高壓蒸汽滅菌具注意事項：合理計算滅菌時間。滅菌時間包括：穿透時間，從鍋內(nèi)達到滅菌溫度開始計算時間，到鍋內(nèi)難達到的部位也達到此溫度的時間；維持時間，即殺滅微生物所需時間，一般以殺滅嗜熱脂肪桿菌芽胞所需時間來表示；安全時間，為使滅菌得到確切保證所需增加的時間。一般為熱死亡時間的一半，其長短視消毒物品而定。對易導熱的金屬器材的滅菌，不需要安全時間。在滅菌時間內(nèi)，要注意壓力表，及時間調(diào)節(jié)進氣量，以保持在的壓力，維持到滅菌時間為止。在滅菌過程中，如有壓力、溫度下降，應重新升溫升壓，重新計時。高壓蒸汽滅菌鍋出現(xiàn)滅菌物品較多的時候，需要進行連續(xù)操作。中國香港高壓滅菌鍋

滅菌過程中溫度（壓力）忽高忽低，特別是手提式電能滅菌鍋，它沒有控溫裝置，難于控溫。操作者可配置調(diào)壓變壓器，通過調(diào)節(jié)電壓控溫。此外，還常遇到滅菌鍋內(nèi)加水太少（應加2～3L）；容器內(nèi)裝的溶液量過多（應少于2/3）；安全閥失靈等問題。規(guī)定的滅菌溫度和時間是經(jīng)過科學試驗確定的，只要按照正確的滅菌程序是能達到滅菌目的的。但在實踐中常有人為了“保證徹底滅菌”而任意延長滅菌時間。這樣忽視了殺菌過程中溫度對培養(yǎng)基成分的破壞作用，是得不償失的。蒸汽滅菌鍋廠家停電的時候必須關閉滅菌鍋電源和空壓閥，將其放在鍋中進行保溫。

高壓滅菌器的使用注意事項：消毒物品的包裝和容器要合適包裝采用雙層包布白色棉布。新包布應先洗滌去漿后再使用。物品包裝用線繩捆扎,以不松動散開為宜,不宜過緊。包的體積不應超過火火公陰。使用容器盛裝時,選用既可阻擋外界微生物侵入,又有較好的蒸汽穿透性。如特制的注射器滅菌盒、裝敷料的貯槽等。民用鋁盒因蒸汽難以進入,而盒內(nèi)的空氣又不易排出,按常規(guī)滅菌常不能達到滅菌效果。試驗對比表明它的污染率較大高于醫(yī)用鋁盒。所以不能使用民用鋁盒裝注射器或器械滅菌。

有關滅菌器的分類：手提高壓滅菌器可以分為普通型和自動型。自動型：密封性能比較好，可以有效地防止蒸汽的外泄；配備的壓力表能直觀地指示工作壓力和對應溫度，有利于掌握滅菌效果；配置了安全閥，可以確保使用的安全；自動型一般配置了原裝進口斷水器件，能在很快的時間反應出內(nèi)腔缺水情況，相對較安全可靠；自動型能自動控制所需壓力，無需人工看守掌握；自動型能掌握滅菌時間；普通型：雙刻度二類計數(shù)壓力表，超壓自泄，低水位電熱管，電加熱方式。滅菌鍋優(yōu)勢：在操作滅菌鍋的時候要多加注意,按步驟規(guī)范操作。

我們在選購食品時，不得不看的就是產(chǎn)品的保質(zhì)期。我們對于食品的延長保質(zhì)期的辦法除了真空包裝就是殺菌了。滅菌鍋的殺菌原理簡單，操作方法也十分簡單，不需要繁雜的操作方法，只需簡單幾步就能打造一個安全、衛(wèi)生、健康的生產(chǎn)環(huán)境。更可貴的是，滅菌鍋還能根據(jù)實際情況進行不同的殺菌方案，基本殺滅一些對人體不利的細菌。做什么樣的食品，采用哪一種形式的包裝，就要有對應的殺菌工藝與裝備。在食品的加工過程當中，殺菌設備往往處于關鍵的工藝環(huán)節(jié)，因為在現(xiàn)代化的食品加工過程中，食品殺菌工藝還承載著食品的熟化、調(diào)理、成型等功能。高壓蒸汽滅菌器可以分為手提式高壓滅菌器、立式壓力蒸汽滅菌器、臥式高壓蒸汽滅菌器等。生物安全滅菌鍋供應商

現(xiàn)在我們已經(jīng)可以用滅菌鍋來對罐頭，豆腐干，粽子等食品進行殺菌了。中國香港高壓滅菌鍋

化學消毒滅菌設備：1、酸性氧化電位設備：通常由水路系統(tǒng)、電解槽、控制裝置等組成。工作原理是利用電解法產(chǎn)生酸性氧化電位水，供消毒醫(yī)療器械用。通過生成酸性氧化電位水，用于對可耐受酸性氧化電位水的醫(yī)療器械進行消毒。臭氧消毒器：通常由臭氧發(fā)生裝置、電氣控制系統(tǒng)、管路系統(tǒng)等組成。工作原理是通過生成臭氧氣體或臭氧水對醫(yī)療器械進行消毒。用于可耐受臭氧的醫(yī)療器械進行消毒。環(huán)氧乙烷滅菌器：通常由滅菌箱體、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加藥及氣化裝置、殘氣處理系統(tǒng)、監(jiān)測、控制系統(tǒng)等組成。工作原理是在一定溫度、壓力和濕度條件下，利用環(huán)氧乙烷氣體對滅菌箱體內(nèi)的物品進行作用，使微生物蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)等變性從而導致微生物死亡，以達到滅菌的目的。用于可耐受環(huán)氧乙烷的醫(yī)療器械的滅菌。中國香港高壓滅菌鍋

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