高壓滅菌（fungus)鍋的功能是用來讀取酶聯(lián)(Immunity)試劑盒的反應結果，因此要得到準確結果，試劑盒的使用標準，在高壓滅菌(Sterilization)鍋的操作中應注意以下事項：1、使用(use)加液器加液，加液頭不能混用。2、洗板要洗干凈。如果條件允許，使用高壓滅菌(Sterilization)鍋洗板，避免(avoid)交叉。3、嚴格按照試劑(Reagent)盒的說明書操作控制，反應時間(time)準確。4、在測量過程中，請勿碰以防傳送時擠傷操作控制人員的手。5、請勿將樣品或試劑(Reagent)灑到儀器表面(appearance)或內部，操作控制完成后請洗手。6、如果使用(use)的樣品或試劑具有性、毒性和生物學危害，請嚴格按照試。高壓滅菌鍋是采用電加熱方式，時間任意設定：0-60分。海南滅菌鍋安裝調試

高壓蒸汽滅菌器操作步驟：首先將內層滅菌桶取出，再向外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免妨礙蒸汽流通而影響滅菌效果。加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽內。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓松緊一致，勿使漏氣。打開電源加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關上排氣閥，讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當鍋內壓力升到所需壓力時，控制熱源，維持壓力至所需時間。滅菌所需時間到后，切斷電源或關閉煤氣，讓滅菌鍋內溫度自然下降，當壓力表的壓力降至0之后，再打開排氣閥，旋松螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。山東生物安全滅菌鍋滅菌鍋蒸汽收集瓶：3L，聚乙烯材質；

小型滅菌鍋該設備是對已包裝的食品進行滅菌。滅菌鍋可以使用多種不同的殺菌系統(tǒng)。在滅菌的過程中，使得食品迅速均勻受熱，可采用熱水強制循環(huán)、食品包裝物回轉或熱水噴淋等殺菌方式，從而對食品進行高溫短時間滅菌這樣可使食品保持*的品質、風味和色澤，較大限度的保持食品的營養(yǎng)成份。主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動滅菌鍋。電腦半自動滅菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動滅菌鍋。

有關滅菌器的分類：手提高壓滅菌器可以分為普通型和自動型。自動型：密封性能比較好，可以有效地防止蒸汽的外泄；配備的壓力表能直觀地指示工作壓力和對應溫度，有利于掌握滅菌效果；配置了安全閥，可以確保使用的安全；自動型一般配置了原裝進口斷水器件，能在很快的時間反應出內腔缺水情況，相對較安全可靠；自動型能自動控制所需壓力，無需人工看守掌握；自動型能掌握滅菌時間；普通型：雙刻度二類計數(shù)壓力表，超壓自泄，低水位電熱管，電加熱方式。滅菌鍋需具備產(chǎn)品醫(yī)療器械注冊證，而且每一臺都需要經(jīng)過技術監(jiān)督局的嚴格檢測。

隨著食品行業(yè)的迅猛發(fā)展，為延長食品的保存期，需對食品包裝后進行再滅菌、冷卻的加工工藝過程，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成分?，F(xiàn)有技術多采用高壓滅菌鍋進行滅菌，高壓滅菌鍋是將高溫蒸汽通入密閉容器中，然后對密閉容器中的食品等進行高溫蒸汽滅菌。高壓滅菌鍋利用高壓蒸汽滅菌，高壓蒸汽不易控制，安全性能低，投資成本高、移動不方便，不適用于農(nóng)村家庭使用。針對上述問題，有必要提出一種適用于農(nóng)村家庭的新型滅菌鍋。高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成。上海高溫高壓蒸汽滅菌鍋

汽未放盡前，不得開啟高壓滅菌鍋。海南滅菌鍋安裝調試

殺菌鍋和食品機械的發(fā)展是以大客戶的要求為目標，帶動相關機械的發(fā)展大客戶的要求主要體現(xiàn)在以下方面：一是對生產(chǎn)效率要求越高越好。這樣可以降低產(chǎn)品的成本，滿足交貨期。高速殺菌鍋機要求與前道工序要有相關銜接，不需搬運環(huán)節(jié)，包括控制銜接，整個生產(chǎn)線按生產(chǎn)及殺菌鍋工序排列要做到倒序啟動，順序停機。如冷灌裝生產(chǎn)線，從塑料原料自動上線到飲料灌裝及大殺菌鍋碼垛全部自動在封閉車間內進行。二是可適應產(chǎn)品的更新變化。殺菌鍋機械要具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內殺菌鍋物大小可以變化。因為產(chǎn)品的生命周期遠短于設備使用壽命，變更產(chǎn)品及殺菌鍋不至于更換昂貴的殺菌鍋生產(chǎn)線。海南滅菌鍋安裝調試