不同類型高壓蒸汽滅菌鍋對排放冷空氣的不同要求：1）非自動控溫型滅菌鍋多為小型滅菌鍋對于這類滅菌鍋必須排凈冷空氣，如果不排凈冷空氣，冷空氣熱膨脹后對壓力鍋的工作壓力有所貢獻，此時壓力和溫度不能一一對應(yīng)，顯示的溫度比鍋內(nèi)的實際工作溫度高，滅菌鍋的工作溫度不能達到設(shè)定的殺菌溫度，會影響滅菌效果。2）自動控溫型滅菌鍋，自動控溫型滅菌鍋通過熱敏電極監(jiān)測鍋內(nèi)溫度變化，顯示屏上顯示的溫度是鍋內(nèi)真實的工作溫度，在冷空氣沒有排凈的情況下，也能夠保證滅菌的溫度要求。滅菌鍋的使用的時候待滅菌的物品放置不宜過緊。中國澳門立式滅菌鍋

高溫高壓滅菌鍋正確使用:以手提式為例。1、準(zhǔn)備。將高壓滅菌鍋放在2000瓦電爐上，或放在有足夠火力的煤氣灶、煤爐上，向鍋內(nèi)加水至水位標(biāo)記線為止。將準(zhǔn)備火菌的培養(yǎng)基及空玻璃器皿用牛皮紙包好，裝入鍋內(nèi)套層中，物品放置不宜過多，過擠，鍋內(nèi)應(yīng)留出三分之一空間。然后蓋嚴(yán)鍋蓋，采用對角式均勻擰緊鍋蓋上的螺旋，關(guān)閉鍋蓋上的氣閥。2、加熱。點燃熱源，開始加熱。3、結(jié)束。待壓力表降至“0”時，擰松螺旋，半開鍋蓋，用鍋內(nèi)余熱烘干蓋紙，10分鐘后取出滅菌物品。西藏高溫高壓滅菌鍋壓力蒸汽滅菌器是利用高溫飽和水蒸汽在一定時間內(nèi)可使微生物的蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致微生物死亡的功效。

高壓滅菌鍋的常見故障及處理方法：1.儀器使用時，加熱功能失靈導(dǎo)致無法正常產(chǎn)生蒸汽。儀器運行時，面板上加熱指示燈亮，但溫度指示不上升，一直維持室溫狀態(tài)。處理方法：打開儀器側(cè)蓋，面板顯示正常表明220V電源正常進入控制電路。將與加熱管連接的電線拆下，用萬用表檢查加熱管電阻，一般阻值在8~15Ω之間，如阻值過大表明加熱管內(nèi)部斷路，須更換。2.安全閥工作異常，壓力超高無法泄壓。安全閥是高壓滅菌鍋較后一道保護屏障。在儀器工作異常持續(xù)加熱使壓力大于127MPa時自動跳起泄壓，從而保護儀器和操作者的安全。處理方法：定期在壓力為108MPa左右時手動打開安全閥泄壓，防止安全閥長時間不用導(dǎo)致銹死；損壞較嚴(yán)重時須由專業(yè)維修人員進行更換并重新調(diào)試。

高壓滅菌鍋使用時的注意事項：滅菌完畢后須等到壓力表指示為“0”時再打開上蓋。當(dāng)滅菌室有壓力時，聯(lián)鎖手柄不能提起，不可強制開門。滅菌液體時不可快速泄壓。待液體溫度降到70℃以下時，才能開門。禁止滅菌后立即開門。探頭、水位計要定期清洗。進汽口不可堵塞；門框、膠圈無損壞，每天使用完后在膠條上涂滑石粉，以延長膠條壽命。排水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。使用一年后，每年要請有資格的檢測部門做一次系統(tǒng)的檢查。不能完全依靠自動水位保護，應(yīng)經(jīng)常注意水位，以免燒壞電熱管。如使用滅菌袋時，不要封口，在袋內(nèi)裝入100ml左右的水，以免袋內(nèi)有空氣殘留。

醫(yī)用高壓滅菌鍋的的使用方法：首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜；放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品，注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果，三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞；加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內(nèi)層滅菌桶的排氣槽內(nèi)，再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓松緊一致，勿使漏氣；用電爐或煤氣加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣，待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升，當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時，控制熱源，維持壓力至所需時間，本實驗用1.05kg/cm2，121.3℃，20分鐘滅菌。殺菌鍋的維修以及保養(yǎng)：設(shè)備工作運轉(zhuǎn)中要注意觀察運轉(zhuǎn)情況處于熱水或者進冷水時要注意觀察水泵是否運轉(zhuǎn)。甘肅滅菌鍋哪個品牌好

滅菌鍋使用方法：當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時，將火力減小。中國澳門立式滅菌鍋

殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。小型滅菌鍋可裝置自動記錄儀，裝置有壓縮空氣管，白茅湖農(nóng)場小型滅菌鍋，以壓縮空氣作反壓，有效的保證不發(fā)生破袋、漲罐，保證殺菌物的固有風(fēng)味。根據(jù)產(chǎn)品差異選擇蒸汽殺菌或水浴式殺菌方式，小型滅菌鍋規(guī)格，適用于袋裝食品、罐裝食品、肉制品、飲料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、蘆筍、蘑菇、火腿腸、蛋品、豆干、休閑食品等食品的殺菌工作。小型滅菌鍋特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性灌裝食品，使其在殺菌過程中進行旋轉(zhuǎn)，達到在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀的目的(例如：八寶粥、馬口鐵罐頭、塑料罐、易產(chǎn)生沉淀的軟包裝等產(chǎn)品)。中國澳門立式滅菌鍋