當手動和拆卸方法無法清潔時,使用打開方法。機械設備清洗。該方法適用于不能手動進入、拆卸不方便、油污少、清洗周期短的油煙管道。該方法難度小,操作簡便,工作量小,成本。管道內噴清洗劑,軟化油液,然后刷電動軟軸??战怠T摲椒ㄖ饕m用于直徑大于50cm的立式油煙管的清洗。管道的上下段首先由技術人員進行拆卸,技術人員系好安全繩,自上而下清理煙道內的污垢。這種方法危險性大,技術要求高,成本高,但清洗效果好。大型油煙管道清洗是一定要定時進行的,以免事故發(fā)生!油煙管道清洗實施方案。紹興大型油煙管道清洗標準
餐飲場所在廚房裝修時應注意油煙管道的布置,不能穿過可燃裝修材料,油煙管道的用材本身應采用不燃材料,且不能外包可燃材料。在日常使用中應做到抽油煙罩每日用完后要擦洗一次,清洗當日的油垢;每個季度要徹底對油煙管道清洗一次,及時清洗掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物,防止煙道和抽油煙管道內壁或彎道內的油垢和臟物堆積過多帶來火災危險。餐飲場所同時要完善廚房內的消防設施設備,配齊滅火毯、滅火器和火災報警設備,對火情及時進行監(jiān)測、報警;然后要加強對廚房操作人員的防火安全常識教育,制定廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理制度,規(guī)范操作方法和操作規(guī)程,防止人為疏忽引發(fā)火災。衢州餐飲油煙管道清洗價格油煙管道清洗公司簡介。
油煙管道清洗方法:人直接進入煙管。該方法適用于直徑大于40cm的平行煙道。它需要通過鉆入人工清理。這種方法勞動強度相對較高。注意通風和低壓照明設備。拆卸。當無法手動進入油煙管時,可采用解體方式。這種方法是徹底的清洗方法,但施工難度較大,需要大量勞動力,成本較高。根據(jù)煙道的實際情況,技術人員首先計算出拆卸的距離差,然后擴展兩側的清洗。開孔。這種方法更簡單、更便宜。技術人員需要測量和計算間隙距離、位置、尺寸和開口數(shù)量,然后通過這些孔清潔油煙管,將每個孔密封。
隨著餐飲業(yè)的開速發(fā)展,同時也帶來很多問題,下面小編為大家介紹關于廚房油煙管道清洗誤區(qū)和廚房油煙管道不清洗的危害。廚房油煙管道清洗誤區(qū):很多酒家、賓館、飯店對排油煙管道的清理工作都不是很積極。認為飯店小,又是小本經營,沒那么多講究;大飯店則有“船大難調頭”之困,客人每天不斷,也不可能停業(yè)進行清洗,不著火就沒關系。還有的企業(yè)有關人員根本沒有廚房油煙管道清洗的意識,但是據(jù)部門的不完全統(tǒng)計在每年,因未定期清洗廚房油煙管道而造成的廚房著火事故有上千起。造成的直接經濟損失上億元,其中還有未上報消防部門廚房油煙管道清洗貴嗎?
我們要經常檢查軸承的潤滑情況,定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂;軸流或混流風機、電機在管道中應經常維護保養(yǎng)和清洗;為了不影響葉輪的平衡精度,應定期清掃葉輪及風機內外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質,防止風機銹;為確保人身的安全,風機的維護必需在停機后進;風機設備在維修后啟動時,應注意風機各部件是否正常;如發(fā)現(xiàn)三角皮帶伸長而打滑,應及時調整皮帶的松緊度,并保證三角皮帶型號和數(shù)量的符合。在進行油煙管道清潔前,必須把電源切斷,并在電源開關處貼上封條,防止出現(xiàn)意外事故;一切準備就緒后,派人鉆進油道鏟干凈里面的油漬;用噴霧器噴上藥水,10-20分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈;把油煙道檔板拆下來,用除油劑清洗干凈;清洗抽風機:用電鉆鉆開,再用鏟刀鏟干凈電風機葉上的油污及風機里面的油渣,電風機不能用水沖;在清洗的時候對有電的地方及機電設備須用毛巾擦洗,不得用水沖,以防短路或燒壞東西。 國家規(guī)定油煙管道清洗多久一次?杭州餐飲油煙管道清洗機
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油煙管道清洗工藝:對機內外油渣及風機輪積垢進行清掃;清洗油煙機箱體及風機葉輪;風機軸承加注潤滑油;風機的保養(yǎng)和維護,只有風機和其輔助設備完全正常的情況下才能投入運行。在風機開機、停機或運轉過程中,如發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象時應立即斷電檢查,檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應查明原因并設法消除,如發(fā)現(xiàn)大故障應立即停機檢查。風機在運行過程中,應經常查看風機的振動,電機的電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反?,F(xiàn)象,應立即停機檢查,予以排除后才允許重新啟動運行。紹興大型油煙管道清洗標準
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