高或過低,以人員端坐平視為宜。分會場還要設置統(tǒng)一會標,標明分會場規(guī)范名稱,一般通過技術(shù)手段直接顯示在本會場畫面的右下角,注意不要遮擋分會場應顯示的其他要素。發(fā)言人位置安排。根據(jù)會議議程,部分會議需安排主會場或分會場人員發(fā)言,可根據(jù)需要單設發(fā)言席,背景簡潔、單人出鏡、規(guī)格統(tǒng)一,安排單獨鏡頭從正面平視角度拍攝發(fā)言人,各發(fā)言人在畫面中的比例應保持一致。一般會議的時間性很強,都強調(diào)準時開始,準時結(jié)束。北市區(qū)專業(yè)的會議服務總結(jié)
會議過程中,服務員要精神集中,注意觀察與會者有無服務要求。西山區(qū)商務會議服務報價表
酒店會議服務禮儀流程:1.會前準備工作:會前準備是工作中的重要環(huán)節(jié),目的在于使會議服務人員做好充分的思想準備和完善的物質(zhì)準備。(1)了解會議基本情況。服務員接到召開會議的通知單后,首先要拳握以下情況:出席會議的人數(shù);會議類型、名稱、主辦單位、會議日程安排、會議的賓主身份、會議標準、會議的特殊要求及與會者的風俗習慣。(2)調(diào)配人員、分工負責。會前,主管人員或經(jīng)理要向參加會議服務的所有人員介紹會議基本愔況,說明服務中的要求和注意軎項,進行明確分工。使所有服務員都清楚地知道工作的整睞安排和自己所負責的工作,按照分工,各自進行準備工作。西山區(qū)商務會議服務報價表
云南山谷楓餐飲管理有限公司擁有一般項目:餐飲管理;酒店管理;禮儀服務;企業(yè)管理咨詢;市場營銷策劃;教育咨詢服務(不含涉許可審批的教育培訓活動);組織文化藝術(shù)交流活動;會議及展覽服務;體育競賽組織;組織體育表演活動;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;日用百貨銷售;禮品花卉銷售;食品銷售(只銷售預包裝食品)(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。等多項業(yè)務,主營業(yè)務涵蓋拓展,會議,餐飲。目前我公司在職員工以90后為主,是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。公司業(yè)務范圍主要包括:拓展,會議,餐飲等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,深受客戶好評。公司深耕拓展,會議,餐飲,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。