酒店布草洗滌時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):分類洗滌:嚴(yán)禁餐飲布草與客房布草混合洗滌,要求洗衣房人員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于不夠量洗的情況下,在籌建初期購(gòu)買部分小型機(jī)器,用于洗滌餐廳用的方巾。餐廳布草也應(yīng)該嚴(yán)格分類,插入桌布與墊巾可以同時(shí)洗滌,但是接觸客人臉部的方巾(熱毛巾)類,一定要采取小機(jī)器分類清洗,避免交叉污染,方可做到安全衛(wèi)生。污垢布草:污垢嚴(yán)重的布草,譬如黑印、油污、茶漬、果汁漬、鞋油類等頑固性布草,必須要求服務(wù)人員在收房或收臺(tái)的過程中,初步將頑漬的布草挑選出來,送布草房時(shí)加以說明,采取強(qiáng)檔洗滌,可以將此類布草清潔干凈。餐飲布草使用量大,周轉(zhuǎn)頻繁,接觸面廣。蘇州快捷餐飲布草尺寸
很多酒店客房布草采購(gòu)的朋友,有過個(gè)這樣的一個(gè)疑惑,酒店客房布草,多少為合適?采購(gòu)多了,占了倉(cāng)庫,浪費(fèi)了資源,采購(gòu)少了,跟不上酒店使用,挨了老板的訓(xùn)斥。想問,又沒地方問去,要問老板,又怕老板說沒工作能力。處理的不妥當(dāng),苦干實(shí)干了,往往換來自己滿肚子的委屈。作為酒店客房布草的配比量,就象個(gè)人的衣著,多了,錢受不了,少了,外出沒面子。對(duì)于酒店也是一樣的道理??偛荒艿瓤腿诵枰鼡Q的時(shí)候,卻沒有干凈的布草為客人更換,那客人重則發(fā)火,輕則心中不悅,總而總之,結(jié)果受到損害的是酒店的聲譽(yù)。而老板追究責(zé)任,自然找到采購(gòu)人員。所以,酒店客房布草的配比量的合理性,既為酒店聲譽(yù)做了保障,又為酒店的管理成本合理的節(jié)約了。這也是餐飲布草在酒店中應(yīng)用的重要實(shí)例。蘇州加工餐飲布草供應(yīng)商對(duì)餐飲布草壽命有直接關(guān)系的是避免“疲勞使用”,即當(dāng)天洗滌多次,每天如此下去會(huì)加速布草壽命的減短。
一個(gè)成熟行業(yè)的運(yùn)營(yíng)體系應(yīng)該能夠克服不斷出現(xiàn)的各種困擾,自身凈化,持續(xù)性地保持生產(chǎn)效能。這些年來,我們太熱衷,也談了太多“高大上”的問題,創(chuàng)造了許多“迷人”的概念和定律,但是,透過衛(wèi)生門事件,我們可以看到兩大結(jié)構(gòu)性問題已擺在面前,從根本上制約了行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步?,F(xiàn)代酒店業(yè)的制度設(shè)計(jì)起源于工業(yè)時(shí)代,其組織機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)遵循了生產(chǎn)制造行業(yè)設(shè)計(jì)的基本思想和邏輯。隨著時(shí)代變遷,商業(yè)迭代,客觀上已經(jīng)出現(xiàn)了生產(chǎn)過程與組織框架的脫節(jié);加之全行業(yè)發(fā)展缺乏頂層戰(zhàn)略設(shè)計(jì),在宏觀環(huán)境的急劇變化中,面對(duì)新的環(huán)境、新的市場(chǎng)、新的需求、新的技術(shù)等社會(huì)變革,酒店現(xiàn)行的運(yùn)營(yíng)模式已經(jīng)跟不上時(shí)代的前進(jìn)步伐與節(jié)奏了,突出表現(xiàn)為管理滯后,效率低下,自身修復(fù)能力低下。尷尬的餐飲布草與尷尬的酒店客房布草。
如何避免酒店布草、餐飲布草的破損?1.正確使用洗滌劑,掌握合理的加料時(shí)間和溫度,了解洗滌劑的基本特性和使用方法,避免棉織品直接接觸具有強(qiáng)酸性或腐蝕性的化學(xué)品。2.做好洗滌前的分檢工作,包括布草的種類的分檢和雜物的分離。3.經(jīng)常檢查機(jī)器,布草的收集和輸送要小心,防止二次污染和人為損壞,洗滌時(shí)裝載量要合適(80%~85%),太多或太少對(duì)布草的洗凈度和磨損都有影響,空機(jī)檢查機(jī)器滾筒內(nèi)是否有尖銳、鐵質(zhì)雜物存留。江蘇國(guó)沃紡織品有限公司專業(yè)研發(fā)睡眠產(chǎn)業(yè)用品,供應(yīng)餐飲布草產(chǎn)品。餐飲布草洗滌過程中,酒店應(yīng)該嚴(yán)格遵守國(guó)家洗滌規(guī)范,以降低布草的損耗及酒店這方面的成本。
客房布草和餐飲布草控制管理1、如有住客損壞賠償?shù)牟疾?,客房員憑總臺(tái)雜項(xiàng)收費(fèi)單(一式三聯(lián),白聯(lián)客房,黃聯(lián)客賬,紅聯(lián)財(cái)務(wù))或主管以上酒店管理人員確認(rèn)的免賠單到總布草房或倉(cāng)庫領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的布草作為補(bǔ)充。2、客房主管或領(lǐng)班等酒店管理人員應(yīng)每周不定期對(duì)樓層布草間進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)缺少的及時(shí)由員工按成本價(jià)作賠償處理須開據(jù)雜項(xiàng)收費(fèi)單,流程同客賠流程)。3、對(duì)正常損壞的布草,樓層服務(wù)員須填寫報(bào)損單由客房主管確認(rèn)后,報(bào)總經(jīng)理及財(cái)務(wù)審批,憑報(bào)損單和報(bào)損布草到總布草房或倉(cāng)庫領(lǐng)換相應(yīng)的布草。4、次月2日前客房主管須將上報(bào)洗滌公司的布草欠條進(jìn)行匯總后上報(bào)酒店財(cái)務(wù)和總經(jīng)理,以便酒店及時(shí)和洗滌公司進(jìn)行賠償協(xié)商,雙方確認(rèn)的賠償金額在當(dāng)月洗滌費(fèi)中扣除,必須做到當(dāng)月?lián)p失在當(dāng)月洗滌費(fèi)中賠償。6、需報(bào)損的布草,由客房主管進(jìn)行分類存放,填寫報(bào)損單上報(bào)酒店總經(jīng)理和財(cái)務(wù)審批。7、客房主管根據(jù)月度布草庫存量和賠償、報(bào)損數(shù)量在每月2日前上報(bào)總經(jīng)理《布草申購(gòu)表》,酒店在5日前上報(bào)運(yùn)區(qū)總,經(jīng)審核后向公司采購(gòu)部申購(gòu)。8、由客房主管保存好各類原始單據(jù),并根據(jù)財(cái)務(wù)需要進(jìn)行匯總。酒店布草泛灰原因是沒有中和洗滌用水,鈣皂殘留其中.洗滌劑質(zhì)量問題.水沒有經(jīng)過軟化,織物本身性能問題.南通制造餐飲布草哪家好
已報(bào)損的餐飲布草,分開存放;積累到一定的數(shù)量的時(shí)候客房服務(wù)員可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向主管以舊換新。蘇州快捷餐飲布草尺寸
酒店布草管理(餐飲布草和客房布草)責(zé)任及配置1、客房主管:負(fù)責(zé)酒店運(yùn)作使用過程中的所有布草的管理、庫存布草的管理、周期性統(tǒng)計(jì)及有效控制(以40S的全新布草為例,按國(guó)家規(guī)定洗滌次數(shù)在120-150次方能作為常規(guī)報(bào)損);2、客房服務(wù)員/領(lǐng)班/主管:負(fù)責(zé)日常布草的收發(fā)、洗滌公司送回干凈布草的初步洗滌質(zhì)量控制,填寫《樓層布草洗滌交接表》;3、樓層服務(wù)員:負(fù)責(zé)分區(qū)樓層布草的管理,布草總量按房間數(shù)量所需布草的1:3倍配備(分別為房間1套、工作間1套與洗滌周轉(zhuǎn)套),日常布草的收發(fā)和洗滌質(zhì)量控制。樓層工作間針對(duì)每個(gè)樓層布草管理須張貼《樓層布草配比有》和《樓層布草洗滌交接表》;4、總布草房和樓層布草房均需配備一定的布草柜或貨架和塑料周轉(zhuǎn)箱,分類疊放整齊后存放,張貼名稱標(biāo)簽,并做好相應(yīng)的防鼠、防霉、防意外損毀等措施。蘇州快捷餐飲布草尺寸
江蘇國(guó)沃紡織品有限公司是一家紡織品、機(jī)械設(shè)備、針紡織品、服裝、服飾的設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)及銷售;紡織原料及輔料、日用品、玻璃制品、皮革制品、塑料制品、家居飾品、工藝品、廚房用品的銷售(含通過網(wǎng)絡(luò)銷售);紡織領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)咨詢;自營(yíng)和代理上述商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù),(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。國(guó)沃紡織擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供酒店布草,酒店棉紡織品,學(xué)生床上用品,餐飲布草。國(guó)沃紡織致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。國(guó)沃紡織始終關(guān)注紡織、皮革行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。