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來源: 發(fā)布時間:2023-08-30

高壓滅菌鍋中的蒸汽不能外溢,壓力不斷上升,使水的沸點不斷提高,從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下,鍋內(nèi)溫度達121℃。在此蒸汽溫度下,可以很快殺死各種細菌及其高度耐熱的芽孢。我們要知道,滅菌溫度應(yīng)是一個溫度范圍,而不是一個固定值。通常高壓蒸汽滅菌溫度是一個固定值,如試管斜面培養(yǎng)基和搖瓶液體培養(yǎng)基的滅菌要求為:121℃,20min,但在121℃只是滅菌溫度的下限,實際的滅菌溫度在121℃-124℃(或123℃)之間波動。如果是自動控溫型滅菌鍋,設(shè)定好滅菌溫度下限為121℃后,當(dāng)溫度升到124℃(或123℃)時,自動斷電停止加熱,當(dāng)溫度降到121℃時,自動開始加熱;如果是手動控溫型滅菌鍋,當(dāng)溫度升到124℃時,手動切斷電源停止加熱,當(dāng)溫度降到121℃時,手動接通電源開始加熱。滅菌鍋注意事項:滅菌完畢后,不可以放氣減壓。浙江滅菌鍋多少錢

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高壓滅菌鍋市場:一款產(chǎn)品的報價是要看很多因素的,市場上能夠生產(chǎn)或是代理這種產(chǎn)品的非常多,而且每一家的報價多少會有偏差,因此價格問題就要多方面考慮了。品牌對價格有很大影響,越是大品牌,價格就會越貴,這其中有一部分是因為大品牌的產(chǎn)品需要做品牌形象,而這方面的費用也極高,所謂羊毛出在羊身上就是這個道理了。價格和品質(zhì)有很大關(guān)系,高壓滅菌鍋的生產(chǎn)工藝并不簡單,其中也有很多瑣碎的細節(jié),而工藝的好壞會直接影響到產(chǎn)品品質(zhì)。很顯然,品質(zhì)越好的產(chǎn)品,那么價格就會越貴。目前有很多高壓滅菌鍋的工藝都采用較優(yōu)先的,整體價格偏高,但是給人們帶來更好的使用效果。浙江滅菌鍋多少錢手提式高壓滅菌鍋操作方法:完成一次排冷空氣,如果滅菌的是固體,或者物品擁擠,應(yīng)進行兩次排氣。

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高壓滅菌鍋的市場報價,其實我們可以從幾個方面來看,目前市場上的品牌多種多樣,品牌肯定會影響到設(shè)備的報價。一般情況下國際大品牌報價肯定會高一些,尤其是進口的,畢竟要有海關(guān)稅費之類的,但是如果是普通的品牌,報價會低很多。如果對品牌沒有過高的要求,實際上普通品牌的設(shè)備也能夠滿足用戶需求。品質(zhì)也會影響到價格,高壓滅菌鍋本身就是一種危險性比較高的設(shè)備,在使用過程中可能存在一定的安全隱患,如果用戶操作不當(dāng),后果不堪設(shè)想。所以一般的用戶,對于高壓滅菌鍋的質(zhì)量會有嚴格的要求。品質(zhì)越好,價格自然會越貴,目前市場上的高壓滅菌鍋從幾百元到上萬元的都有,主要是應(yīng)用范圍也不一樣,醫(yī)療行業(yè)、工業(yè)化學(xué)行業(yè)、食品行業(yè)都是需要這種設(shè)備的,對于它的質(zhì)量格外看重,所以建議還是選擇品質(zhì)比較好的,要求廠家拿出質(zhì)量檢測報告是很有必要的。

淋水式殺菌鍋:淋水式殺菌鍋根據(jù)加熱形式的不同,有直接加熱和間接加熱之分,直接加熱就是直接用蒸汽通入殺菌鍋底部進行加熱,間接加熱是熱交換器傳熱。下面以熱交換器間接加熱來介紹淋水式殺菌鍋的主要特點和工作原理:結(jié)構(gòu)簡單,維護容易,整個設(shè)備有的傳動部件是一臺循環(huán)水泵和幾個氣動閥門。傳熱穩(wěn)定,溫度分布均勻,由于采用了大量的循環(huán)水,水流通過專門設(shè)計的噴淋結(jié)構(gòu),自上而下形成在一束束流速較快的水流,在產(chǎn)品表面形成了均勻的流動水膜,達到傳熱速度快、各點溫度分布均勻的效果。浸水式殺菌鍋有一套水循環(huán)系統(tǒng)來保證鍋內(nèi)溫度均勻,加熱蒸汽進至鍋底部的蒸汽散布管,對鍋內(nèi)熱水加熱。高壓滅菌鍋使用時的注意事項:排水閥每月清洗一次,以利于排冷氣,保持溫度。

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殺菌鍋的殺菌方式:熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。適應(yīng)于真空軟包裝殺菌。蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不很均勻。適應(yīng)于馬口鐵罐頭類殺菌。淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,不但度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,適應(yīng)于玻璃瓶殺菌。注意安全每次滅菌前應(yīng)檢查滅菌器是否處于良好的工作狀態(tài),尤其是安全閥是否良好。河南滅菌鍋安裝調(diào)試

殺菌鍋從控制方式上分為手動控制型、電氣半自動控制型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型。浙江滅菌鍋多少錢

高壓滅菌器的結(jié)構(gòu):高壓蒸汽滅菌器由滅菌室、控制系統(tǒng)、過壓保護裝置等組成。利用高溫飽和水蒸汽在一定時間內(nèi)可使微生物的蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致微生物死亡的功效,達到對耐濕耐熱物品進行滅菌的目的。由于在密閉的蒸鍋內(nèi)蒸汽不能外溢,隨著壓力不斷上升水的沸點也會不斷提高,從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加,在0.1MPa壓力下鍋內(nèi)溫度可達121℃。在此蒸汽溫度下可以很快殺死各種細菌。滅菌后操作,要求消毒物品干燥后檢查指示劑,當(dāng)達到滅菌要求時可出鍋。取無菌物品時,要嚴格無菌操作,開蓋物品先將蓋蓋好,貯槽關(guān)閉好通氣孔。同時應(yīng)分類放置,順序發(fā)放取用。浙江滅菌鍋多少錢

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