以滿足客戶需求的供應鏈過程的一部分。由此可見,物流是一個提供整合的服務和理念,它將以往**的生產和運輸過程綜合起來,從全局化的角度出發(fā)來看待問題。而我們食品行業(yè)面臨的眾多問題,恰恰就是需要物流軟件的管理思想和硬件的物質支持。將物流引入食品行業(yè),是我國食品行業(yè)勢在必行的改變和趨勢。物流可以緩解食品行業(yè)的眾多壓力和尷尬,是我國食品行業(yè)提高競爭力,滿足顧客需求的出路。其具體表現(xiàn)如下:首先,現(xiàn)代物流“多品種,小批量”的配送方式可以滿足顧客現(xiàn)有的消費模式。運輸?shù)目旖?,迅速和安全是物流業(yè)提供服務的特色,其JIT配送體系可以保證食品的新鮮和運送的及時,其先進的多式聯(lián)營方式可以保證食品大量空間位移的實現(xiàn),因此,物流為我國食品行業(yè)“多品種,大批量”的生產和顧客“多品種,小批量”的需求提供了堅實的物質基礎和支持。其次,物流業(yè)現(xiàn)有的設備和技術可以滿足食品行業(yè)苛刻的保管條件和保鮮程度的要求。冷凍食品供應鏈已經成為我國物流發(fā)展的關注課題,又有一些大型企業(yè)進軍冷藏物流,如大眾交通等,這些實力雄厚的企業(yè)可以為食品行業(yè)提供先進的設備和技術,從而可以**降低我國食品行業(yè)在倉儲和運輸方面的損耗。再次。在現(xiàn)代社會中,形象和信譽是企業(yè)的無形資產,是提高企業(yè)競爭力不容忽視的一部分。虹口區(qū)本地食品流通代理價錢
當天配送”的配送原則:設置一條從進貨、分割、加工、包裝、配送運輸直至零售店銷售的供應鏈,使流通加工與配送一體化。這種組織形式無論是對流通加工的有效運轉,還是對配送活動的完善與發(fā)展,都有積極推動作用。保鮮是消費者對市場食品的***要求。即使是已入零售店的食品,要維持其新鮮度和安全度仍然是比較麻煩的事。由于食品品種繁多,需引入先進信息系統(tǒng)對產品貨架期和保鮮度進行管理。(1)采用“不同貨架到貨方式”,即按貨架為單位進行到貨的方法。首先,對各個店鋪的貨架與商品的關系進行調查,將商品與其貨架的貨位輸入到物流中心的計算機系統(tǒng)中,在計算機系統(tǒng)上建立起商品與店鋪,以及貨位的關聯(lián),通過計算機系統(tǒng)自動地識別各類食品的數(shù)量,應該補充到哪一家店鋪的哪一個貨位上。這樣就可能在貨架上按順序進行補充商品,做到**效率化。(2)鮮度維持管理。采用計算機系統(tǒng)對食品鮮度進行維持,食品的主文件中設定商品有效期和準許銷售期限,在商品入庫時輸入制造年月,計算機系統(tǒng)就可以自動進行判斷各類食品是否可以入庫。在庫商品嚴格地按照先進先出進行作業(yè),每日由作業(yè)人員檢驗商品日期,為保證不出現(xiàn)超過準許銷售期限的商品。崇明區(qū)全價食品流通客戶至上食品企業(yè)與與物流行業(yè)協(xié)會合作,共同完善食品物流的法規(guī)和制度,從根本上改變食品物流的負面形象。
針對食品流通行業(yè)特點,如品種繁多,單據(jù)格式復雜、日趨規(guī)范,客戶結算煩瑣,保質期管理嚴格、多單位換算,操作要求簡單快速等特點,專門為食品流通領域開發(fā)出科學實用的企業(yè)版管理軟件,可為產業(yè)鏈管理、信息化診斷分析提供解決方案,讓決策者能輕松取得必要的咨訊,進而監(jiān)控企業(yè)前進方向,及時解決商業(yè)問題和快速抓住商機。食品物流改進(1)物流成本問題。物流成本主要由運輸成本、倉儲成本和配送中心管理成本構成。食品企業(yè)的市場集中在大中城市,它通過在主要銷售區(qū)設廠來滿足當?shù)氐氖袌鲂枨?,當?shù)厣a能力不足或所在區(qū)域內沒有生產廠的市場主要由生產總部(如樂百氏所在的中山、蒙牛所在的呼和浩特)通過鐵路長途調撥給客戶或將貨物發(fā)至該地所在大區(qū)的配送中心,再由配送中心通過汽運將貨物送至客戶手中。因此由于長途調撥而產生的運輸費用在產品價值中所占比例很大?,F(xiàn)今階段,食品行業(yè)物流成本結構的不合理主要表現(xiàn)在:運輸費用高、淡季倉儲面積大、營運費率低。(2)物流服務水平問題。物流的高成本并沒有對應著合理的物流服務水平,相反物流卻不能對市場作出快速反應。
中國的食品行業(yè)一直存在著一系列問題:對市場把握不準、計劃頻繁調整、生產要么過剩要么不足、批號老化、全國范圍工廠間調貨、客戶要貨批量減少、渠道滲透及產品鋪貨率不夠高、產品推廣不理想、責任難以劃分、橫向協(xié)調較難,配送陷入被動操作等……可以說都屬于供應鏈運作或與供應鏈密切相關。食品供應鏈屬于典型的功能性產品供應鏈,供應鏈的設計主要著眼于各環(huán)節(jié)綜合成本**小化,以推動策略、預測囤貨型生產為主,通過采購、生產、配送的平穩(wěn)運作來降抵成本。強調規(guī)模經濟,以產能利用率、庫存周轉率等物質效率指標。物流配送處于供應鏈上集團與客戶的臨界面上,是企業(yè)營運的***脈搏,內部的任何業(yè)務問題都會影響到物流配送,是集團供應鏈體系的問題聚集點。物流配送所表現(xiàn)的問題在于:配送成本高,影響集團綜合成本競爭,物流運作難度大、交貨期長、送貨不準時,經常出現(xiàn)突發(fā)性運作瓶頸,運輸費用的責任難以區(qū)分,銷售部門投訴不斷。企業(yè)間競爭已不再純粹是產品與產品、單個企業(yè)與企業(yè)間的競爭,而是供應鏈與供應鏈之間的競爭。統(tǒng)一、穩(wěn)定、順暢的供應鏈形成企業(yè)具有價值性、稀缺性和難于仿制性的資源,成為企業(yè)的**能力。從長遠發(fā)展來說。生鮮食品和冷凍食品在食品消費中占有很大比重,所以食品物流必須有相應的冷鏈。
由**提供相應的政策支持和資金支持,行業(yè)提供食品物流的交流平臺,建立食品供應鏈***質量管理體系,可以將中毒,腐爛等食品現(xiàn)象降到**低,從而改變我國食品行業(yè)的一貫負面形象,共同打造中國食品行業(yè)“健康,綠色”的新形象。三、引進先進的物流硬件設備和物流管理軟件在依賴于物流外包的同時,企業(yè)必須提高自己的硬件設備和人員管理水平。推進集約化共同配送以降低企業(yè)物流成本,實施配送\流通\加工一體化,引入先進信息技術進行貨架管理,用現(xiàn)代物流技術推進食品物流合理化,這些都是我國食品行業(yè)的必然發(fā)展趨勢。當“食品”遇到“物流”,這將是一幅振奮的畫卷,一次美麗的相遇;為降低食品企業(yè)的綜合成本,為提高食品企業(yè)的**競爭力,為打造我國食品行業(yè)的新形象,我們相信,中國食品行業(yè)需要物流的再造,食品物流將為我國食品行業(yè)翻開嶄新的一頁,中國食品行業(yè)的明天會更好!眾所周知,中國大地興起了一股“物流熱”,物流被成為“第三利潤源泉”和“冰山的一角”,充分說明了其將會帶來的巨大的潛力和成本節(jié)約。一般來說,物流的定義是:物流是對貨物、服務及相關信息從供應地到消費地的有效率、有效益的流動和儲存,進行計劃、執(zhí)行和控制。食品物流是食品流通,但隨著經濟的發(fā)展,它所指的范圍非常廣,包括食品運輸、儲存、配送等一系列活動。長寧區(qū)特色食品流通有什么
為食品企業(yè)打造一站式的物流體系和增值服務。虹口區(qū)本地食品流通代理價錢
物流在客戶服務上的不足主要表現(xiàn)在以下幾個方面:訂單的處理時間和貨款的確認時間長、訂單滿足率低、交貨不及時、訂單供應比率低、交貨時間不合理、司機服務態(tài)度差、貨損率高。綜合分析可以得出,導致物流服務水平的戰(zhàn)略性原因還在于供應網(wǎng)絡布局、預測與庫存和分銷政策,這些戰(zhàn)略因素之間又存在著交叉影響,供應網(wǎng)絡的粗獷布局必然導致長途鐵路運輸、中轉配送,提前期是正常汽運短駁的好幾倍,計劃和預測的提前期也必須相應地增大,預測的準確率就會降低,同時更改和調整的周期也同樣增大,靈活性降低。訂貨提前期變長意味著要應付更大的市場需求變動,使得其中的所有后勤環(huán)節(jié)都變得復雜和不可控,導致較低的客戶服務價值。所以,應對生產和物流供應網(wǎng)絡布局進行整體評估,確定供應網(wǎng)絡布局的**佳方案。如何改進食品物流供應鏈基于我國食品行業(yè)面臨的新環(huán)境,需要引進先進的物流供應鏈管理思想,將生產鏈的上下源頭有機結合起來,使供應商,生產企業(yè)和消費者形成新興的"雙贏"關系。對于建立我國食品企業(yè)物流的先進體系以提高企業(yè)競爭力,可從以下幾方面著手:產品:一、由財務部門對各類產品進行產品利潤貢獻值分析。二、將那些利潤貢獻為零甚至為負數(shù)的品種砍掉。虹口區(qū)本地食品流通代理價錢
上海五谷國際貿易有限公司總部位于上海市閔行區(qū)莘建東路58弄(綠地藍海)A座1312室,是一家上海五谷國際貿易有限公司成立于2003年,前身為上海眾茂食品貿易有限公司,距今已有20余年的發(fā)展歷程。坐落在具有“長三角”之稱的上海市閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn),地理位置優(yōu)越、交通方便。 公司主要經營的范圍有:乳制品、原料油、皮革化工、膠粘劑、加脂劑、軟化劑等食品原料及化工原料,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、皮革、日化、農林等行業(yè)。五谷公司專業(yè)進口各國名優(yōu)產品,以合理的價格,良好的服務的經營模式贏得廣大客戶的青睞,享有極好的市場聲譽!產品****,并在廣州、北京、香港等地設有辦事處。 展望未來,公司將秉承穩(wěn)健發(fā)展的原則,外拓業(yè)務、內抓管理,使其更進一步的良性發(fā)展。五谷人相信:實力、智慧、加上***的信譽和不屈不撓的拼搏精神,五谷公司一定能取得驕人的成績! 公司長期提供如下幾大類產品: 化工類: 巴西棕櫚蠟 、進口干酪素(酪蛋白)、牛蹄油、SD15(丙稀酸乳液)、特殊合成高溫導熱油、洗油(軟化油) 食品類:***黃油、淡奶油、奶油芝士、酪蛋白酸鈉、馬蘇里拉芝士等 的公司。上海五谷國際深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向導,為客戶提供***的天然蠟,巴西蠟,卡那巴蠟。上海五谷國際致力于把技術上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產品上的貼心,為用戶帶來良好體驗。上海五谷國際始終關注自身,在風云變化的時代,對自身的建設毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使上海五谷國際在行業(yè)的從容而自信。