冷藏庫又稱為冷藏冷庫。它包括冷藏庫庫房、冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、制冰間、冰庫、機房、變配電間、屠宰加工車間、鍋爐房、水泵房、一般庫房等設(shè)施。冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置壓縮機及制冷配件,采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒。庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其他特點:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有:彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽偏心鉤連接,裝拆搬運方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫,滿足不同用戶的需要。可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫等。上海食品冷庫維修價格
冷庫是制冷設(shè)備的一種,也是近年來冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的主要工程項目之一。數(shù)據(jù)顯示,近5年來我國冷庫市場快速發(fā)展態(tài)勢明顯,不過對于用戶來說,在使用中當(dāng)冷庫出現(xiàn)一些小故障,要找出故障所在,并快速做好應(yīng)對之策,對于提高產(chǎn)品冷藏保鮮質(zhì)量至關(guān)主要。不管哪種冷庫,都要規(guī)范操作,以及做好定期維護保養(yǎng)工作。除此之外,當(dāng)冷庫出現(xiàn)一些小問題時,用戶能夠很快地進行判斷,找出故障所在,分析原因,并快速做好應(yīng)對之策,既防止冷庫出現(xiàn)更為嚴(yán)重的故障,延長使用壽命,同時也有利于避免因故障造成冷庫溫度異?;蛲_\,影響產(chǎn)品冷藏保鮮品質(zhì)。醫(yī)藥冷庫廠家價格主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品。
低溫冷藏又稱冷凍冷藏,低溫冷藏的溫度一般限制在零下20度到零下30度之間,主要通過設(shè)置空氣冷卻器,達到食品冷凍的目的。海鮮一般需要在零下20度的溫度下儲存,以免導(dǎo)致儲存的貨物變質(zhì)。低溫冷庫明顯的特點之一是需要不定期地將物品放入冷庫。經(jīng)過一段時間后,冷庫的溫度可以逐漸達到零下20度。但對于這段時間沒有特殊要求,只是嚴(yán)格控制冷庫的溫度,將溫度限制在-18度到-20度之間。食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點是較大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須庫保速證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到較大的可逆性。
果蔬冷凍冷庫主要是用來長期存放經(jīng)過果蔬速凍冷庫速凍后的果蔬成品。比如:果汁、果醬、蜜餞、點心等。果蔬冷凍冷庫可以有效的防止因為時間的推長造成的果蔬微生物細菌的侵害,同時還達到果蔬長期的保存的目的,但是在口感上又能保證果蔬原有的水分、營養(yǎng)成分。生產(chǎn)性冷藏庫是食品加工企業(yè)的主要組成部分,一般建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經(jīng)過適當(dāng)加工后,送入冷藏庫進行冷加工,然后運往消費地區(qū)進行分配。其特點是冷加工能力大,貯存物品零進整出。分配性冷藏庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū),為市場供應(yīng)、運輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、凍結(jié)能力小,適宜于多種食品的貯存。生活服務(wù)性冷藏庫是為調(diào)劑生活需要而臨時貯存食品時用,其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。采用全自動微電腦電氣控制技術(shù),自動溫度恒溫,確保庫內(nèi)藥品存放安全。
冷庫建造廠家要做好隔熱層外層的防潮工作,冷庫圍護結(jié)構(gòu)外側(cè)的溫度不一樣,水蒸氣就不易蒸發(fā)。熱量的傳遞會導(dǎo)致庫外的水蒸氣進入庫內(nèi),所以防潮層的設(shè)計是非常主要的。常見的防潮方法有3種:瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。冷庫隔熱和防潮、隔汽可有效地降低冷庫熱損失,保持冷庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定性和溫度的均勻性,降低冷庫內(nèi)溫度的波動,所以對冷庫的墻體、地板、屋頂、隔間墻和樓板等均應(yīng)隔熱。做好冷庫的隔熱和防潮首先要選擇符合要求的隔熱和防潮材料,嚴(yán)格按照施工要求進行冷庫安裝,保證冷庫安裝施工的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料。廣州冷藏冷庫門價格
用保鮮冷庫貯存花卉,可以延長花卉的生命讓其保持新鮮,從而更好的提高其本身價值。上海食品冷庫維修價格
本實用新型提供一種適用于商場的儲放商品供顧客選購的后補式冷庫。傳統(tǒng)的冷庫只有銷售貨架和庫門,顧客取貨和理貨員補貨理貨共用一扇庫門,易造成對顧客取貨的影響。本實用新型的后補式冷庫,具有一個冷藏室,所述冷藏室前端具有庫門,在所述冷藏室的前部設(shè)置有銷售貨架,在冷藏室的后部設(shè)置有補貨貨架,在所述銷售貨架和補貨貨架之間設(shè)置有理貨通道,在所述冷藏室側(cè)面開設(shè)有補貨門,所述補貨門與所述理貨通道相通。本實用新型的后補式冷庫新增加了一塊補貨貨架和新開設(shè)了一扇補貨門,商場理貨員在理貨時,可以不影響和干擾顧客的選購,同時補充的貨物由于事先是放置于處于同一溫度下的補貨貨架上,因此,可以保證商品溫度的一致性。上海食品冷庫維修價格
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