我公司建議:對(duì)前次油煙管道清洗時(shí)間未超過(guò)一年的外部豎管道,暫時(shí)不必清潔,因?yàn)檩^薄的油煙被風(fēng)機(jī)吸走,較厚的油煙則會(huì)沉積在豎管道與橫管道的彎頭處,而極少部分的油煙留在了豎管道的內(nèi)壁上,并不會(huì)形成很厚的油污,因此,對(duì)未超過(guò)一年使用期的管道只需對(duì)管道彎頭進(jìn)行清潔即可。需要對(duì)豎管道進(jìn)行清潔的客戶。拆卸法,此方法是徹底、清潔效果是比較好方式,但施工難度大,工人數(shù)量也多,同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。清潔方案是:技術(shù)人員根據(jù)管道實(shí)際情況,測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)管道并向兩個(gè)方向延伸清潔,以確保清理質(zhì)量經(jīng)施工隊(duì)長(zhǎng)檢驗(yàn)干凈無(wú)油污允許安裝。油煙管道清洗方案都有哪些?湖州餐廳油煙管道清洗服務(wù)
針對(duì)油煙管道清洗這一塊,為此國(guó)家衛(wèi)生部、環(huán)??偩致?lián)合頒布的《全國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》,第二十五條就規(guī)定餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道,在距離入口處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日都要進(jìn)行清洗,中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,并要求做好清洗備案記錄以便檢查。餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道,在距離入口處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日都要進(jìn)行清洗,中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,并要求做好清洗備案記錄以便檢查;在《北京市消防條例》中,對(duì)未按時(shí)清理排油煙管道的,可處1000元以上5000元以下罰款,造成火災(zāi)的,處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款,全國(guó)各地的酒店、餐館因未及時(shí)清洗油煙機(jī)而釀成火災(zāi)的例子很多,商業(yè)大型餐飲的清洗可謂迫在眉睫;圍繞餐飲業(yè)而開展的大型油煙機(jī)清洗市場(chǎng),已經(jīng)匯聚成一個(gè)巨大的‘藍(lán)?!袌?chǎng)! 杭州廚房油煙管道清洗多少錢油煙管道清洗方案范本。
對(duì)于酒店,食堂等地方的油煙管道長(zhǎng)時(shí)間的使用會(huì)積累很多的油煙,油煙管道長(zhǎng)期不清洗,有大量的油垢堆積,造成管道塞,細(xì)菌繁殖,嚴(yán)重影響人們飲食衛(wèi)生,更為嚴(yán)重會(huì)發(fā)生火災(zāi),造成大量的經(jīng)濟(jì)損失如人員傷害,針對(duì)這種情況我們要更加重視油煙管道的清洗。服務(wù)對(duì)象為:大型酒店單位、醫(yī)院?jiǎn)挝皇程谩⑹聵I(yè)單位食堂、大型企業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、工廠的食堂、餐館的廚房油煙機(jī)清洗、油煙管道清洗。油煙機(jī)為什么需要清洗?油煙機(jī)清洗不及時(shí)燃燒的火苗會(huì)誘發(fā)油煙機(jī)上的油漬,頻繁引發(fā)火災(zāi)。
不進(jìn)行廚房油煙管道清洗的危害:首先是,酒店大型吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果,因?yàn)榇笮惋L(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片自己間隙就很小,一旦沾滿油膩排煙效果會(huì)大打折扣,會(huì)影響到葉輪轉(zhuǎn)動(dòng)。長(zhǎng)期積累的油污會(huì)使酒店廚房的安全性降低,火災(zāi)隱患大增。第二,油煙凈化器也要定期清洗,油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分,它是集中油膩多的地方。凈化器清洗干凈不光利于廚。第三,排煙主管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉,在炒灶工作時(shí),廚師爆炒菜時(shí),爐頭的火焰上飛,進(jìn)入煙罩及排油煙管道內(nèi),易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒,引發(fā)火災(zāi)。油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)及步驟。
抽油煙機(jī)使用一段時(shí)間后會(huì)附著很多油垢,這時(shí)如果清洗方法不得當(dāng),可能會(huì)造成繼續(xù)使用時(shí)增加耗電量。頻繁拆洗抽油煙機(jī)會(huì)導(dǎo)致零件變形,從而增加阻力,增加電能消耗。其實(shí)油煙一般是不會(huì)進(jìn)入電機(jī)的,建議擦洗表面就可以了。長(zhǎng)期使用的油煙機(jī),煙道不經(jīng)常清洗,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。在進(jìn)行油煙管道清洗前的工作準(zhǔn)備,首先是工具上的準(zhǔn)備,用于拆裝和清洗抽油煙機(jī)所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機(jī)體的舊摩托車外胎以及電工工具等。在材料準(zhǔn)備,浸泡清洗件用的清潔劑少許,食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。 餐飲業(yè)油煙管道多久清洗一次比較好?湖州酒店油煙管道清洗保養(yǎng)
廚房油煙管道清洗要多少錢?湖州餐廳油煙管道清洗服務(wù)
隨著餐飲業(yè)的開速發(fā)展,同時(shí)也帶來(lái)很多問(wèn)題,下面小編為大家介紹關(guān)于廚房油煙管道清洗誤區(qū)和廚房油煙管道不清洗的危害。廚房油煙管道清洗誤區(qū):很多酒家、賓館、飯店對(duì)排油煙管道的清理工作都不是很積極。認(rèn)為飯店小,又是小本經(jīng)營(yíng),沒(méi)那么多講究;大飯店則有“船大難調(diào)頭”之困,客人每天不斷,也不可能停業(yè)進(jìn)行清洗,不著火就沒(méi)關(guān)系。還有的企業(yè)有關(guān)人員根本沒(méi)有廚房油煙管道清洗的意識(shí),但是據(jù)部門的不完全統(tǒng)計(jì)在每年,因未定期清洗廚房油煙管道而造成的廚房著火事故有上千起。造成的直接經(jīng)濟(jì)損失上億元,其中還有未上報(bào)消防部門湖州餐廳油煙管道清洗服務(wù)