油煙管道清洗工藝:對(duì)機(jī)內(nèi)外油渣及風(fēng)機(jī)輪積垢進(jìn)行清掃;清洗油煙機(jī)箱體及風(fēng)機(jī)葉輪;風(fēng)機(jī)軸承加注潤滑油;風(fēng)機(jī)的保養(yǎng)和維護(hù),只有風(fēng)機(jī)和其輔助設(shè)備完全正常的情況下才能投入運(yùn)行。在風(fēng)機(jī)開機(jī)、停機(jī)或運(yùn)轉(zhuǎn)過程中,如發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象時(shí)應(yīng)立即斷電檢查,檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應(yīng)查明原因并設(shè)法消除,如發(fā)現(xiàn)大故障應(yīng)立即停機(jī)檢查。風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過程中,應(yīng)經(jīng)常查看風(fēng)機(jī)的振動(dòng),電機(jī)的電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)有劇烈的振動(dòng)、撞擊、電流過大或偏小等反?,F(xiàn)象,應(yīng)立即停機(jī)檢查,予以排除后才允許重新啟動(dòng)運(yùn)行。國家規(guī)定油煙管道清洗多久一次?溫州食堂油煙管道清洗方法
清洗工具、方法、人員配備及注意事項(xiàng):首先是清洗工具上,專門高壓清洗機(jī)一臺(tái)、油煙機(jī)專門清洗液、照明少一套、鏟刀數(shù)把、垃圾袋數(shù)個(gè)??梢允褂勉@孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法,較大煙道使用清洗機(jī)器人操作,徹底清掃煙道污垢;人員分配:合理安排可以使工程的進(jìn)度,效果更好。抽風(fēng)機(jī)一般2人;過濾器一般2人,風(fēng)道多人(視自己人員定)。油煙管道清洗注意的事項(xiàng):到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)務(wù)必切斷油煙機(jī)系統(tǒng)電源,是安全工作的重中之重。酒店、賓館的大型油煙機(jī)多數(shù)使用380V的高壓電源,極少數(shù)是220V的電源。用工作鏟刀將吸頂,煙道,風(fēng)機(jī),過濾器較厚部分清掃。注意力道,切忌有所損壞。將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸,做好防護(hù)工作。用專門油煙機(jī)高壓噴射,顯然剩下的污垢一點(diǎn)點(diǎn)了。除一遍,徹底清掃所有污垢。油煙道清洗完畢后,清理現(xiàn)場(chǎng):桌面、地面等。 浙江排油煙管道清洗團(tuán)隊(duì)哪里的油煙管家清洗專業(yè)?
油煙管道清洗的另外兩個(gè)方法是:拆卸清洗法和用度較高開孔清洗法。拆卸清洗法,是指人工無法進(jìn)入時(shí)用這個(gè)方法,當(dāng)油煙管道小于40公分見方時(shí),清洗人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理,效果好,難度較大;而用度較高開孔清洗法,此方法較拆卸法而言相對(duì)容易,費(fèi)用相對(duì)較低,對(duì)于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此方法,由技術(shù)人員測(cè)算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量,通過這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。
隨著餐飲業(yè)的開速發(fā)展,同時(shí)也帶來很多問題,下面小編為大家介紹關(guān)于廚房油煙管道清洗誤區(qū)和廚房油煙管道不清洗的危害。廚房油煙管道清洗誤區(qū):很多酒家、賓館、飯店對(duì)排油煙管道的清理工作都不是很積極。認(rèn)為飯店小,又是小本經(jīng)營,沒那么多講究;大飯店則有“船大難調(diào)頭”之困,客人每天不斷,也不可能停業(yè)進(jìn)行清洗,不著火就沒關(guān)系。還有的企業(yè)有關(guān)人員根本沒有廚房油煙管道清洗的意識(shí),但是據(jù)部門的不完全統(tǒng)計(jì)在每年,因未定期清洗廚房油煙管道而造成的廚房著火事故有上千起。造成的直接經(jīng)濟(jì)損失上億元,其中還有未上報(bào)消防部門油煙管道清洗方案都有哪些?
油煙管道清洗方案:重點(diǎn)對(duì)平行油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔,采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入油煙管道清洗內(nèi)部進(jìn)行清潔。對(duì)于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔,但又存在著重大隱患的,本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔,不留死角,并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與油煙管道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布相連的軟連接,而另一種是直接與油煙管道相連的硬連接??商峁└鼡Q風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果是油煙管道硬連接,我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的油煙管道進(jìn)行徹底清潔。油煙管道清洗通知怎么寫?金華大型油煙管道清洗多少錢
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當(dāng)手動(dòng)和拆卸方法無法清潔時(shí),使用打開方法。機(jī)械設(shè)備清洗。該方法適用于不能手動(dòng)進(jìn)入、拆卸不方便、油污少、清洗周期短的油煙管道。該方法難度小,操作簡(jiǎn)便,工作量小,成本。管道內(nèi)噴清洗劑,軟化油液,然后刷電動(dòng)軟軸??战怠T摲椒ㄖ饕m用于直徑大于50cm的立式油煙管的清洗。管道的上下段首先由技術(shù)人員進(jìn)行拆卸,技術(shù)人員系好安全繩,自上而下清理煙道內(nèi)的污垢。這種方法危險(xiǎn)性大,技術(shù)要求高,成本高,但清洗效果好。大型油煙管道清洗是一定要定時(shí)進(jìn)行的,以免事故發(fā)生!溫州食堂油煙管道清洗方法
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