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高壓滅菌鍋的光學(xué)反應(yīng)補償功能:高壓滅菌(Sterilization)鍋是一臺變相的光電比色計或分光光度計,其工作原理和光電比色計基本相同,是生物科學(xué)研究領(lǐng)域中不可或缺的重要研究工具,較多地應(yīng)用在臨床檢驗、生物學(xué)研究、農(nóng)業(yè)科學(xué)、食品和環(huán)境科學(xué)中。滅菌鍋又名蒸汽滅菌器,實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體,壓力表,排氣閥,安全閥,電熱絲等組成。滅菌用水必須用RO水/單蒸水,以免滅菌鍋內(nèi)積水垢。黑龍江玻璃測試滅菌鍋
高壓滅菌鍋常見錯誤分析:干熱滅菌。干熱滅菌指在烘箱160℃溫度下,維持2h,消除物體上的微生物的方法。常見錯誤有:(1)將滅菌物品(如培養(yǎng)皿)堆摞放置,且堆得過滿、過擠,阻礙空氣流通和熱量的傳遞、交換;(2)升溫時不打開箱頂通風(fēng)孔,影響箱內(nèi)冷空氣及水汽的排除;(3)高溫(80℃以上)下開箱取物,熱蒸汽噴出造成燒傷及突然降溫,使玻璃器皿破裂;(4)溫度過高(180℃以上)造成包裝紙、棉塞焦化,失去滅菌或過濾作用;(5)將不耐熱的泵頭、離心管、試管帽、濾器等塑料制品放入烤箱內(nèi)滅菌,而致熔化。山東雙門滅菌鍋滅菌鍋的使用:打開進(jìn)氣閥和出氣閥,進(jìn)行排氣,此過程是對鍋內(nèi)空氣進(jìn)行排氣。
高壓蒸汽滅菌的原理:高壓蒸汽滅菌用途廣,效率高,是微生物學(xué)實驗中較常用的滅菌方法。這種滅菌方法是基于水的沸點隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設(shè)計的。當(dāng)蒸汽壓力達(dá)到1.05kg/cm2時,水蒸氣的溫度升高到121℃,經(jīng)15~30min,可全部殺死鍋內(nèi)物品上的各種微生物和它們的孢子或芽孢。一般培養(yǎng)基、玻璃器皿以及傳染性標(biāo)本和工作服等都可應(yīng)用此法滅菌。請注意高壓蒸汽滅菌的原理:是基于水的沸點隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設(shè)計的。壓力:100KPa,水蒸氣的溫度:115℃,時間:20min,各種微生物和它們的孢子。壓力:147KPa,水蒸氣的溫度:121℃,時間:15-30min,各種微生物和它們的孢子或芽孢。壓力:156KPa,水蒸氣的溫度:180℃,時間:4h,熱原質(zhì)(Pyrogen):熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖。壓力:156KPa,水蒸氣的溫度:250℃,時間:45min,熱原質(zhì)(Pyrogen):熱原質(zhì)即菌體中的脂多糖。
滅菌鍋的工作特點:1、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。2、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。3、本滅菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機制。根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到較小,盡可能完美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在較佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。滅菌鍋優(yōu)勢:縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
高壓滅菌鍋的結(jié)構(gòu)和原理:高壓蒸汽滅菌鍋由滅菌室、控制系統(tǒng)、過壓保護(hù)裝置等組成。利用高溫飽和水蒸汽在一定時間內(nèi)可使微生物的蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致微生物死亡的功效,達(dá)到對耐濕耐熱物品進(jìn)行滅菌的目的。由于在密閉的蒸鍋內(nèi)蒸汽不能外溢,隨著壓力不斷上升水的沸點也會不斷提高,從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加,在0.1MPa壓力下鍋內(nèi)溫度可達(dá)121℃。在此蒸汽溫度下可以很快殺死各種細(xì)菌。高壓蒸汽滅菌鍋按照樣式和大小分為手提式高壓蒸汽滅菌鍋、立式高壓蒸汽滅菌鍋、臥式高壓蒸汽滅菌鍋等。日常使用留意事項:滅菌器應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)合格的職員操縱,整個滅菌過程應(yīng)由專人看管。云南雙扉滅菌鍋
滅菌鍋優(yōu)勢:適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。黑龍江玻璃測試滅菌鍋
高溫滅菌鍋的使用方法:1、滅菌所需時間到后,切斷電源或關(guān)閉煤氣,讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降,當(dāng)壓力表的壓力降至0時,打開排氣閥,旋松螺栓,打開蓋子,取出滅菌物品。如果壓力未降到0時,打開排氣閥,就會因鍋內(nèi)壓力突然下降,使容器內(nèi)的培養(yǎng)基由于內(nèi)外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口,造成棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染。2、高壓滅菌鍋將取出的滅菌培養(yǎng)基放入37℃溫箱培養(yǎng)24小時,經(jīng)檢查若無雜菌生長,即可待用。不過有幾點要注意的:①鍋內(nèi)必須要有充足的水。②鍋的氣密性一定要很好。③使用完后一定要放到適合溫度才可以打開。黑龍江玻璃測試滅菌鍋
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