滅菌溫度應(yīng)是一個(gè)溫度范圍，而不是一個(gè)固定值。通常，高壓蒸汽滅菌溫度是一個(gè)固定值，如試管斜面培養(yǎng)基和搖瓶液體培養(yǎng)基的滅菌要求為：121℃，20min，但在121℃只是滅菌溫度的下限，實(shí)際的滅菌溫度在121℃～124℃（或123℃）之間波動(dòng)。如果是自動(dòng)控溫型滅菌鍋，設(shè)定好滅菌溫度下限為121℃后，當(dāng)溫度升到124℃（或123℃）時(shí)，自動(dòng)斷電停止加熱，當(dāng)溫度降到121℃時(shí)，自動(dòng)開(kāi)始加熱；如果是手動(dòng)控溫型滅菌鍋，當(dāng)溫度升到124℃時(shí)，手動(dòng)切斷電源停止加熱，當(dāng)溫度降到121℃時(shí)，手動(dòng)接通電源開(kāi)始加熱。滅菌鍋采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制。天津生物安全滅菌鍋

高壓滅菌鍋的使用方法：1、在外層鍋內(nèi)加適量的水，將滅菌物品放入，蓋好蓋子，對(duì)稱扭緊螺旋。2、加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸汽，當(dāng)壓力表達(dá)到33.78kPa時(shí)打開(kāi)排氣閥，將冷空氣排出。再當(dāng)壓力表指針下降至0的時(shí)候，將排氣閥關(guān)好。3、繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸汽增加，壓力表指針上升，當(dāng)鍋內(nèi)壓力達(dá)到所需壓力的時(shí)候，將火力減小，按照滅菌物品的特點(diǎn)，使得蒸汽壓力維持所需壓力的時(shí)間范圍，然后將滅菌器斷電，讓其自然冷卻，再慢慢打開(kāi)排氣。了解了高壓滅菌鍋的使用方法，那使用注意事項(xiàng)也要了解。兩者息息相關(guān)。我們來(lái)看看高壓滅菌鍋的使用注意事項(xiàng)。1、滅菌物品放置不宜捆綁太緊。2、冷空氣要排除干凈，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定的溫度，影響滅菌效果。3、滅菌完畢之后，不可放氣減壓。否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)沸騰溢出，導(dǎo)致容器爆裂。實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋安裝調(diào)試滅菌鍋優(yōu)勢(shì)：近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。

滅菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的滅菌鍋系統(tǒng)。滅菌鍋從控制方式上可分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型(遠(yuǎn)程控制型)等五種。從殺菌方式來(lái)分，可分為靜止蒸汽滅菌鍋、加壓靜止滅菌鍋。從罐體結(jié)構(gòu)上分有單罐滅菌鍋、雙層滅菌鍋、雙鍋并聯(lián)式滅菌鍋、三鍋并聯(lián)式滅菌鍋、立式滅菌鍋、電汽兩用滅菌鍋、旋轉(zhuǎn)式滅菌鍋七種。

影響滅菌鍋穩(wěn)定性的主要因素是蒸汽質(zhì)量和真空泵用水水質(zhì)，滅菌鍋易發(fā)故障部位是供蒸汽管路系統(tǒng)、門系統(tǒng)、真空泵和空壓機(jī)系統(tǒng)。針對(duì)滅菌設(shè)備各部分特點(diǎn)，制定出相應(yīng)的預(yù)防性維護(hù)管理方案，可確保滅菌鍋安全穩(wěn)定運(yùn)行。此外，醫(yī)療機(jī)構(gòu)消毒供應(yīng)中心壓力滅菌鍋因生產(chǎn)廠家不同，結(jié)構(gòu)不同，應(yīng)根據(jù)每臺(tái)設(shè)備特點(diǎn)，制定出科學(xué)有效的管理辦法。脈動(dòng)真空壓力滅菌鍋的原理是采用設(shè)備自身的真空系統(tǒng)，強(qiáng)制抽出滅菌柜室內(nèi)的空氣，導(dǎo)入飽和純蒸汽并維持一定的滅菌時(shí)間、溫度和壓力。普通培養(yǎng)基、生理鹽水、手術(shù)器械、玻璃容器及注射器、敷料等物品適合用高壓滅菌法滅菌。

高壓蒸汽滅菌鍋開(kāi)關(guān)輕松簡(jiǎn)便，電子鎖只在通電時(shí)才可開(kāi)啟，避免因斷電或關(guān)機(jī)時(shí)意外泄漏未滅菌物質(zhì)。高壓蒸汽滅菌鍋可清晰顯示所處的狀態(tài)，如溫度、壓力、程序及操作過(guò)程中的其它相關(guān)信息。高壓蒸汽滅菌鍋脈沖空氣凈化反復(fù)進(jìn)行，直至壓力高于對(duì)應(yīng)溫度而產(chǎn)生過(guò)飽和蒸汽壓保證滅菌效果。高壓蒸汽滅菌鍋可根據(jù)被滅菌物質(zhì)的情況調(diào)整蒸汽排放情況，高壓蒸汽滅菌鍋具備快速冷卻功能可使滅菌后快速降溫到80℃以下的安全溫度。高壓蒸汽滅菌鍋通過(guò)真空泵及經(jīng)0.2um的濾膜過(guò)濾后的熱空氣快速干燥樣品，使其快速可用。日常使用留意事項(xiàng)：待液體溫度降到700C以下時(shí)，才能開(kāi)門。雙扉穿墻式滅菌鍋驗(yàn)證

高壓滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點(diǎn)升至100℃以上的高溫，而進(jìn)行液體或器具滅菌的高壓容器。天津生物安全滅菌鍋

手提式高壓滅菌鍋操作中常見(jiàn)的錯(cuò)誤有：1.任意延長(zhǎng)滅菌時(shí)間。規(guī)定的滅菌溫度和時(shí)間是經(jīng)過(guò)科學(xué)試驗(yàn)確定的，只要按照正確的滅菌程序是能達(dá)到滅菌目的的。但在實(shí)踐中常有人為了“保證徹底滅菌”而任意延長(zhǎng)滅菌時(shí)間。這樣忽視了殺菌過(guò)程中溫度對(duì)培養(yǎng)基成分的破壞作用，是得不償失的。2.溫度不穩(wěn)定。滅菌過(guò)程中溫度（壓力）忽高忽低，特別是手提式電能滅菌鍋，它沒(méi)有控溫裝置，難于控溫。操作者可配置調(diào)壓變壓器，通過(guò)調(diào)節(jié)電壓控溫。此外，還常遇到滅菌鍋內(nèi)加水太少（應(yīng)加2～3L）；容器內(nèi)裝的溶液量過(guò)多（應(yīng)少于2／3）；安全閥失靈等問(wèn)題。天津生物安全滅菌鍋