小型滅菌鍋性能：1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是很均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在滅菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全方面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品。滅菌鍋適用于敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。廣西蒸汽滅菌鍋

滅菌鍋：滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實(shí)驗(yàn)室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。控制方式：采用微電腦智能化全自動(dòng)控制，控制滅菌壓力，溫度，時(shí)間；超溫自動(dòng)保護(hù)置：超過設(shè)定溫度，自動(dòng)切斷加熱電源；門安全連鎖裝置：內(nèi)腔有壓力，門蓋無法打開，裝置；低水位報(bào)警：缺水時(shí)能自動(dòng)切斷電源，聲光報(bào)警，進(jìn)口斷水檢測(cè)裝置；漏電保護(hù)：配置漏電保護(hù)裝置；溫度動(dòng)態(tài)數(shù)字顯示，滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號(hào)；升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動(dòng)控制，無須人工監(jiān)管；模式一：加熱-滅菌-排汽；模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽；模式三：加熱-滅菌-不排汽，模式四：自定義。湖北滅菌鍋價(jià)格使用滅菌鍋滅菌用水必須用蒸餾水。

高壓滅菌鍋在食品相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的應(yīng)用：肉制品檢測(cè)，肉制品檢測(cè)(檢查并測(cè)試)行業(yè)包括養(yǎng)殖廠、屠宰場(chǎng)、肉制品深加工公司等，高壓滅菌鍋在這些行業(yè)的作用主要是檢測(cè)瘦肉精（鹽酸鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等）、等獸藥殘留。有些客戶會(huì)把他叫做獸藥殘留檢測(cè)儀。高壓滅菌鍋較多地應(yīng)用在臨床檢驗(yàn)、生物學(xué)研究、農(nóng)業(yè)科學(xué)、食品(food)和環(huán)境(environment)科學(xué)中，特別在近幾年中，由于大量的酶聯(lián)**檢測(cè)(檢查并測(cè)試)盒的應(yīng)用，使得高壓滅菌鍋在生殖保健**域中應(yīng)用越來越較多，同時(shí)促進(jìn)了生殖健康技術(shù)水平提高。高壓滅菌器系列產(chǎn)品是利用壓力飽和蒸汽對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位，對(duì)醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。

高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個(gè)密閉的加壓滅菌鍋內(nèi)，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽。待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡，然后關(guān)閉排氣閥，繼續(xù)加熱，此時(shí)由于蒸汽不能溢出，而增加了滅菌器內(nèi)的壓力，從而使沸點(diǎn)增高，得到高于100℃的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。每次滅菌完畢后，關(guān)閉電源，停止加熱，隨后將總閥調(diào)至“全排”，排出套層內(nèi)的蒸汽。開啟鉑門少許，散發(fā)剩余蒸汽，使消毒室內(nèi)壁經(jīng)常保持干燥，同時(shí)排除蒸汽發(fā)生器內(nèi)的余水。關(guān)閥再通電后，壓力表上升達(dá)到0.1MPa時(shí)，開始計(jì)時(shí)，維持壓力到指定的時(shí)間。

高壓滅菌鍋的保養(yǎng)：1、日常維護(hù)（1）滅菌器的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥；（2）探頭、水位計(jì)要定期清洗；（3）門框、膠圈無損壞，進(jìn)汽口不可堵塞。每天使用完后在膠條上涂滑石粉。以延長(zhǎng)膠條壽命；（4）門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠，開啟自如；（5）疏水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度；（6）連續(xù)使用時(shí)間應(yīng)小于8小時(shí)／天。2、停放如長(zhǎng)期停放，本設(shè)備應(yīng)置于通風(fēng)、干燥處，不得被雨淋，必要時(shí)應(yīng)有遮蓋物。應(yīng)排干蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水，并把門處于打開狀態(tài)，滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。3、檢修周期使用一年之后，每年要請(qǐng)有資格的檢測(cè)部門做一次很全系統(tǒng)的檢查。包括：簡(jiǎn)體、門、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗(yàn)，以確保設(shè)備的安全和正常使用。高壓蒸汽滅菌鍋的使用方法：加水、堆放、密封、設(shè)定滅菌溫度及時(shí)間、加熱、滅菌、結(jié)束。北京高壓蒸汽滅菌鍋

殺菌鍋的維修以及保養(yǎng)：應(yīng)定期對(duì)噴灑板和出水篩進(jìn)行清潔。廣西蒸汽滅菌鍋

高壓滅菌鍋的市場(chǎng)報(bào)價(jià)，其實(shí)我們可以從幾個(gè)方面來看，目前市場(chǎng)上的品牌多種多樣，品牌肯定會(huì)影響到設(shè)備的報(bào)價(jià)。一般情況下國(guó)際大品牌報(bào)價(jià)肯定會(huì)高一些，尤其是進(jìn)口的，畢竟要有海關(guān)稅費(fèi)之類的，但是如果是普通的品牌，報(bào)價(jià)會(huì)低很多。如果對(duì)品牌沒有過高的要求，實(shí)際上普通品牌的設(shè)備也能夠滿足用戶需求。品質(zhì)也會(huì)影響到價(jià)格，高壓滅菌鍋本身就是一種危險(xiǎn)性比較高的設(shè)備，在使用過程中可能存在一定的安全隱患，如果用戶操作不當(dāng)，后果不堪設(shè)想。所以一般的用戶，對(duì)于高壓滅菌鍋的質(zhì)量會(huì)有嚴(yán)格的要求。品質(zhì)越好，價(jià)格自然會(huì)越貴，目前市場(chǎng)上的高壓滅菌鍋從幾百元到上萬(wàn)元的都有，主要是應(yīng)用范圍也不一樣，醫(yī)療行業(yè)、工業(yè)化學(xué)行業(yè)、食品行業(yè)都是需要這種設(shè)備的，對(duì)于它的質(zhì)量格外看重，所以建議還是選擇品質(zhì)比較好的，要求廠家拿出質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告是很有必要的。廣西蒸汽滅菌鍋