高壓蒸汽滅菌鍋的原理、使用方法：原理:是基于水的沸點(diǎn)隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設(shè)計的。使用方法：加水——堆放——密封——設(shè)定滅菌溫度及時間——加熱(排放冷空氣)——滅菌——結(jié)束。加水:打開滅菌器蓋，取出滅菌桶，向容器內(nèi)注入蒸餾水至水位線標(biāo)志處;堆放:堆放時物品之間應(yīng)保持適當(dāng)空隙;密封:物品堆放好后，將滅菌器蓋蓋好，將手輪按順時針方向旋緊，使蓋與口密合，但不宜太緊，以免損壞密封圈;設(shè)定滅菌溫度及時間:調(diào)節(jié)設(shè)定鍵設(shè)定所需滅菌溫度及時間;加熱(排放冷空氣):接通電源，電源指示燈及加熱指示燈亮。開始加熱前將放氣閥旋至放氣位置，待冷空氣充分逸出后，關(guān)閉放氣閥;滅菌:當(dāng)溫度、壓力升至預(yù)置滅菌溫度值時，加熱燈滅，儀器進(jìn)入恒溫控制狀態(tài)進(jìn)行滅菌，計時器自動計時;結(jié)束:待滅菌時間到達(dá)設(shè)置時間后，蜂鳴器發(fā)出警報，滅菌結(jié)束。關(guān)閉電源，待壓力降至零位時，打開放氣閥，待蒸汽完全放出后，打開容器，取出滅菌物品。殺菌鍋的日常維護(hù)：壓力表要定期校驗，以確保設(shè)備的安全和正常使用。江西滅菌鍋驗證服務(wù)

高壓蒸汽滅菌法的注意事項：無菌包不宜過大，不宜過緊，各包裹間要有間隙，使蒸汽能對流易滲透到包裹。消毒前，打開貯槽或盒的通氣孔，有利于蒸汽流通。而且排氣時使蒸汽能迅速排出，以保持物品干燥。消毒滅菌完畢，關(guān)閉貯槽或盒的通氣孔，以保持物品的無菌狀態(tài)。布類物品應(yīng)放在金屬類物品上，否則蒸汽遇冷凝聚成水珠，使包布受潮。阻礙蒸汽進(jìn)入包裹，嚴(yán)重影響滅菌效果。定期檢查滅菌效果。經(jīng)高壓蒸汽滅菌的無菌包、無菌容器有效期以1周為宜。每一步都要注意時間和溫度，因為時間和溫度直接關(guān)系到所要滅菌東西的質(zhì)量。內(nèi)蒙古生產(chǎn)研發(fā)滅菌鍋滅菌鍋優(yōu)勢：均一的水流交換方式，溫度均一，無死角。

滅菌鍋冷卻水加氯問題：罐頭在殺菌過程中有時由于高溫高壓罐蓋膠圈會暫時軟化，而且罐子的卷封處會受熱膨脹，這樣就會造成卷封處形成暫時性或長久性的縫隙。在罐體冷卻時罐內(nèi)的壓力下降，這樣罐頭就有可能在內(nèi)外壓力差的作用下吸入少量的冷卻水，如果冷卻水的微生物超標(biāo)就會導(dǎo)致罐頭內(nèi)的食品染菌，成為以后罐頭在儲存和運(yùn)輸過程中出現(xiàn)變質(zhì)的根源。根據(jù)不少人的研究結(jié)果表明如果冷卻水中的活菌數(shù)在10個/ml以上，罐頭就不會因此而變質(zhì)。

其實(shí)很多消費(fèi)者非常困惑，在購買滅菌鍋的時候都問到同一個問題，就是它的作用是什么，什么樣的牌子值得信賴等等，關(guān)于這個問題小編覺得有必要未大家解釋下，希望以下的介紹能對各位有所幫助。滅菌鍋在高溫的作用下達(dá)到對產(chǎn)品的殺菌效果，并且效果功能都非常不錯，提高了工作效率，受熱程度非常均勻，達(dá)到每一件產(chǎn)品三百六十度的全方面殺毒。非常耐用，而且價格又不高，重要的一點(diǎn)就是它在安全性能上面非常好，殺菌的溫度達(dá)到一定的時候會采用自動斷電的效果，避免發(fā)生不必要的安全事故。高壓滅菌鍋描述：腳踏開關(guān)，解放雙手。

中草藥高溫滅菌鍋：真空食品殺菌設(shè)備高溫滅菌鍋采用微電腦智能化全自動控制，控制滅菌壓力，溫度，時間；超溫自動保護(hù)置：超過設(shè)定溫度，自動切斷加熱電源；門安全連鎖裝置：內(nèi)腔有壓力，門蓋無法打開，低水位報警：缺水時能自動切斷電源，聲光報警，進(jìn)口斷水檢測裝置；漏電保護(hù)：配置漏電保護(hù)裝置；溫度動態(tài)數(shù)字顯示，滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號；升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制，無須人工監(jiān)管；模式一：加熱-滅菌-排汽；模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽；模式三：加熱-滅菌-不排汽。高壓滅菌鍋儀表盤上高水位指示燈如果亮起，說明需要及時加水。海南快速冷卻滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌鍋脈沖空氣凈化反復(fù)進(jìn)行，直至壓力高于對應(yīng)溫度而產(chǎn)生過飽和蒸汽壓保證滅菌效果。江西滅菌鍋驗證服務(wù)

高壓滅菌鍋：初次使用的安全檢查很有必要非自動控溫型滅菌鍋：手動打開安全閥，看安全閥是否正常；加熱升溫過程中，看壓力表指針的上升狀況是否有受阻情況發(fā)生，沒有受阻，可正常使用。自動控溫型滅菌鍋的簡易安全檢查：手動打開安全閥，看安全閥是否正常；加水時，觀察水位指示燈是否正常顯示水位狀況；在排除冷空氣的前提下，觀察顯示屏上的溫度和壓力表指示溫度的差，通常情況下，壓力表上的溫度略高于顯示屏上的溫度，此壓力差如果不超過3℃，可正常使用。江西滅菌鍋驗證服務(wù)