決定即食燕窩好壞的因素？即食燕窩的唾液酸含量大多只在（0.01%-0.2%）而燕盞的唾液酸都在10%左右。所以干燕窩的含量將直接決定了我們食用即食燕窩是否存在意義。

如果里面只加了1克的干燕窩，唾液酸含量還不足10mg，那么吃下去幾乎是沒有意義的，每一份即食燕窩在燕窩工廠加工時(shí)，都添加大約足量的干燕窩。即食燕窩是否添加防腐劑？

即使是即食燕窩，市面上也有多種，分別適用于不同的場合，其中即食燕窩也是朋友們拿來送禮的選擇，這也就意味著需保證一定時(shí)間內(nèi)燕窩不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)！ 十燕里燕窩的口感絲滑，帶有一種淡淡的甜味，讓人沉醉于這細(xì)膩的口感之中。鎮(zhèn)原十燕里燕窩怎么吃

十燕里燕窩，吃出來的好氣色！一直覺得女孩子做保養(yǎng)只靠外敷啥都YM啥的，都是表面工作真正能讓我們擁有好氣色的還是得靠內(nèi)服而鮮燉燕窩對(duì)女孩子來說就是很不錯(cuò)的選擇如何選擇好燕窩原料和新鮮程度自然是重要的給大家推薦一下十燕里鮮燉燕窩是他家創(chuàng)新的鮮燉工藝，85°C低溫?zé)踔?60°旋轉(zhuǎn)180次模擬手工燉煮都是A級(jí)的好燕窩我每次買的都是一周的量六瓶每一瓶是45g左右凈燕窩含量差不多3g每次吃的時(shí)候隔水加熱一下超方便-不論是自己吃還是送禮都很劃算還很有面子小姐妹們一定要注意保養(yǎng)哦！慶陽十燕里燕窩鑒薈十燕里燕窩果，獨(dú)特的風(fēng)味，不僅口感佳，還具有多重養(yǎng)生功效！

燕盞的鑒別區(qū)分完整燕盞經(jīng)過挑毛處理后，干凈、雜質(zhì)少，色澤好。根據(jù)盞型的完整程度，白燕盞可分成不同的等級(jí)，其中特級(jí)白燕（龍牙）是的等級(jí)——盞形大且完美，纖維緊密；還有三角燕，呈三角形狀，為金絲燕筑在燕屋墻角的燕窩。

燕條的鑒別區(qū)分燕盞在挑毛、包裝或運(yùn)輸?shù)倪^程中，許多完整的燕盞被壓碎，無法形成盞型，那些粗條塊燕窩就為燕條。

燕條口感比燕盞稍微差些，但營養(yǎng)價(jià)值是一樣的，由于其無盞型可言，賣相較差，故價(jià)位較燕盞低。燕絲的鑒別區(qū)分燕絲是工人將挑毛時(shí)脫落下來的細(xì)條末，集中后包裝，由于其外形較燕條碎，呈絲狀，故而稱之。

燕絲口感較燕盞、燕條差，燉制后很碎，雜質(zhì)較燕盞多；價(jià)位較低，可滿足低價(jià)位消費(fèi)群體的需求。還有由燕絲制成的燕網(wǎng)、燕球、燕塊、燕碎等，在加工過程中，大多有使用一些食用膠粘合成型，故價(jià)位也低些。修整燕盞時(shí)，將燕盞角部不規(guī)則的部分修剪下來，呈角狀，故而稱之為燕角。

由于燕角是燕盞的角部，因此質(zhì)地相對(duì)硬了不少，故更具嚼勁，但發(fā)頭小且浸泡時(shí)間要更長，一般要10個(gè)小時(shí)以上。

鮮燉燕窩的特點(diǎn)：鮮燉燕窩的優(yōu)點(diǎn)在于可個(gè)性化定制，按需每天、每周生產(chǎn)、發(fā)貨

1.經(jīng)營者可以為消費(fèi)者定制產(chǎn)品，當(dāng)天生產(chǎn)，冷鮮配送，根據(jù)消費(fèi)者需求每周3瓶或每周7瓶，7-15-30天保質(zhì)期。

2.經(jīng)營者可根據(jù)消費(fèi)者愛好定制柔軟棉滑口感，更接近現(xiàn)燉的口感享受，更受消費(fèi)者歡迎。

3.雖然即食燕窩和鮮燉燕窩都符合商業(yè)無菌，無防腐劑。

但鮮燉燕窩保質(zhì)期更短，更迎合消費(fèi)者對(duì)“新鮮”的需求概念。

4.貨架期短，經(jīng)營者面臨很大的囤貨壓力，需要尋求生產(chǎn)商緊密合作，要求生產(chǎn)商提供一件代發(fā)服務(wù)。

5.鮮燉燕窩目前市面上主要分為兩大類，冷鮮和常溫鮮燉。

冷鮮配送，物流成本增加，費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，導(dǎo)致市場零售價(jià)比即食燕窩更高。

但如果選擇常溫鮮燉，只要是符合商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)的鮮燉，也可實(shí)現(xiàn)常溫儲(chǔ)存常溫配送，物流成本較低，是一個(gè)越發(fā)受歡迎的品類。

6.鮮燉燕窩適合直營零售經(jīng)營者，并不適合開發(fā)渠道。

7.歡迎大家補(bǔ)充… 十燕里燕窩湯汁清澈，口感絲滑，令人回味無窮。

鮮燉燕窩生產(chǎn)過程的前端泡發(fā)時(shí)間會(huì)稍微更長，燉煮后口感軟棉爽滑。即食燕窩生產(chǎn)過程的前端泡發(fā)時(shí)間會(huì)稍微更短，燉煮后口感Q彈爽口。

鮮燉燕窩貨架期短（7天、15天、30天），調(diào)制成口感軟棉爽滑，只要工藝把控得當(dāng)，不用擔(dān)心保質(zhì)期內(nèi)易化水。

即食燕窩貨架期較長（常溫12個(gè)月），調(diào)制成口感Q彈爽口，只要工藝把控得當(dāng)，不用擔(dān)心保質(zhì)期內(nèi)易化水。

鮮燉燕窩燉煮、殺菌的溫度稍微較低，所以保質(zhì)期較短。

即食燕窩燉煮、殺菌溫度稍微較高，殺菌更徹底，微生物指標(biāo)穩(wěn)定，可實(shí)現(xiàn)較長保質(zhì)期。但無論如何，正規(guī)資質(zhì)生產(chǎn)的即食燕窩和鮮燉燕窩同樣應(yīng)符合商業(yè)無菌。

綜合以上，如果你問我，即食燕窩和鮮燉燕窩，哪一種更好？

兩者各有優(yōu)勢(shì)，兩者都沒有辦法取代誰。 十燕里燕窩的細(xì)膩口感和獨(dú)特的風(fēng)味，仿佛在舌尖上跳舞。這種美妙的感覺，真的讓人欲罷不能。慶城十燕里燕窩基地

十燕里其細(xì)膩的口感，優(yōu)雅的形態(tài)，使燕窩成為美食中的明珠，讓人贊不絕口。鎮(zhèn)原十燕里燕窩怎么吃

辨別燕窩真假的方法

聞味道燕窩本身有淡淡的清香，如果聞到很濃烈的腥味或是怪味的話，肯定是有問題的燕窩。不是化學(xué)漂白過就是加過膠什么的。

看發(fā)頭（泡發(fā)）所謂發(fā)頭是指，干燕窩放到水里浸泡后會(huì)吸水使之漲大，一般純燕窩的發(fā)頭在8~13倍（如：3克干的純燕窩泡發(fā)后達(dá)到24~36克）。

加了膠或是摻了水的燕窩一般發(fā)頭比較小，在5~8倍左右，因?yàn)樗鼈円呀?jīng)做了加膠跟摻水的手法。并不是純的燕窩了。

食用純燕窩燉煮后形狀呈絲條狀，長短粗細(xì)不一；會(huì)有淡淡的蛋白腥味，不會(huì)刺鼻；顏色呈半透明的淡乳黃色，不會(huì)太白；食用時(shí)口感爽滑。

假血燕這里特別強(qiáng)調(diào)一下，市場上的血燕全部都是假的。因?yàn)槊磕耆虻难喈a(chǎn)量不到10公斤，價(jià)格更不用說了?；旧隙急挥袡?quán)勢(shì)、有錢的人給賣了，怎么可能會(huì)被我們老百姓買到呢?想想都知道。

市場上的血燕80%都是用劣質(zhì)的燕窩用“鳥糞”給熏染成的，泡、燉煮后也不會(huì)退色，有害成份已經(jīng)滲透到燕窩里去了，請(qǐng)問你敢吃嗎？ 鎮(zhèn)原十燕里燕窩怎么吃