滅菌柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行烘干、殺菌滅菌、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼，面板為鋼化玻璃或者不銹鋼兩種。滅菌柜為中國發(fā)明的電器產(chǎn)品，普遍用于酒店、賓館、餐館、學(xué)校、、食堂等場所。越來越多的中國家庭注意到滅菌柜的重要性，未來也將是家庭日用電器之一。只有良好的滅菌設(shè)備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的。滅菌柜作為現(xiàn)代廚房中重要的電器之一，在未來幾年，將呈現(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)增長的態(tài)勢，滅菌柜行業(yè)也日趨發(fā)展成熟。滅菌柜要經(jīng)常通電測試。江西高溫高壓蒸汽滅菌柜

高壓蒸汽滅菌柜分類：有下排式高壓蒸汽滅菌柜和預(yù)真空高壓蒸汽滅菌柜兩大類。下排式壓力蒸汽滅菌器又包括手提式和臥式兩種。（1）下排高壓蒸汽滅菌柜，下部有排氣孔，滅菌時利用冷熱空氣的比重差異，借助容器上部的蒸汽壓迫使冷空氣自底部排氣孔排出。滅菌所需的溫度、壓力和時間根據(jù)滅菌器類型、物品性質(zhì)、包裝大小而有所差別。當(dāng)壓力在102.97～137.30kPa時，溫度可達(dá)121～126℃，15～30分鐘可達(dá)到滅菌目的。（2）預(yù)真空高壓蒸汽滅菌柜，配有真空泵，在通入蒸汽前先將內(nèi)部抽成真空，形成負(fù)壓，以利蒸汽穿透。在壓力105.95kPa時，溫度達(dá)132℃，4～5min即可滅菌。高壓蒸汽滅菌柜多少錢脈動真空滅菌柜采用飽和蒸汽作為滅菌介質(zhì)。

1.操縱條件的適應(yīng)性強(qiáng)和操縱方法的簡便性好_x000c_由于濕熱滅菌柜的使用場合、工藝布局、物品裝載方式、控制水同等的不同，滅菌柜柜門的數(shù)目、開啟方式、待滅菌物品在柜室內(nèi)的置放方式、消毒車的搬運(yùn)方式、操縱的控制方式也應(yīng)該有所不同，以適應(yīng)各自不同的操縱要求的方便與習(xí)慣以及操縱方法的簡便性。2.安全系統(tǒng)的可靠性好滅菌柜的安全系統(tǒng)包括安全泄放裝置、電氣安全裝置和壓力安全連鎖裝置。前者常用安全閥作為蒸汽超壓泄放裝置；對電氣安全裝置主要包括漏電保護(hù)、過載保護(hù)、多電壓保護(hù)，保證用電安全；壓力安全連鎖裝置，主要保證操縱者的安全，如當(dāng)門的鎖緊機(jī)構(gòu)未關(guān)至于設(shè)計位置，蒸汽控制裝置被鎖住，不能進(jìn)進(jìn)滅菌室，防止蒸汽推開未鎖住的門，吹出滅菌物品；開門時，只要滅菌室內(nèi)還殘存有蒸汽壓力（一般為＜0.027MPa）被連鎖而無法打開，防止被蒸汽忽然推開而造成事故。

滅菌柜使用效果怎么樣：滅菌柜的使用范圍普遍，而且大部分的用戶都看到了它的價值。雖然應(yīng)用普遍，但是有些用戶對它的使用效果并不清楚，也不了解滅菌柜的原理特點(diǎn)。針對這兩個問題，我們可以從以下幾個方面來看看，為用戶帶來更多的信息量，充分了解該產(chǎn)品。滅菌柜滅菌柜的使用效果如何？這種設(shè)備的主要工作就是用來對各種物品殺菌消毒的，醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、工業(yè)化學(xué)行業(yè)都需要使用。而且既然是用來殺菌消毒的，那么對它的品質(zhì)要求自然很高。總體來看，使用滅菌柜的效果還是很不錯的。干熱滅菌柜的結(jié)構(gòu)：高效過濾器。

與靜態(tài)式水浴式滅菌柜的比較（1）由于回轉(zhuǎn)運(yùn)動，柜內(nèi)溫度場較靜態(tài)式更趨一致，熱的傳遞更快，無死角，因而滅菌效果更佳、滅菌周期更短。（2）尤其適用于混懸劑、乳劑等易產(chǎn)生沉淀的藥液滅菌，由于不斷地正反旋轉(zhuǎn)可防止產(chǎn)生分層、維持藥液的穩(wěn)定性和均勻性。（3）用于對粘稠性大的安瓿針劑和口服液等的快速滅菌、真空檢漏和干燥，由于不管瓶子的缺陷在何處，通過旋轉(zhuǎn)過程較全的運(yùn)動，總能比靜態(tài)式更理想地達(dá)到上述效果。（4）由于不停地旋轉(zhuǎn)，可使滅菌物品運(yùn)動起來，真正地使熱量輕易傳遞到產(chǎn)品中間，達(dá)到快速效果，因而較靜態(tài)式更適用于熱敏性瓶裝藥液的滅菌。用環(huán)氧乙烷滅菌柜的物品一定要先用特制的標(biāo)準(zhǔn)紙塑進(jìn)行包裝。福建快速冷卻滅菌柜

滅菌柜根本原理是在微生物承受熱力作用，蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動會加速，互相撞擊，使連接肽鏈的付鍵出現(xiàn)斷裂。江西高溫高壓蒸汽滅菌柜

現(xiàn)在市場上銷售的滅菌碗柜品種很雜，尤其是紫外線滅菌碗柜。并不是所有發(fā)紫色光的燈都具有很強(qiáng)的殺菌力。目前得到世界認(rèn)可且普遍使用醫(yī)學(xué)上消毒的是藍(lán)波(紫外線)燈，紫外線燈管的滅菌碗柜目前在市場上售價都較高，但一分錢一分貨，消費(fèi)者購買時一定要認(rèn)清，不要貪一時便宜。比較幾種滅菌碗柜的外觀似乎相差無幾，而價格卻大相徑庭，有的幾百元而有的幾千元，于是接下來就將重點(diǎn)落在了價格上的比較，決定買便宜的。如果我們仔細(xì)想一想，同樣是滅菌碗柜有的卻賣這樣貴，為什么呢？肯定其品質(zhì)、做產(chǎn)品的材料和內(nèi)在的東西跟便宜的滅菌碗柜不一樣。江西高溫高壓蒸汽滅菌柜