高壓滅菌鍋是常見的滅菌設(shè)備，一般分為手提式滅菌鍋以及立式的滅菌鍋，都是利用電熱絲加熱升溫的，當(dāng)加熱到一定溫度，水就會變成水蒸氣，使得溫度到達(dá)100度以上，除了可以升高溫度之后，還可以升壓，同時還可以保溫保壓，所以被普遍應(yīng)用在生物公司、醫(yī)院以及食品領(lǐng)域，主要是對器皿，衣服等的消毒。高壓滅菌鍋的應(yīng)用前景是很普遍的，在生物公司、醫(yī)藥公司、學(xué)校、醫(yī)院等地方都需要用到，操作簡單，使用方便，只要通電就可以使用，而且價錢也便宜。相比直接用蒸汽滅菌的設(shè)備，這種電力高壓滅菌鍋更為受歡迎，因為不需要額外通蒸汽進(jìn)去滅菌，當(dāng)然一些公司會用到蒸汽滅菌，它是通過往罐體里面通蒸汽來殺菌的，這種滅菌方式一般只是用于發(fā)酵罐的滅菌，因為通蒸汽滅菌更快，也更實(shí)用。高壓滅菌鍋更適合對玻璃器皿、衣服、器械等的消毒。易燃，易爆物品，如碘仿，苯類等，禁用高壓蒸氣滅菌鍋。浙江脈動真空滅菌鍋

滅菌鍋，包括滅菌鍋本體，所述滅菌鍋本體包括復(fù)合型加熱裝置、水位傳感器、警報裝置和水箱，所述復(fù)合型加熱裝置安裝在所述滅菌鍋本體的底部，所述水位傳感器安裝在所述滅菌鍋本體的一側(cè)，所述警報裝置安裝在所述滅菌鍋本體的頂部，所述水箱設(shè)在所述滅菌鍋本體的頂部。本實(shí)用新型的有益效果為：在常壓條件下實(shí)現(xiàn)滅菌功能，降低了設(shè)備加工成本，節(jié)省原材料至少30％，提高了安全使用性能；采用電或燃料兩種加熱方式，提高了滅菌鍋的普遍適用性，能夠充分利用農(nóng)村的秸稈、草、木等自然資源燃燒加熱產(chǎn)生蒸汽，提高了資源的利用率，降低了使用成本。蒸汽滅菌鍋哪家好熱水循環(huán)式殺菌殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

在使用過程中滅菌鍋應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)與定期校驗：一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式滅菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)的壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時璃瓶內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端凸出,必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5～0.8個大氣壓。待經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在殺菌過程中，應(yīng)注意較初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。

高壓滅菌鍋在選購的時候有非常多地方是需要重視的，這樣才能更好的保證以后的質(zhì)量，下面就為您來羅列高壓滅菌鍋的使用安全。1、嚴(yán)格的出廠檢驗：高壓滅菌鍋在出廠之前都需要經(jīng)過各項檢驗與調(diào)整測試，每一項技術(shù)指標(biāo)都需要滿足設(shè)計的需求，在平時的運(yùn)用涂裝升降機(jī)的時候，也要注意準(zhǔn)確的保養(yǎng)維護(hù)。2、高壓滅菌鍋每個月需要進(jìn)行的維護(hù)維護(hù)：對高壓滅菌鍋進(jìn)行維護(hù)維護(hù)的時候，對于巡查的這些零部件一定要添加潤滑油液，使得它的使用候命能夠得到增加。手提式高壓滅菌鍋操作方法：插上電源，開始加熱，當(dāng)壓力升至0.05MPa時，打開放氣閥。

滅菌過程中溫度（壓力）忽高忽低，特別是手提式電能滅菌鍋，它沒有控溫裝置，難于控溫。操作者可配置調(diào)壓變壓器，通過調(diào)節(jié)電壓控溫。此外，還常遇到滅菌鍋內(nèi)加水太少（應(yīng)加2～3L）；容器內(nèi)裝的溶液量過多（應(yīng)少于2/3）；安全閥失靈等問題。規(guī)定的滅菌溫度和時間是經(jīng)過科學(xué)試驗確定的，只要按照正確的滅菌程序是能達(dá)到滅菌目的的。但在實(shí)踐中常有人為了“保證徹底滅菌”而任意延長滅菌時間。這樣忽視了殺菌過程中溫度對培養(yǎng)基成分的破壞作用，是得不償失的。高壓蒸汽滅菌鍋由滅菌室、控制系統(tǒng)、過壓保護(hù)裝置等組成。西藏滅菌鍋售后服務(wù)

滅菌鍋超過設(shè)定溫度，自動切斷加熱電源。浙江脈動真空滅菌鍋

滅菌鍋的控制方式：采用微電腦智能化全自動控制，控制滅菌壓力，溫度，時間；超溫自動保護(hù)置：超過設(shè)定溫度，自動切斷加熱電源；門安全連鎖裝置：內(nèi)腔有壓力，門蓋無法打開，裝置；低水位報警：缺水時能自動切斷電源，聲光報警，進(jìn)口斷水檢測裝置；漏電保護(hù)：配置漏電保護(hù)裝置；溫度動態(tài)數(shù)字顯示，滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號；升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制，無須人工監(jiān)管；模式一：加熱-滅菌-排汽；模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽；模式三：加熱-滅菌-不排汽，模式四：自定義。浙江脈動真空滅菌鍋