關(guān)于油煙管道清洗相關(guān)問(wèn)題，首先是廚房排油煙管道、排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的安全性降低，火災(zāi)隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污，在炒灶工作時(shí)，廚師爆炒菜時(shí)，爐頭的火焰上飛，進(jìn)入煙罩及排油煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災(zāi)。廚房排油煙管道、排油煙風(fēng)機(jī)內(nèi)積累過(guò)多油污后，會(huì)廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內(nèi)滯留的油煙會(huì)向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境，直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。沒(méi)有顧客會(huì)留在滿屋油煙的餐廳內(nèi)就餐吃飯。也沒(méi)有顧客愿意到滿屋油污衛(wèi)生條件差的餐廳消費(fèi)。油煙管道清洗方案范本。紹興餐廳油煙管道清洗保養(yǎng)

國(guó)家規(guī)定餐廳油煙管道清洗一次的具體時(shí)間規(guī)定,第二十五條餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。油煙管道是安裝在廚房中的用來(lái)吸收油煙的通道,在解決廚房油煙味的工作中,起著重要的作用。但是,時(shí)間久了,油煙管道就會(huì)積累很多油污,需要定期做一下清理。那我們?cè)趯?duì)油煙機(jī)清洗是有哪些注意事項(xiàng)的？首先我們應(yīng)該檢查油煙管道口是不是有吊頂下移從而在上部所預(yù)留的空間與位置的條件。在預(yù)埋排煙管時(shí)應(yīng)該封閉住煙道口的縫隙,并確保其牢固不脫落。衢州餐廳油煙管道清洗公司餐飲油煙管道清洗怎么收費(fèi)？

    如何確定餐飲業(yè)油煙管道清洗頻率？油煙管多久清洗一次？奇越清洗認(rèn)為，油煙管道清洗頻率要考慮很多因素，包括地方有關(guān)部門(mén)的相關(guān)規(guī)定、餐館的性質(zhì)、餐館的油煙排放等。油煙管道清洗頻率一看相關(guān)有關(guān)部門(mén)法規(guī)目前，我國(guó)對(duì)油煙管道的清洗頻率沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)定，一些省有關(guān)部門(mén)也了相關(guān)規(guī)定，如：早在2003年，北京市消防局根據(jù)《北京市消防局關(guān)于加強(qiáng)廚房煙囪和油煙管道消防安全管理的通知》下發(fā)了《規(guī)定》，各單位油煙管道的清洗不得少于每季度一次；北京市消防局早在2007年就開(kāi)始對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗，以加強(qiáng)對(duì)油煙管道的管理實(shí)施《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)條例》明確提出，加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，提高餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)水平，預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故，確保人民生命財(cái)產(chǎn)安全。十五條規(guī)定，餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作室的集煙罩、煙道入口每天在1米以內(nèi)進(jìn)行清潔，中餐操作室的排氣管至少每60天清潔一次，并做好清潔記錄；2009年12月1日起在重慶市實(shí)施的《重慶市高層建筑消防安全管理規(guī)定》還規(guī)定，對(duì)賓館、飯店廚房煙道、燃?xì)夤艿啦欢ㄆ跈z查、清潔、維護(hù)的，對(duì)單位處以5000元以上1萬(wàn)元以下的罰款。

除了油煙管道清洗，酒店廚房清洗內(nèi)容還包括如下：風(fēng)機(jī)清洗：風(fēng)機(jī)拆下徹底清洗，不僅清楚風(fēng)機(jī)表面的油污，也對(duì)其內(nèi)部徹底清洗，確保風(fēng)機(jī)效果達(dá)到比較好狀態(tài)。油煙凈化器清洗：油煙凈化器內(nèi)部油煙清洗，清洗內(nèi)部的極片，專(zhuān)業(yè)設(shè)備去除油煙。廚房眼罩面板清洗：廚房的眼罩，面板，燈罩，墻壁等等，都會(huì)徹底清洗。清洗結(jié)束之后，在油煙管道的內(nèi)壁可以看到煙道原本的鐵皮色，沒(méi)有塊狀頑固有油污，風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)葉也沒(méi)有油污，且能清洗的看到表面95%以上的原色，底漆，煙罩和灶臺(tái)表面潔凈光亮，電機(jī)內(nèi)部，底部都沒(méi)有塊狀明顯的油污，這就是油煙管道清洗的標(biāo)準(zhǔn)。食堂油煙管道清洗規(guī)范。

廚房油煙管道多久清洗一次？隨著人們環(huán)保和健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，廚房油煙問(wèn)題逐漸引起人們的關(guān)注，清潔廚房排氣管也是解決廚房油煙問(wèn)題的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在日常生活中，公眾必須認(rèn)識(shí)到清潔廚房油煙管道的必要性，并及時(shí)對(duì)廚房油煙管道清洗。清潔廚房油煙管的必要性，要注意廚房油煙管道，這是不可忽視的。如果長(zhǎng)時(shí)間管道中油污過(guò)多，管道就不能正常運(yùn)行，油煙凈化器不能正常使用，油煙將直接排放到城市，影響人們的健康，如果發(fā)生火災(zāi)或火災(zāi)，很容易引起火災(zāi)。不可估量的損失是，油煙管道必須及時(shí)清洗，不能粗心大意。油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)及流程。臺(tái)州大型油煙管道清洗公司

油煙管道清洗的方法及注意事項(xiàng)。紹興餐廳油煙管道清洗保養(yǎng)

那油煙管道清洗要多久清洗一次呢？油煙管道中較重的油煙會(huì)沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭外，極少的部分油煙會(huì)停留在豎煙道的內(nèi)壁上，同時(shí)也不會(huì)成形。我們?cè)趯?duì)油煙管道進(jìn)行清洗的時(shí)間如果沒(méi)有超過(guò)半年，可以對(duì)外部豎煙道暫不進(jìn)行清潔，因?yàn)檩^輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機(jī)吸走了，所以對(duì)未超過(guò)半年的油煙管道只需要對(duì)煙道的變頭處進(jìn)行清洗。對(duì)油煙管道的清洗時(shí)，采用的是高壓射流加強(qiáng)力化油劑，對(duì)油煙管道進(jìn)行除油處理，在經(jīng)過(guò)除油處理后會(huì)對(duì)煙管進(jìn)行保養(yǎng)，可以使油煙氣流明顯的好轉(zhuǎn)，流通更加的順暢，同時(shí)在形成保護(hù)膜可以使油清的殘留減少，對(duì)油煙管道的內(nèi)壁起到保護(hù)的作用。為以后的使用提供方便。紹興餐廳油煙管道清洗保養(yǎng)