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來源: 發(fā)布時間:2023-01-09

高壓滅菌器的結構:自動排氣裝置:采用的自動排除蒸汽的裝置以達到不用沸騰就能對液體基質(zhì)進行滅菌;在滅菌完成后,可以預先設定速率逐漸地釋放蒸汽。·瓊脂處理方法:允許使用者更大幅度地加快融化瓊脂或?qū)ο鋬?nèi)進行預熱。·自動編排啟動程序:內(nèi)置定時器可設定一段時間程序,以使高壓滅菌器自動啟動一個滅菌周期(長可維持一個星期)。·記憶(儲存)支持系統(tǒng):可以改變各種參數(shù)(如滅菌、排氣、加熱等參數(shù)),且一旦發(fā)生改變(甚至發(fā)生停電故障)上述參數(shù)仍能被保留下來?!す?jié)省空間的設計:采用垂直向上打開箱蓋,節(jié)省空間。多種任選附件:提供多種相關附件供選購?!み^程狀況顯示:通過一組閃光燈指示出當前滅菌過程的多種狀況。·功能延伸選配件:有浮標感應器、數(shù)字打印機、自動供水單元和冷卻單元。影響滅菌效果的因素:蒸汽的干燥程度滅菌鍋應使用干燥程度不小于0.9的飽和蒸汽。山西滅菌鍋多少錢

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高溫殺菌中的注意事項:高溫殺菌工作有兩個特點:1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復的殺菌處理。2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測?;谝陨咸攸c,這就要求廠家:要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設備,無故障、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。高壓滅菌鍋售后服務滅菌鍋優(yōu)勢:所有時段均由模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。

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降溫階段:如在泄壓過程中出現(xiàn)泄露情況,應繼續(xù)執(zhí)行并正常取出產(chǎn)品。無需隔離。通知維修處理異常點,維修后空釜運行OK后方可使用。在殺菌時工藝水會從多個角度不斷流動,防止出現(xiàn)殺菌死角的現(xiàn)象,讓產(chǎn)品的質(zhì)量有保證,可以放心使用。殺菌是全自動模式,溫度智能控制。食品滅菌鍋對于那些體積比較大的產(chǎn)品,可以做到熱穿透,殺菌效果得到保障,而且整個殺菌過程是按照原本設定的工藝步驟自動操作完成,可以防止在操作過程中出現(xiàn)差錯開啟冷水降溫(同時緩慢泄壓與降溫同步)。

高壓蒸汽滅菌具注意事項:消毒物品裝放應合理。消毒物品過多或放置不當都可影響滅菌效果。消毒鍋內(nèi)物品不能過擠,不超過鍋內(nèi)容量。盡量將同類物品裝一鍋內(nèi)滅菌。若有不同類物品裝放一起,應以量難達到滅菌物品所需的溫度和時間為準。物品裝放時,上下左右均應交叉錯開,留出縫隙,使蒸汽容易穿透。大消毒包應立著放上層,小包放下層大搪瓷盒和貯槽也應立著放布類和金屬類物品同時滅菌,應將金屬類物品包放在下層,使兩者受熱基本一致,并防金屬物品滅菌中產(chǎn)生的冷凝水弄濕包布。排盡空氣。使用高壓蒸汽消毒鍋時,關鍵的是將鍋內(nèi)空氣排盡。如鍋內(nèi)有空氣,則氣壓針所指的壓強不是飽和蒸汽產(chǎn)生的壓強。相同的壓強,混有空氣的蒸汽其溫度低于飽和蒸汽所產(chǎn)生的溫度。滅菌鍋采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度。

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無線溫度壓力數(shù)據(jù)采集器校準法:無線溫度壓力數(shù)據(jù)采集器是將傳感器采集到的溫度及壓力數(shù)據(jù)記錄在采集器內(nèi)。測試前,無線溫度壓力數(shù)據(jù)采集器設置相應的程序,將該采集器置于被校滅菌鍋腔體中心點位置進行校準。測試結束后,通過計算機配套的信號轉換器以及軟件讀取記錄的數(shù)據(jù)。目前該類數(shù)據(jù)采集器的溫度測試準確度為+0.1°C。壓力測試準確度為+0.1KPa,一次可記錄近2萬個數(shù)據(jù),工作動力為設備內(nèi)的鋰電池,使用壽命為5年左右。這種校準方式是由于沒有引入外部連接線,滅菌器腔體密封完好,確保數(shù)據(jù)真實可靠,該設備可直接測得滅菌器腔體內(nèi)的實際壓力值。超出該范圍的硬度值可能會引起水垢和腐蝕等問題,從而縮短滅菌鍋的使用壽命??焖倮鋮s滅菌鍋價格

滅菌鍋手輪:旋轉羅盤式開啟蓋門,簡單方便(適合于40升以上產(chǎn)品)。山西滅菌鍋多少錢

滅菌鍋在操作時要注意一下幾點:1、一定要配備溫度計并且要注意溫度計的量程、刻度及安裝位置。2、要配備自動溫度記錄儀,因為有很多時候廠家為節(jié)約成本,都會省略不裝。所以在使用時要配備。3、如果是水殺,一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng),并在循環(huán)管路上安裝流量計,指示穩(wěn)定的流量。4、對配備管路大小、管路的布局等等都有嚴格要求。5、應定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規(guī)程”和有關規(guī)定進行,檢驗報告存檔備案。山西滅菌鍋多少錢

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