高壓滅菌鍋又名高壓蒸汽滅菌鍋，可分為手提式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。作用：適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，科研，農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌，是理想的設備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的必備檢驗設備.控制方式：采用微電腦智能化全自動控制，控制滅菌壓力，溫度，時間;超溫自動保護置：超過設定溫度，自動切斷加熱電源;門安全連鎖裝置：內腔有壓力，門蓋無法打開，裝置;低水位報警：缺水時能自動切斷電源，聲光報警，進口斷水檢測裝置;漏電保護：配置漏電保護裝置;溫度動態(tài)數(shù)字顯示，滅菌結束發(fā)出結束信號;升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制，無須人工監(jiān)管;模式一：加熱-滅菌-排汽;模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽;模式三：加熱-滅菌-不排汽，模式四：自定義。高壓蒸汽滅菌鍋適用于醫(yī)療衛(wèi)生、科研、農(nóng)業(yè)等單位。河北滅菌鍋驗證

滅菌鍋使用方法：1、在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。2、加熱使鍋內產(chǎn)生蒸氣，當壓力表指針達到33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。3、繼續(xù)加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。注意事項：a待滅菌的物品放置不宜過緊；b必須將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果；c滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶內液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；d已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。新疆生物安全滅菌鍋凡接觸過病原微生物的醫(yī)療器械、被單、衣物等均應先用化學消毒劑進行消毒，然后按照常規(guī)清洗。

小型滅菌鍋該設備是對已包裝的食品進行滅菌。滅菌鍋可以使用多種不同的殺菌系統(tǒng)。在滅菌的過程中，使得食品迅速均勻受熱，可采用熱水強制循環(huán)、食品包裝物回轉或熱水噴淋等殺菌方式，從而對食品進行高溫短時間滅菌這樣可使食品保持*的品質、風味和色澤，較大限度的保持食品的營養(yǎng)成份。主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動滅菌鍋。電腦半自動滅菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動滅菌鍋。

中草藥高溫滅菌鍋：真空食品殺菌設備高溫滅菌鍋采用微電腦智能化全自動控制，控制滅菌壓力，溫度，時間；超溫自動保護置：超過設定溫度，自動切斷加熱電源；門安全連鎖裝置：內腔有壓力，門蓋無法打開，低水位報警：缺水時能自動切斷電源，聲光報警，進口斷水檢測裝置；漏電保護：配置漏電保護裝置；溫度動態(tài)數(shù)字顯示，滅菌結束發(fā)出結束信號；升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制，無須人工監(jiān)管；模式一：加熱-滅菌-排汽；模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽；模式三：加熱-滅菌-不排汽。對添置的合格滅菌鍋，使用前應仔細閱讀使用說明書，了解鍋的構造和操作步驟。

高壓滅菌鍋在使用中容易被忽視的幾個問題：不同類型高壓蒸汽滅菌鍋對排放冷空氣的不同要求：1）非自動控溫型滅菌鍋（手提式滅菌鍋）對于這類滅菌鍋必須排盡冷空氣，如果不排盡冷空氣，冷空氣熱膨脹后對壓力鍋的工作壓力有影響，造成壓力和溫度不能一一對應，顯示的溫度比鍋內的實際工作溫度高，滅菌鍋的工作溫度不能達到設定的殺菌溫度，會影響滅菌效果。2）自動控溫型滅菌鍋自動控溫型滅菌鍋通過熱敏電極監(jiān)測鍋內溫度變化，顯示屏上顯示的溫度是鍋內真實的工作溫度，在冷空氣沒有排盡的情況下，也能夠保證滅菌的溫度要求。由于飽和水蒸汽的滅菌效果較好，所以在使用自動控溫型滅菌鍋時，也應該排放冷空氣，提高滅菌效果。滅菌鍋注意事項：滅菌完畢后，不可以放氣減壓。甘肅滅菌鍋供應商

殺菌鍋的維修以及保養(yǎng)：每次工作當中殺菌前打開熱水閥降溫泵將管道內的冷水排盡。河北滅菌鍋驗證

立式高壓滅菌鍋在使用過程中常見的故障：儀器無法正常排氣、排液，導致壓力與溫度差值較大，無法正常滅菌。一般自控型立式高壓滅菌鍋底部均有排氣、排液三通閥，無法正常排氣會導致儀器壓力指示較高易產(chǎn)生危險。處理方法：打開儀器側蓋，拆卸排水管路及三通閥，進行疏通；銹死嚴重須更換，并在以后使用過程中定期帶壓打開排氣、排水閥沖擊管路；為防止這一問題再次出現(xiàn)，滅菌鍋內盡量加入蒸餾水并定期更換（加入蒸餾水一般一周更換兩次；加入自來水須更換一次）。河北滅菌鍋驗證

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