去過(guò)那么多酒店餐廳,消費(fèi)者肯定會(huì)對(duì)各式各樣的就餐環(huán)境產(chǎn)生不同的感知。有的餐廳讓他們不想停留,有的餐廳卻讓他們駐足留戀,一個(gè)餐飲布草設(shè)計(jì)和餐飲空間設(shè)計(jì)完美結(jié)合的餐廳一定會(huì)吸引消費(fèi)者。餐飲布草作為酒店布草中不可缺少的一部分,在酒店、賓館、飯店都扮演著重要的清潔任務(wù),除了清潔作用,還有個(gè)更為重要的,那就是美觀,我們進(jìn)入酒店,首先映入眼簾的就是餐飲布草,搭配設(shè)計(jì)的好,給人舒心,用餐也愉快。餐飲布草包括哪些部分呢?臺(tái)布、口布、桌布、椅套、桌群、杯墊、西餐墊、托盤(pán)墊、擦杯布等都包涵在內(nèi)。如何在使用過(guò)程中保持餐飲布草的高質(zhì)量要求,延長(zhǎng)餐飲布草的壽命,降低成本消耗就顯得特別重要。安徽生產(chǎn)餐飲布草廠家
酒店布草洗滌時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):分類(lèi)洗滌:嚴(yán)禁餐飲布草與客房布草混合洗滌,要求洗衣房人員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于不夠量洗的情況下,在籌建初期購(gòu)買(mǎi)部分小型機(jī)器,用于洗滌餐廳用的方巾。餐廳布草也應(yīng)該嚴(yán)格分類(lèi),插入桌布與墊巾可以同時(shí)洗滌,但是接觸客人臉部的方巾(熱毛巾)類(lèi),一定要采取小機(jī)器分類(lèi)清洗,避免交叉污染,方可做到安全衛(wèi)生。污垢布草:污垢嚴(yán)重的布草,譬如黑印、油污、茶漬、果汁漬、鞋油類(lèi)等頑固性布草,必須要求服務(wù)人員在收房或收臺(tái)的過(guò)程中,初步將頑漬的布草挑選出來(lái),送布草房時(shí)加以說(shuō)明,采取強(qiáng)檔洗滌,可以將此類(lèi)布草清潔干凈。江蘇制造餐飲布草價(jià)格做好新舊餐飲布草的分類(lèi),舊布草的自然破損與不正常破損應(yīng)區(qū)分,新舊布草強(qiáng)度不同脫水時(shí)間長(zhǎng)短也應(yīng)有所不同.
酒店布草管理(餐飲布草和客房布草)責(zé)任及配置1、客房主管:負(fù)責(zé)酒店運(yùn)作使用過(guò)程中的所有布草的管理、庫(kù)存布草的管理、周期性統(tǒng)計(jì)及有效控制(以40S的全新布草為例,按國(guó)家規(guī)定洗滌次數(shù)在120-150次方能作為常規(guī)報(bào)損);2、客房服務(wù)員/領(lǐng)班/主管:負(fù)責(zé)日常布草的收發(fā)、洗滌公司送回干凈布草的初步洗滌質(zhì)量控制,填寫(xiě)《樓層布草洗滌交接表》;3、樓層服務(wù)員:負(fù)責(zé)分區(qū)樓層布草的管理,布草總量按房間數(shù)量所需布草的1:3倍配備(分別為房間1套、工作間1套與洗滌周轉(zhuǎn)套),日常布草的收發(fā)和洗滌質(zhì)量控制。樓層工作間針對(duì)每個(gè)樓層布草管理須張貼《樓層布草配比有》和《樓層布草洗滌交接表》;4、總布草房和樓層布草房均需配備一定的布草柜或貨架和塑料周轉(zhuǎn)箱,分類(lèi)疊放整齊后存放,張貼名稱(chēng)標(biāo)簽,并做好相應(yīng)的防鼠、防霉、防意外損毀等措施。
酒店餐飲布草和家紡用品的區(qū)別。酒店布草注重產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)的控制,在品質(zhì)上,由于需要適應(yīng)頻繁的工業(yè)化洗滌,因此酒店布草更注重產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo),質(zhì)量偏差、斷裂強(qiáng)力、吸水性、耐洗色牢度和耐摩擦色牢度等是星級(jí)酒店使用與否的基本指標(biāo)之一。而家用紡織品則主要注重外觀花形和色調(diào)。酒店布草呈現(xiàn)以下特點(diǎn):1、毛巾類(lèi)產(chǎn)品平方克重相對(duì)較高,更有質(zhì)感,蓬松度和吸水性能更出眾。2、顏色以素色為主,色調(diào)較家紡更單一,追求簡(jiǎn)約大氣。3、面料類(lèi)產(chǎn)品紗支高,密度大,制作更精細(xì)、柔軟度更出眾,接觸皮膚的舒適度更好。4、被芯枕頭類(lèi)的填充物品質(zhì)要求高,注重回彈性、環(huán)保性及粉塵的控制,保證睡眠無(wú)污染。5、染色工序?yàn)榉蠂?guó)家旅游飯店協(xié)會(huì)嚴(yán)格的環(huán)保指標(biāo)檢測(cè),用料更為考究,更注重染料的環(huán)保性,以保證與皮膚接觸產(chǎn)品的無(wú)污染性。經(jīng)常檢查機(jī)器,餐飲布草的收集和輸送要小心,防止二次污染和人為損壞,洗滌時(shí)裝載量要合適。
以下將從三方面對(duì)酒店進(jìn)行分類(lèi)。一、十種分類(lèi)法英國(guó)旅游學(xué)者德里克教授在他的《酒店業(yè)》一書(shū)中,列舉了十種酒店的分類(lèi)方法:1、根據(jù)酒店所處地區(qū)分類(lèi),分為城市酒店、城鎮(zhèn)酒店、鄉(xiāng)村酒店、內(nèi)地酒店、沿海酒店和山地酒店等。2、根據(jù)酒店所處地理位置分類(lèi),分為城鎮(zhèn)中心酒店、郊區(qū)酒店、海濱酒店和公路沿線(xiàn)酒店等。3、根據(jù)交通設(shè)施的位置分類(lèi),分為汽車(chē)站酒店、火車(chē)站酒店、機(jī)場(chǎng)酒店、碼頭酒店和郵輪酒店等。4、根據(jù)主要客人的留宿時(shí)間分類(lèi),分為長(zhǎng)住公寓酒店、短程散客酒店等。5、根據(jù)主要客人入住目的分類(lèi),分為商務(wù)酒店、度假酒店、會(huì)議酒店、旅游酒店等。6、根據(jù)酒店的設(shè)施、服務(wù)方式分類(lèi),分為旅游酒店、公寓酒店和自助餐飲服務(wù)酒店等。7、根據(jù)酒店規(guī)模分類(lèi),分為小型酒店(客房數(shù)量在300間以下)、中型酒店(客房數(shù)量300-500間)和大型酒店(客房數(shù)量在500間以上)等。8、根據(jù)酒店的等級(jí)分類(lèi),分為星級(jí)酒店、皇冠酒店和其他等級(jí)酒店等。9、根據(jù)酒店所有權(quán)或經(jīng)營(yíng)管理方式分類(lèi),分為家族經(jīng)營(yíng)的非上市酒店、單體酒店、集團(tuán)聯(lián)號(hào)酒店和促銷(xiāo)聯(lián)合體酒店等。10、根據(jù)酒店取得售酒執(zhí)照分類(lèi),分為持照酒店和非持照酒店等。餐飲布草的分類(lèi)也有很多。酒店餐飲布草管理是酒店管理中的一個(gè)非常重要的項(xiàng)目,直接關(guān)乎用戶(hù)體驗(yàn)和酒店形象。南京餐飲布草
作為酒店管理者有必要加強(qiáng)對(duì)餐飲布草的管理,比如在酒店的布草數(shù)量上,必須使它滿(mǎn)足所有出租客房的周轉(zhuǎn)率。安徽生產(chǎn)餐飲布草廠家
針對(duì)不同的酒店布草、餐飲布草產(chǎn)品選用不同的洗滌方法如干洗、水洗和燙洗。被芯類(lèi)、枕芯類(lèi)、毯子類(lèi)產(chǎn)品就不適合水洗。經(jīng)常檢查機(jī)器,布草的收集和輸送要小心,防止二次污染和人為損壞,洗滌時(shí)裝載量要合適,太多或太少對(duì)布草的洗凈度和磨損都有影響,并根據(jù)產(chǎn)品的洗滌輕重程度不同設(shè)置程序。比如毛巾類(lèi)產(chǎn)品脫水時(shí)要比床單類(lèi)、口布類(lèi)產(chǎn)品速度要低些,時(shí)間短些。洗滌前注意檢查物品中是否夾有硬物(硬幣、鎖匙、針剪、打火機(jī)之類(lèi))。以免損壞機(jī)器及衣物??諜C(jī)檢查機(jī)器滾筒內(nèi)是否有尖銳、鐵質(zhì)雜物存留。注意本地區(qū)的水質(zhì):使用軟水。偏硬的比較好對(duì)水質(zhì)進(jìn)行處理。正確使用洗滌劑,掌握合理的加料時(shí)間和溫度,了解洗滌劑的基本特性和使用方法,避免棉織品直接接觸具有強(qiáng)酸性或腐蝕性的化學(xué)品。對(duì)頑固污漬應(yīng)先用溫水(約40度)加對(duì)應(yīng)的除污劑浸泡1-2小時(shí)。深色衣物勿用氯漂的,洗滌時(shí)勿局部洗滌,須大面積洗滌。安徽生產(chǎn)餐飲布草廠家
江蘇國(guó)沃紡織品有限公司辦公設(shè)施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,為員工打造良好的辦公環(huán)境。專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展woge的品牌。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,希望通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力,將紡織品、機(jī)械設(shè)備、針紡織品、服裝、服飾的設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售;紡織原料及輔料、日用品、玻璃制品、皮革制品、塑料制品、家居飾品、工藝品、廚房用品的銷(xiāo)售(含通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售);紡織領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)咨詢(xún);自營(yíng)和代理上述商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù),(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。自公司成立以來(lái),一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,始終堅(jiān)持以客戶(hù)的需求和滿(mǎn)意為重點(diǎn),為客戶(hù)提供良好的酒店布草,酒店棉紡織品,學(xué)生床上用品,餐飲布草,從而使公司不斷發(fā)展壯大。