中國已批準使用于食品工業(yè)的酶制劑有α-淀粉酶、糖化酶、固定化葡萄糖異構酶、木瓜蛋白酶、果膠酶、β-葡聚糖酶、葡萄氧化酶、α-乙酰乳酸脫氨酶[4]等,主要應用于果蔬加工、焙烤、乳制品加工等方面。淀粉酶行業(yè)發(fā)展快速,產(chǎn)量成倍增長,品種逐漸增多,至2006年產(chǎn)量已超過500萬噸[3]。酶法濕磨工藝中的淀粉殘留蛋白含量以及淀粉的糊化特性均好于傳統(tǒng)的濕磨工藝。由于添加蛋白酶,不僅縮短了浸泡時間,同時蛋白的得率非但沒有減少反而得到提高。新型酶制劑正應用于針劑葡萄糖、液體葡萄糖漿、高麥芽糖漿、果葡糖漿以及各種低聚糖的生產(chǎn)中。淀粉糖替代蔗糖已應用于食品加工、糖果、啤酒及飲料生產(chǎn)中。紡織工業(yè)20世紀80年代,以淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶等為**的紡織酶制劑,主要用于織物退漿、牛仔布整理和真絲脫膠等,在工業(yè)上得到了***應用,也**著紡織生物技術開始興起。進入21世紀以后,中國酶制劑在紡織工業(yè)中的應用領域逐步擴大,包括纖維改性、原麻脫膠、印染前處理、印染廢水處理、服裝成衣加工等領域[3]。目前,紡織用酶制劑加工工藝已涉及到幾乎所有的紡織濕加工領域,市場規(guī)模呈穩(wěn)定遞增趨勢。其應用效果已在世界范圍內得到公認。中國飼料酶制劑自20世紀80年代開始在飼料中添加應用。寧河區(qū)新型添加劑廠家現(xiàn)貨
添加飼料添加劑有助于建立益生菌的優(yōu)勢菌群;對斷奶仔豬,可以改善因自身消化酶分泌、日糧的抗原性等因素導致的腹瀉、生長受阻等不利影響。研究表明,在母豬日糧中使用飼料添加劑,可以改善腸道健康,提高母豬***和繁殖性能。添加飼料添加劑以后,可提高調節(jié)胃腸道內菌群平衡的能力,增加母豬哺乳期的采食量、***體重下降,提高母豬乳汁內的脂肪和蛋白質含量,提高斷奶仔豬存活率和斷奶仔豬體重。在育肥豬日糧中添加飼料添加劑可提高采食量和飼料轉化率,改善健康狀況,縮短育肥期,并具有改善品質和減少環(huán)境污染的作用。研究表明,添加飼料添加劑,可降低育肥豬的腹瀉率,提高***,提高采食量和飼料消化率,從而提高日糧利用率,降低料肉比。并且,飼料添加劑對增加肌內脂肪、提高必須脂肪酸含量具有一定的促進作用,可改善豬肉的品質。[2]3、反芻動物研究表明,飼料添加劑可改善肉羊、肉牛等肉用反芻動物的增重速度,提高胴體凈肉率,改善肉質。對產(chǎn)奶反芻動物,飼料添加劑可以提高產(chǎn)奶量、延長產(chǎn)奶高峰,提高乳脂率、降低奶中體細胞數(shù)量、改善乳成分。并對防治乳房炎和繁殖疾病也有一定作用。對于消化道發(fā)育尚不健全的犢牛。寧河區(qū)正規(guī)添加劑代理商飼料工業(yè)飼料酶制劑是近年來伴隨飼料工業(yè)和酶制劑工業(yè)不斷發(fā)展而出現(xiàn)的一種新型飼料添加劑。
主要用作醫(yī)藥中間體、食品加工用添加劑及家畜家禽養(yǎng)殖的生長促進劑。此外,在紡織、輕工、皮革、造紙、采油、建筑、環(huán)保、**等行業(yè)中也都有應用。酶制劑的應用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、過氧化氫酶和纖維素酶等,用量**大的是淀粉酶和蛋白酶,約占酶制劑消費總量的70%80%。淀粉酶主要用于面包生產(chǎn)中的面團改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度,以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產(chǎn)、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來,酶制劑開發(fā)應用的領域還在不斷拓展之中。在60年代初期,世界酶制劑生產(chǎn)發(fā)展較為遲緩。進入70年代,研究開發(fā)極為迅速,尤其是對其提取方法、作用機理和生長代謝等重大理論研究不斷取得新進展。目前為止,已報道發(fā)現(xiàn)的酶類有3000多種,但其中已實現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的只有60多種[1]。據(jù)報道,全世界酶制劑市場正以平均11%的速度逐年增長[2]。酶制劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景相當廣闊。中國酶制劑產(chǎn)業(yè)經(jīng)過50多年的長足發(fā)展,已進入世界酶制劑生產(chǎn)的大國行列,目前已實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn)的酶制劑達到30種左右[3]。
以芽孢桿菌屬的枯草芽孢桿菌和地衣形芽孢桿菌深層發(fā)酵生產(chǎn)為主,后者產(chǎn)生耐高溫酶。另外也用曲霉屬和根霉屬的菌株深層和半固體發(fā)酵生產(chǎn),適用于食品加工[6]。-淀粉酶主要用于制糖、紡織品退漿、發(fā)酵原料處理和食品加工等。葡糖淀粉酶能將淀粉水解成葡萄糖,現(xiàn)在幾乎全由黑曲霉深層發(fā)酵生產(chǎn),用于制糖、酒精生產(chǎn)、發(fā)酵原料處理等。蛋白酶使用菌種和生產(chǎn)品種**多。用地衣形芽孢桿菌、短小芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌以深層發(fā)酵生產(chǎn)細菌蛋白酶;用鏈霉菌、曲霉深層發(fā)酵生產(chǎn)中性蛋白酶和曲霉酸性蛋白酶,用于皮革脫毛、毛皮軟化、制藥、食品工業(yè);用毛霉屬的一些菌進行半固體發(fā)酵生產(chǎn)凝乳酶,在制造干酪中取代原來從牛犢胃提取的凝乳酶。葡糖異構酶70年代迅速發(fā)展起來的一個品種。先用深層發(fā)酵取得鏈霉菌細胞,待固定酶制劑的一種化后,將葡萄糖液轉化成約含果糖50%的糖漿,這種糖漿可代替蔗糖用于食品工業(yè)。用淀粉酶、葡糖淀粉酶和葡糖異構酶等將玉米淀粉制成果糖漿已成為新興的制糖工業(yè)之一。酶制劑注意事項編輯1、酶制劑應納入配方成本計算生物工程生產(chǎn)的微生物植酸酶,可以降解植酸鹽,釋放可利用的磷、鈣、能量和蛋白質等,釋放的磷、鈣和其他養(yǎng)分的數(shù)量。以降解植酸、β-葡聚糖、果膠等抗營養(yǎng)因子為主,主要包括植酸酶。
提高自然代謝物的能量利用,提高飼料轉化率,防止腹瀉、下痢,提高仔豬成活率和日增重速度。同時飼料級甲酸鈣還具有防霉保鮮的功效。在飼料中添加甲酸鈣,在動物體內會游離出微量甲酸,使胃腸道PH值降低,并且具有緩沖作用,有利于胃腸道內PH值穩(wěn)定,從而***有害細菌的繁殖,促進有益微生物的生長,如乳酸桿菌的生長,達到覆蓋腸粘膜不受***的侵入,從而達到控制和防止與細菌有關的腹瀉、下痢等現(xiàn)象發(fā)生,其添加量一般為。甲酸鈣作為酸化劑,與檸檬酸相比,在飼料生產(chǎn)過程中不會潮解,流動性好,PH值為中性,不會造成設備腐蝕,直接加入飼料中能防止維生素和氨基酸等營養(yǎng)成分被破壞,是一種理想的飼料酸化劑。4、雙乙酸鈉雙乙酸鈉是一種性質穩(wěn)定的飼料防霉防腐劑、酸味劑和改良劑。外觀為白色粉末,帶醋酸氣味,易吸濕,極易溶于水。自然狀態(tài)下,雙乙酸鈉會緩慢放出乙酸。乙酸可有效地滲透到霉菌組織的細胞壁,干擾細胞間酶的相互作用,可使細胞內蛋白質變性,從而起到***防霉作用。使用雙乙酸鈉既保持了乙酸的殺菌性能,又不致因酸性太大而導致飼料適口性變差。故SDA能防止貯藏的食品和飲料發(fā)霉**,從而具有防霉保鮮的效果。5、促生長包括喹乙醇,豬快長,速育精,血多素。提高動物生產(chǎn)性能,保證動物健康,節(jié)省飼料成本,改善畜產(chǎn)品品質等方面有明顯的效果。武清區(qū)正規(guī)添加劑貨源充足
淀粉酶類淀粉酶水解淀粉生成糊狀麥芽低聚糖和麥芽糖。寧河區(qū)新型添加劑廠家現(xiàn)貨
化工產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟的重要基礎行業(yè),與一國綜合國力和人們生活密切相關?;ぎa(chǎn)業(yè)由于規(guī)模體量大、產(chǎn)業(yè)鏈條長、資本技術密集、帶動作用廣、與大家生活息息相關等特征,受到各國的高度重視。世界各國對環(huán)境保護和綠色發(fā)展的重視程度日益提升,出臺了很多環(huán)境方面的政策、法規(guī),同時環(huán)境執(zhí)法力度也在逐步提高,化工有限責任公司(自然)企業(yè)需要積極探索綠色低碳、安全環(huán)保的技術,加強與信息化技術融合,盡可能地發(fā)展環(huán)保型產(chǎn)品,實現(xiàn)清潔生產(chǎn),并在節(jié)約能源和資源方面,采用工藝技術,降低原材料消耗;配備廢水、廢氣、廢固處理設備,極大限度地降低三廢排放量,增加節(jié)水措施,提高水的重復利用率等??梢哉f,“綠色化工”已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展潮流。氫氧化鈉領域市場前景好,發(fā)展成長性好,技術含量高,具有帶領行業(yè)發(fā)展的作用。是發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要基礎,也是傳統(tǒng)石化和化工產(chǎn)業(yè)轉型升級和發(fā)展的重要方向。生產(chǎn)型的優(yōu)化有力地拉動了化工產(chǎn)業(yè)的市場需求,產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模迅速擴大,領域不斷拓展、結構逐步調整、整體水平有較大提升,運行質量和效益進一步提高。寧河區(qū)新型添加劑廠家現(xiàn)貨
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