電汽兩用滅菌鍋氣源可由電或蒸汽來供給，用電時可預(yù)先設(shè)定到所需壓力，通過控制箱進行自動控制。低于一定壓力時，可自動加壓，到設(shè)定溫度時自動停止，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌，在蒸汽殺菌功能基礎(chǔ)上增加了熱水噴淋式殺菌功能，能更好的保證食品原有的顏色和口味，更好的延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。在連續(xù)殺菌過程中，殺菌周期比以前縮短了一半，同時節(jié)約了一半的能源，是環(huán)保城市中小型食品廠家的理想設(shè)備。滅菌鍋利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽能維持壓力的裝置。西藏滅菌鍋安裝調(diào)試

殺菌鍋設(shè)備特點如下：1.利用屏幕進行觸摸控制，而不是開關(guān)。并聯(lián)殺菌鍋采用圖表平板，不是刻度板。2.壓力、溫度、殺菌時間自動控制。3.壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。4.帶有溫度、壓力、曲線記錄功能并可隨時打印。5.節(jié)約能源，操作方便，產(chǎn)量提高·6.環(huán)保、節(jié)能、節(jié)時、衛(wèi)生。7.雙鍋交替使用，工作效率是普通殺菌鍋的兩倍。8.設(shè)計頂淋、側(cè)噴使熱水均勻的噴灑在殺菌物上。9.升溫、殺菌時間、保壓半自動控制。10.可選用頂淋、側(cè)噴、蒸汽、水浴熱水循環(huán)四種殺菌方式。新疆快速冷卻滅菌鍋殺菌鍋的軸線回轉(zhuǎn)，使殺菌鍋內(nèi)的溫度分布更均勻一致。

高壓蒸汽滅菌鍋預(yù)防性維修的必要性：在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域十分重視滅菌，因為較多疾病的需要在無菌的環(huán)境下進行，所以采用高效、安全的滅菌方式十分的必要。從現(xiàn)階段的具體實踐分析來看，高壓蒸汽滅菌在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域使用比較普遍，一方面是其有效性比較，另一方面是其具有經(jīng)濟性。而就高壓蒸汽滅菌的具體分析來看，其雖然存在著較多的優(yōu)勢，但是在外界因素的影響下也會導(dǎo)致滅菌工作的失敗，比如高壓蒸汽滅菌鍋門的密封性不好、排氣口不暢等等。醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的滅菌具有非常重要的作用，而就目前的具體分析來看，無論是采用何種滅菌方式，均會使用到滅菌鍋。對實踐做分析發(fā)現(xiàn)當前醫(yī)學(xué)領(lǐng)域使用比較的是高壓蒸汽滅菌這種方式，在這種方式的具體利用中高壓蒸汽滅菌鍋發(fā)揮著重要的作用，其故障不會影響到此種滅菌方式的經(jīng)濟性，還會影響無菌環(huán)境的構(gòu)建，因此為了保證滅菌的效果，做好設(shè)備的預(yù)防性維修十分的必要。

高壓滅菌鍋使用注意事項：1、堆放滅菌物品時，嚴禁堵塞安全閥和放氣閥的出汽孔，必須留出空位保證其空氣暢通；2、滅菌液體時，應(yīng)將液體灌裝在耐熱玻璃瓶中，以不超過3/4體積為好，瓶口選用棉花紗塞，切勿使用未打孔的橡膠或軟木塞；3、在滅菌液體結(jié)束時，不準立即釋放蒸汽，必須待壓力表指針回零位方可排除余汽；4、對不同類型、不同滅菌要求的物品，如敷料和液體等，切勿放在一起滅菌，以免造成損失；5、滅菌終了時，若壓力表指針已回復(fù)零位，而蓋不易開啟時，則可將放氣閥摘子置于放汽位子，使外界空氣進入滅菌器內(nèi)，真空消除后，蓋即可開啟；6、平時應(yīng)將滅菌器保持清潔和干燥；7、滅菌鍋使用過程種出現(xiàn)任何異?，F(xiàn)象應(yīng)立刻停止使用并上報檢查和維修；8、滅菌鍋要定期換水。肉制品殺菌鍋高溫滅菌以延長保質(zhì)期。

高溫滅菌鍋的使用方法：1．首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。2．放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。3．加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內(nèi)層滅菌桶的排氣槽內(nèi)。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓松緊一致，勿使漏氣。4．用電爐或煤氣加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓高壓滅菌鍋鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時，控制熱源，維持壓力至所需時間。本實驗用1．05kg/cm2，121．3℃，20分鐘滅菌。蒸汽的干燥程度滅菌鍋應(yīng)使用干燥程度不小于0.9的飽和蒸汽。廣東滅菌鍋售后服務(wù)

如果是手動控溫型滅菌鍋，當溫度升到124℃時，就要手動切斷電源停止加熱。西藏滅菌鍋安裝調(diào)試

有關(guān)高壓滅菌的原理是什么：高壓滅菌其實就是指在密閉的蒸鍋內(nèi)，其中的蒸汽不能夠外溢，壓力不斷的上升，進而會使水的沸點不斷的上升提高，從而其鍋內(nèi)的溫度也隨之會增加和升高。正常在0.1MPa的壓力下，鍋內(nèi)溫度就會達到121℃。當在此蒸汽的溫度下，是可以很快殺死各種細菌及其高度耐熱的芽孢。注意:需要完全排除鍋內(nèi)空氣，使鍋內(nèi)全部是水蒸氣，這樣滅菌才能夠更徹底。高壓滅菌放氣的目的都是要排出潔凈的空氣，從而使鍋內(nèi)均勻進行升溫，從而保證滅菌的徹底。西藏滅菌鍋安裝調(diào)試

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