滅菌碗柜使用方法：1、應將餐飲具洗凈瀝干后再放入滅菌碗柜內(nèi)滅菌，這樣能縮短滅菌時間和降低電能消耗。2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫滅菌柜內(nèi)，而應放在上層臭氧滅菌的低溫滅菌柜內(nèi)滅菌，以免損壞餐具。3、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，好不要疊放，以便通氣和盡快滅菌。4、要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應及時維修。5、滅菌期間非必要時，請勿開門，以免影響滅菌效率。6、滅菌結束后，如過10分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。旋轉(zhuǎn)式滅菌柜采用無級變頻調(diào)速，可根據(jù)藥品特性，合理匹配旋轉(zhuǎn)速度。廣東立式滅菌柜

滅菌柜的根本原理：滅菌柜的根本原理是在微生物承受熱力作用后，蛋白質(zhì)分子的運動會加速，互相撞擊，以此致使連接肽鏈的付鍵出現(xiàn)斷裂，其分子由具備規(guī)律性的緊密構造，轉(zhuǎn)變成無秩序的散漫構造，大量的疏水基會在分子表面暴露，并且相互融合為非常較大的聚合體而沉淀凝固，即借助不可逆地把結構蛋白和酶破壞掉，實現(xiàn)殺滅微生物的目的。干熱滅菌柜的結構：1.高效過濾器。在干熱滅菌柜中，進風應通過高效過濾器，除去內(nèi)部空氣循環(huán)系統(tǒng)中產(chǎn)生的塵埃物質(zhì)需要高效過濾器，防止排風倒流的污染也可裝高效過濾器。2.運行連鎖控制系統(tǒng)。干熱滅菌柜中連鎖控制系統(tǒng)設有：門連鎖控制系統(tǒng)；壓力傳感柜；溫度傳感、控制、停止傳送帶運行的連鎖控制裝置等，以保證在任何情況下出現(xiàn)溫度低于設計要求時防止滅菌物品在低于滅菌溫度的情況下通過滅菌柜。3.傳送帶(光適用于連續(xù)法)。傳送帶的速度，在連續(xù)傳送干熱滅菌系統(tǒng)中是十分重要的滅菌效果影響因素。廣東立式滅菌柜干熱滅菌柜使用注意：箱內(nèi)外殼必須有效接地，使用完畢后應將電源關閉。

干熱滅菌柜使用的注意事項：1.干熱滅菌柜應安放在室內(nèi)干燥和水平處，防止振動和腐蝕。2.要注意安全用電，根據(jù)耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。選用足夠的電源導線，并應有良好的接地線。3.帶有電接點**溫度計式溫控器的干熱滅菌柜應將電接點溫度計的兩根導線分別接至箱頂?shù)膬蓚€接線柱上。另將一支普通**溫度計插入排氣閥中，打開排氣閥的孔。調(diào)節(jié)電接點**溫度計至所需溫度后緊固鋼帽上的螺絲，以達到恒溫的目的。但必須注意調(diào)節(jié)時切勿將指示鐵旋至刻度尺外。4.當一切準備工作就緒后方可將試品放入干熱滅菌柜內(nèi)，然后連接并開啟電源，紅色指示燈亮表示箱內(nèi)已加熱。當溫度達到所控溫度時，紅燈熄滅綠燈亮，開始恒溫。為了防止溫控失靈，還必須照看。

脈動滅菌柜常見故障和解決方法：1、真空泵持續(xù)工作負壓不下降。發(fā)生此現(xiàn)象的原因:(1)真空泵本身的原因如真空泵動能下降、真空泵反轉(zhuǎn);(2)總水壓過低(<0.1MPalcm);(3)水流速太小或自來水管道管徑太細等。解決辦法:(1)針對客觀原因給予更換部件，如真空泵、水壓表、自來水管;(2)滅菌器自來水管較好單獨一管道,并在水壓力表旁安裝水流量表,以隨時觀察水壓及水流速,避免因水流太小負壓不下降,使真空泵產(chǎn)生干抽現(xiàn)象導致部件損壞。2、滅菌器密封門打不開。發(fā)生此現(xiàn)象的原因:(1)內(nèi)室有正壓或負壓;(2)門密封膠條沒抽回;(3)程序在運行;(4)門電機啟動電容損壞;(5)門內(nèi)傳動系統(tǒng)損壞等。解決辦法:(1)待滅菌柜室內(nèi)壓力回0后，再開門;(2)檢查真空泵是否抽空，門密封管路是否堵塞，泵是否反轉(zhuǎn)，是否有水;(3)退出滅菌程序;(4)更換門電機啟動電容，檢查門電機;(5)檢查門內(nèi)傳動系統(tǒng)。干熱滅菌柜使用注意事項：散熱板上不應放試品，以免影響熱氣流向上流動。

一般臭氧滅菌柜臭氧量較低，不會損壞人體。在使用時，只要注意開窗通風，定期檢修，在機器故障時及時修理，就不會有較大臭氧氣味散發(fā)出。滅菌柜泄露的一點點臭氧不但不會對你的身體產(chǎn)生任何影響，相反，適度的臭氧還可以凈化空氣。因為發(fā)生器在制造臭氧的同時也會釋放出很多的負離子，這些負離子對空氣中帶正電荷的灰塵可以起到中和的作用，使細菌灰塵等雜質(zhì)因體積過重沉積于地面，起到良好的空氣凈化效果。當然臭氧多了可能會致使人體發(fā)生不適，比如頭暈眼花等，重者可出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。滅菌柜水量計算，按照1%的投料量計算氫氧化鈉使用量。廣東立式滅菌柜

干熱滅菌柜使用注意：應放置在具有良好通風條件的室內(nèi)，在其周圍有可放置易燃易爆的物品。廣東立式滅菌柜

提到高壓滅菌柜，相信大家都不會感到陌生了吧，因為這種滅菌柜在我們的生活當中經(jīng)常會應用到，比如說用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、餐飲行業(yè)、農(nóng)業(yè)等等，這個滅菌柜在醫(yī)院里的使用是較多的，因為大家都知道，醫(yī)院里每天進進的病人有很多，并且大多都是帶有病原體的，如果沒有生病，誰也不愿意進醫(yī)院的，不是嗎?所以醫(yī)院里每天進行醫(yī)療器械、工作環(huán)境、玻璃器皿、手術刀具的去菌都是必不可少的，那么高溫滅菌柜也是必不可少的了。所謂的高壓就是要求壓強比我們?nèi)粘－h(huán)境的壓強要高，當水溫升高至沸騰后，再對我們上文所說的器皿或用具進行去菌的一種方法。廣東立式滅菌柜

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