高壓滅菌器的正確使用方法：合理計算滅菌時間。滅菌時間包括：①穿透時間，從鍋內(nèi)達(dá)到滅菌溫度開始計算時間，到鍋內(nèi)較難達(dá)到的部位也達(dá)到此溫度的時間；②維持時間，即殺滅微生物所需時間，一般以殺滅嗜熱脂肪桿菌芽胞所需時間來表示；③安全時間，為使滅菌得到確切保證所需增加的時間。一般為熱死亡時間的一半，其長短視消毒物品而定。對易導(dǎo)熱的金屬器材的滅菌，不需要安全時間。在滅菌時間內(nèi)，要注意壓力表，及時間調(diào)節(jié)進(jìn)氣量，以保持在的壓力，維持到滅菌時間為止。在滅菌過程中，如有壓力、溫度下降，應(yīng)重新升溫升壓，重新計時。滅菌器的產(chǎn)品一般都是利用壓力和蒸汽的原理，對產(chǎn)品進(jìn)行速度快和殺菌效果好消毒的。遼寧滅菌器安裝調(diào)試

濕熱消毒滅菌設(shè)備：蒸汽消毒器：通常由消毒室、控制系統(tǒng)、過壓保護(hù)裝置等組成。工作原理是利用產(chǎn)生的高溫水蒸汽作用于負(fù)載上微生物一定時間，使微生物的蛋白質(zhì)變性從而導(dǎo)致微生物死亡，以達(dá)到消毒的目的。用于耐濕耐熱醫(yī)療器械的蒸汽消毒。煮沸消毒器：通常由控制系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、煮沸槽等組成。工作原理是將需要消毒的醫(yī)療器械放置在水或其他液體中，通過適當(dāng)時間煮沸進(jìn)行消毒。用于耐濕耐熱醫(yī)療器械的煮沸消毒。壓力蒸汽滅菌器：通常由滅菌室、控制系統(tǒng)、過壓保護(hù)裝置等組成，可自帶蒸汽發(fā)生裝置，也可外接蒸汽。工作原理是利用飽和水蒸汽作用于負(fù)載上微生物一定時間，使微生物的蛋白質(zhì)變性從而導(dǎo)致微生物死亡，以達(dá)到滅菌的目的。用于耐濕耐熱醫(yī)療器械的滅菌。高溫高壓蒸汽滅菌器驗證服務(wù)高壓蒸汽滅菌器的分類，按照樣式大小分為手提式高壓滅菌器、立式壓力蒸汽滅菌器、臥式高壓蒸汽滅菌器等。

蒸汽滅菌器的使用范圍是具有針對性的，比如一些小批量的制藥企業(yè)，如果大企業(yè)使用的話，設(shè)備功能不全則不能滿足他們的使用要求，所以大家在選擇設(shè)備的時候一定要注意設(shè)備使用范圍的針對性，同時還要注意設(shè)備操作運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)型，特別是對一些產(chǎn)量比較大的企業(yè)，一定要特別注意這一點(diǎn)。選擇的時候操作靈活性一定要好，因為設(shè)備的使用場合、運(yùn)輸方式、生產(chǎn)技術(shù)、控制水平都是有所不同的，所以設(shè)備的開啟方式以及使用環(huán)境，操作方式也有所不同，因此大家在選擇的時候一定要選擇操作簡單的設(shè)備。

醬油是一種營養(yǎng)豐富，色澤和風(fēng)味獨(dú)特的調(diào)味品。醬油的品種有多樣，一般醬油：以大豆和小麥為主要原料；魚露醬油：又名魚露或蝦油；化學(xué)醬油：以蛋白質(zhì)加酸水解而成。除了化學(xué)醬油外，其他都是發(fā)酵醬油，醬油的發(fā)酵方法：天然曬露法、保溫速釀法、高低鹽發(fā)酵法、無鹽發(fā)酵法等。醬油發(fā)酵過程中，原材料主要是大豆，準(zhǔn)備過程中的步驟中，蒸煮是將浸漬過的大豆蒸煮（或經(jīng)長時間煮沸，或在加壓的容器中蒸煮），樂于用加壓蒸煮的方法，該法具有使大豆得到的優(yōu)點(diǎn)，典型的工藝條件是加入成分的水浸沒大豆，于115℃的高壓器中1小時。要保證微生物發(fā)酵出來的食品是安全的，必須用到高壓滅菌器。滅菌器內(nèi)冷空氣的排除是否完全極為重要。

立式電熱壓力蒸汽滅菌器的清潔:1使用完畢后應(yīng)將容器內(nèi)的水倒掉。2請用半干的干凈抹布反復(fù)揩凈儲物桶及桶蓋、承物板。3清潔完畢，應(yīng)將其放在干燥的環(huán)境中。4每次使用前，應(yīng)檢查容器簡與集汽瓶內(nèi)水位是否達(dá)到規(guī)定水位線.5清潔時，可用柔軟的潔布，隨點(diǎn)乙醇擦拭外殼。6請勿刮花電加熱器。7.每次滅菌前，必須將頂端和右側(cè)面放氣閥關(guān)閉。對溶液進(jìn)行滅菌時，應(yīng)灌注于硬質(zhì)耐熱，玻璃瓶中，以不超過3/4瓶為妥。瓶口用棉花紗布塞好并用紗繩扎于瓶頸上，以防落入瓶內(nèi)。切勿使用未打孔的橡膠或軟木瓶塞，較好將玻璃瓶放置于容積稍大之搪瓷或金屬盤內(nèi)。以防萬一.玻璃瓶爆裂時，溶液不致流失和損及本器內(nèi)壁。特別注意:在滅菌液體結(jié)束時不準(zhǔn)立即釋放蒸汽，必須待壓力表指針回復(fù)到零位后方可排放余氣。濕熱消毒滅菌設(shè)備工作原理是利用產(chǎn)生的高溫水蒸汽作用于負(fù)載上微生物一定時間，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性。中國臺灣高壓蒸汽滅菌器

滅菌器安全注意事項：請務(wù)必使用蒸餾水，以延長滅菌器的使用壽命。遼寧滅菌器安裝調(diào)試

高壓蒸汽滅菌器的注意事項：防止超熱蒸汽。超熱蒸汽溫度雖高，但像空氣一樣，遇到消毒物品時不能凝成水，不能釋放潛熱，所以對滅菌不利。防止超熱的辦法是使用外源蒸汽滅菌器時，不要使夾層的溫度高于消毒室的溫度，兩者應(yīng)相近不要使壓力過高的蒸汽進(jìn)入消毒室內(nèi)；滅菌時不要先用壓力高的蒸汽加熱到要求溫度，然后再降至正常壓力。高壓滅菌后不變質(zhì)的物品，如無菌水、栽培介質(zhì)、接種用具，可以延長滅菌時間或提高壓力。而培養(yǎng)基要嚴(yán)格遵守保壓時間，既要保壓徹底，又要防止培養(yǎng)基中的成分變質(zhì)或效力降低，不能隨意延長時間。遼寧滅菌器安裝調(diào)試