要定期對滅菌柜進行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔滅菌柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭滅菌柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋滅菌柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，再后用干布擦干水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。還要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，既降低了滅菌效率，同時影響室內(nèi)空氣環(huán)境。使用時，如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲，說明滅菌柜出了故障，應停止使用，送維修部門修理。環(huán)氧乙烷滅菌器都是您所需要的安全、可靠、簡便的低溫滅菌設備。廣東立式滅菌柜

滅菌柜可代替普通碗柜，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是，雖說滅菌碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長期不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的霉菌照樣會滋生，危害人體健康。因此，把帶水的餐具放入滅菌柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短滅菌柜的使用壽命。滅菌碗柜一兩天通電滅菌一次比較好，較少也要每周開一兩次，這樣既起到滅菌的目的，又可延長其使用壽命。高溫高壓蒸汽滅菌柜安裝調(diào)試滅菌柜的原理特點：裝置上留有GMP驗證接口。

待去毒滅菌物品在滅菌柜室內(nèi)擱置方式可有擱板或擱柵置放式、搬運車及框架滅菌車置放式、滅菌車地面、半地面手推置放式和折疊導軌與框架滅菌車置放式。物品的搬運有滅菌車駁接至搬運車的間接搬運和落地軌道滅菌車直接搬運二種型式。去毒滅菌的操作過程，根據(jù)用戶具體要求，有手動式、自動控制式和過程參數(shù)自動記錄三種可供選擇。般柜身有圓筒形和矩形二種。無論何種形狀，柜身設計均應符合壓力容器設計規(guī)定并加裝穩(wěn)定裝置。柜身結構除滿足產(chǎn)量要求外，還要滿足傳熱迅速、溫度均勻、制造工藝簡單經(jīng)濟等要求。

滅菌柜的選擇方法及要點：一般來說，在選擇滅菌柜時要綜合考慮滅菌效果、設備可靠性、設備運行效率、對滅菌物品的適用性、滅菌物品的有效性等。其實在價格上，滅菌柜的種類很多，功能和使用效果也不一樣。當然價格也是不一樣的，所以在購買設備的時候需要知道自己的使用目的，然后才能找到質(zhì)量好的、性價比高的設備。雖然看起來很難，但很容易找到專業(yè)的設備制造商。經(jīng)過多年的發(fā)展，專業(yè)廠商不光會提高自己的生產(chǎn)技術，而且在生產(chǎn)過程和工藝上也會變得成熟。他們不光能提供高質(zhì)量和各種類型的設備，而且價格也合理。滅菌柜在使用過程中要定期保養(yǎng)，以免影響滅菌效果。

通過高溫和蒸汽滅菌是比較有效的滅菌手段，所以現(xiàn)在很多餐飲行業(yè)都是使用高溫滅菌柜，高溫滅菌柜型號不同，溫度也不同，而且可以調(diào)節(jié)不同溫度高度，分為有中溫、高溫，120度高溫滅菌是目前較為理想的滅菌方式。滅菌柜不能作為加熱食物使用，也不能給食物滅菌。滅菌柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行烘干、殺菌滅菌、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。所以滅菌柜不能作為加熱食物使用，也不能給食物殺毒。滅菌柜日常維護與保養(yǎng)：往滅菌柜里面添加適量的水，不要超過規(guī)定水位。海南滅菌柜定制

倒置以便于蒸汽進入、空氣去除和冷凝水的排放。廣東立式滅菌柜

熱風循環(huán)干熱滅菌柜系列產(chǎn)品主要應用于制藥行業(yè)的西林瓶、鋁蓋、金屬、玻璃器皿件等耐熱物品的干燥、滅菌和除熱源。除熱源干熱滅菌柜主要用途：將物料放入內(nèi)，啟動程序，內(nèi)循環(huán)風機工作、加熱、內(nèi)室閥門同時開啟、內(nèi)室迅速升溫。在內(nèi)循環(huán)風機作用下，干熱空氣通過耐高溫高效過濾器進入箱體，在微孔調(diào)節(jié)作用下形成一個均勻分布空氣流向箱體內(nèi)傳遞，干燥空氣吸收物品表面的水分，進入加熱通道蒸發(fā)排出、干空氣在風機作用下定向循環(huán)流動。隨著水蒸汽逐漸減少、同時間隙性補充新鮮過濾空氣，箱體內(nèi)呈微正壓狀態(tài)，恒溫結束，過程控制完畢。開啟送風或(進水)強制冷卻，自動閥門進入關閉狀態(tài)，聲光提示開門。廣東立式滅菌柜