許多飯館的餐具，在用完之后要進(jìn)行滅菌處理。這個(gè)時(shí)候滅菌柜就派上用場(chǎng)了，那么，滅菌柜是怎樣對(duì)餐具進(jìn)行滅菌的呢？滅菌柜一般采用兩種滅菌辦法，一個(gè)是電子臭氧滅菌法，這種辦法是利用滅菌柜內(nèi)的一組電子升壓電路，構(gòu)成6000伏以上的高壓，使空氣電離，發(fā)生臭氧，臭氧的氧原子遇到餐具器皿上的細(xì)菌和病毒，就會(huì)使它們敏捷氧化，破壞它們的結(jié)構(gòu)與氧化酶，將它們?nèi)繗⑺溃鸬綔缇Ч?。另一種辦法是遠(yuǎn)紅外線高溫加熱滅菌法，利用滅菌柜內(nèi)的一組遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱元件，通電后散發(fā)出的熱照射在餐具器皿上，使細(xì)菌和病毒受熱而死，進(jìn)行高溫滅菌。滿載熱分布是指按較大裝載量把玻璃瓶放滿滅菌架中。寧夏生物安全型滅菌柜

滅菌柜的原理特點(diǎn)，DMH系列干熱滅菌柜，結(jié)合國外制造經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，精心設(shè)計(jì)開發(fā)，為國內(nèi)制藥企業(yè)采用，符合GMP改造要求。干熱滅菌柜采用PLC控制，具備手/自動(dòng)功能，觸摸屏人機(jī)界面，有雙重加熱保護(hù)功能。設(shè)計(jì)較高工作溫度可達(dá)350℃，設(shè)備空載熱分布可以達(dá)到±3℃，高效通過DOP測(cè)試，塵埃粒子測(cè)試，箱內(nèi)達(dá)到百級(jí)狀態(tài)。干熱滅菌柜設(shè)備采用滿焊結(jié)構(gòu)，內(nèi)部拋光，Ra≤0.4，無死角，無銳角。裝置上留有GMP驗(yàn)證接口。軟包裝快冷滅菌柜，用飽和蒸汽加空氣作為混壓滅菌介質(zhì)，進(jìn)行高溫快速加熱滅菌，采用均勻布點(diǎn)技術(shù)，柜內(nèi)冷空氣排除徹底、滅菌溫度均勻。滅菌后利用附加的冷卻裝置，從外部注入冷卻水，均勻噴淋軟袋，快速冷卻至出瓶溫度，冷卻的同時(shí)輔以反壓技術(shù)，確保無爆袋產(chǎn)生。整個(gè)操作循環(huán)周期短，生產(chǎn)效率高。適用于對(duì)塑料袋、塑料瓶等軟包裝大輸液或其他軟包裝液體的滅菌，也可通用于玻璃瓶裝大輸液產(chǎn)品的滅菌處理。寧夏生物安全型滅菌柜滅菌柜采用計(jì)算機(jī)與程序邏輯控制器(PLC)進(jìn)行自動(dòng)化控制，人機(jī)界面清楚。

滅菌柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行烘干、殺菌滅菌、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼，面板為鋼化玻璃或者不銹鋼兩種。滅菌柜為中國發(fā)明的電器產(chǎn)品，普遍用于酒店、賓館、餐館、學(xué)校、、食堂等場(chǎng)所。越來越多的中國家庭注意到滅菌柜的重要性，未來也將是家庭日用電器之一。只有良好的滅菌設(shè)備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的。滅菌柜作為現(xiàn)代廚房中重要的電器之一，在未來幾年，將呈現(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，滅菌柜行業(yè)也日趨發(fā)展成熟。

高壓滅菌柜的出現(xiàn)解決了用戶很多問題，不過一次使用這種設(shè)備，而且還是帶有一定穩(wěn)定隱患的設(shè)備，用戶對(duì)于它的基本參數(shù)并不是非常了解。這種設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)進(jìn)水、自動(dòng)干燥的效果，采用了觸摸式是開關(guān)，一個(gè)手就可以輕易地關(guān)閉和開啟箱蓋，它的外殼和筒體還有，網(wǎng)攔都是采用了304材料制作而成，這種材料有一定的耐酸性、耐堿性，還有耐腐蝕性，所以在大部分的環(huán)境下，高壓滅菌柜都可以使用，幾乎能夠適應(yīng)各種環(huán)境，在加上高速微電腦智能控制系統(tǒng)，的提高了工作效率。一次使用高壓滅菌柜，除了了解基本參數(shù)以外，正確的使用方法也是很重要的，大概的幾個(gè)步驟包括了去毒物品的初步處理、去毒物品的包裝和容器要合適、去毒物品應(yīng)該放得合理，排盡空氣、合理的計(jì)算滅菌時(shí)間、滅菌之后應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)等等。滅菌柜的維護(hù)保養(yǎng)工作：用清水沖洗并用刷子去除表面吸附的雜質(zhì)，如果可以也可放入洗清機(jī)中清洗。

滅菌柜門封膠條如何進(jìn)行保養(yǎng)呢：清潔時(shí)，可使用毛絮少的清潔的濕布，擦抹密封膠條的密封面，及相應(yīng)的柜門接觸的密封部位.；必要時(shí)，可取下密封膠條，進(jìn)一步清潔密封膠條全部，及其所在的密封槽槽內(nèi),檢查密封膠條，應(yīng)注意觀察膠條密封面的臟污情況，以及是否有變形、破損、缺乏彈性等影響密封的情況出現(xiàn),對(duì)于長(zhǎng)期使用的密封膠條，在其密封面兩側(cè)，會(huì)出現(xiàn)一些橡膠毛刺；在不會(huì)造成密封面破損的情況下，應(yīng)及時(shí)予以除去，防止關(guān)門時(shí)，其壓在密封面上影響密封，發(fā)現(xiàn)密封膠條嚴(yán)重變形，或是硬化失去彈性，或是存在深入其內(nèi)部的破損、裂紋，應(yīng)予以更換。滅菌柜放入試品時(shí)應(yīng)注意排列不能太密。海南實(shí)驗(yàn)室滅菌柜

干熱滅菌柜的結(jié)構(gòu)：緩沖板、風(fēng)閥、氣流調(diào)節(jié)器或空氣檔板。寧夏生物安全型滅菌柜

真空滅菌柜：脈動(dòng)真空滅菌程序（器械、織物）1.該程序是在滅菌階段開始之前通過使用機(jī)械真空泵“抽走”腔體內(nèi)的空氣，再?zèng)_入純蒸汽，完成一次抽真空-充蒸汽的這個(gè)過程就是我們通常所說的“脈動(dòng)”。2.大部分滅菌程序中脈動(dòng)次至少是3次，這又是為什么呢？3.如果每次抽真空至0.1個(gè)大氣壓，那么每次脈動(dòng)將使滅菌柜內(nèi)的空氣減少90%或者1個(gè)對(duì)數(shù)單位。三次脈動(dòng)可獲得3個(gè)對(duì)數(shù)單位的下降值，有效地去除99.9%空氣。通過這個(gè)方法，提高去除空氣的效率，這樣平衡時(shí)間就會(huì)縮短。適用于可以包藏或夾帶空氣的多孔/堅(jiān)硬裝載物，比如軟管、過濾器和灌裝機(jī)部件等。寧夏生物安全型滅菌柜