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根據(jù)麥芽汁濃度分類,啤酒分為低濃度型啤酒、中濃度型啤酒、高濃度型啤酒。低濃度型啤酒:麥芽汁濃度在6°~8°(巴林糖度計(jì)),酒精度為2%左右,夏季可做清涼飲料,缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差,保存時(shí)間較短。中濃度型啤酒:麥芽汁濃度在10°~12°,以12度為普遍,酒精含量在3.5%左右,是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種。高濃度型啤酒:麥芽汁濃度在14°~20°,酒精含量為4%~5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),含固形物較多,穩(wěn)定性好,適于貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸。更多關(guān)于啤酒種類,生產(chǎn)加工設(shè)備,歡迎咨詢上海衡丞飲料設(shè)備有限公司。下面發(fā)酵型啤酒采用下面酵母和較低的發(fā)酵溫度7~12℃。精釀啤酒存儲(chǔ)設(shè)備報(bào)價(jià)
啤酒加熱系統(tǒng)產(chǎn)品介紹:啤酒設(shè)備加熱方式和充足的熱源供應(yīng)以及精確地溫度控制系統(tǒng),在整個(gè)糖化過(guò)程和煮沸過(guò)程中起到至關(guān)重要的作用,對(duì)糖化煮沸效果有直接的影響,上海衡丞飲料設(shè)備有限公司的加熱系統(tǒng)配備品牌鍋爐,精工制作的熱水罐為整套設(shè)備提供穩(wěn)定高效的熱源供應(yīng)。規(guī)格型號(hào):2000L熱水罐配備鍋爐、。3000L熱水罐配備鍋爐、5000L熱水罐配備鍋爐、10000L(及以上)熱水罐配備鍋爐、設(shè)備材質(zhì):不銹鋼/噴塑生產(chǎn)周期:30--50天。歡迎咨詢上海衡丞飲料設(shè)備有限公司。山東5000L啤酒CIP系統(tǒng)生產(chǎn)啤酒釀造設(shè)備一般包括糖化系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),粉碎系統(tǒng),制冷系統(tǒng),清洗系統(tǒng)和控制系統(tǒng)六大部分。
其實(shí),國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng),一直是被進(jìn)口啤酒品牌所把控,近些年隨著消費(fèi)升級(jí),國(guó)產(chǎn)啤酒品牌也開(kāi)始發(fā)力布局市場(chǎng)。隨著消費(fèi)升級(jí)和健康理念的深入人心,精釀啤酒市場(chǎng)跨越式發(fā)展,啤酒消費(fèi)正在從價(jià)格到品質(zhì),市場(chǎng)對(duì)啤酒產(chǎn)品的需求已經(jīng)升級(jí)至更質(zhì)量的釀造啤酒?,F(xiàn)如今,啤酒市場(chǎng)從“低端靠銷量”到“質(zhì)量靠質(zhì)量”轉(zhuǎn)變勢(shì)在必行。如要提升精釀啤酒的質(zhì)量和保留原汁原味的醇厚口感離不開(kāi)先進(jìn)的釀酒工藝、設(shè)備。而今面對(duì)5G技術(shù)帶來(lái)的物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術(shù)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)加速融合,精釀啤酒釀酒設(shè)備制造行業(yè)也在積極疊加物聯(lián)網(wǎng)+5G的深化應(yīng)用,智慧釀酒在精釀啤酒領(lǐng)域迎來(lái)發(fā)展契機(jī)。
相信很多熱愛(ài)啤酒以及有相關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)工作的朋友對(duì)精釀啤酒設(shè)備是不陌生的,這種設(shè)備能夠支持客戶完成啤酒的釀造工作,從國(guó)外到國(guó)內(nèi)頗具影響力的精釀啤酒設(shè)備有很大的市場(chǎng)需求,那么這種設(shè)備一般多少錢可以買到呢?精釀啤酒是指年產(chǎn)量在1000噸以下,量小而精制的鮮啤酒出產(chǎn)廠,或稱啤酒坊。分布在餐館、娛樂(lè)城和飯店等小區(qū)域內(nèi)經(jīng)營(yíng)和消費(fèi),外觀混濁,富含啤酒酵母,以自給自足消費(fèi)為主,故亦稱自釀啤酒。精釀啤酒設(shè)備出產(chǎn)的鮮啤酒,被譽(yù)為啤酒精品中之精品。其發(fā)展不僅能豐厚我國(guó)啤酒品種、滿足顧客更高層次的需求,而且對(duì)促進(jìn)我國(guó)啤酒業(yè)健康發(fā)展和啤酒出產(chǎn)過(guò)程中節(jié)約能源、減少污染、保護(hù)環(huán)境都有積極的意義。微型自釀啤酒設(shè)備首要分為三種,家庭自釀啤酒設(shè)備,酒店自釀啤酒設(shè)備和工廠自釀啤酒設(shè)備。啤酒雙醪浸出糖化法,糖化醪與糊化醪兌醪后,不再煮沸,直接在糖化鍋升溫,達(dá)到糖化各階段所要求的溫度。
上海衡丞飲料設(shè)備有限公司擁有超過(guò)十年的不銹鋼容器制造經(jīng)驗(yàn),涉及啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品、奶制品、制藥、新能源設(shè)備等多個(gè)行業(yè),合作的客戶中包括GEA,百加得等全球品牌。上海衡丞啤酒原料粉碎設(shè)備參數(shù)選型:產(chǎn)品介紹:上海衡丞公司為中小型啤酒廠提供完善的原料處理系統(tǒng)。包括原料提升、筒倉(cāng)、振動(dòng)篩、除塵、計(jì)量倉(cāng)、粉碎機(jī)等。干法粉碎是傳統(tǒng)的粉碎方法,國(guó)內(nèi)中小型啤酒廠普遍采用。規(guī)格型號(hào):兩輥、四輥、五輥、六輥、濕式粉碎等設(shè)備材質(zhì):不銹鋼/碳鋼生產(chǎn)周期:20--40天。啤酒糖化結(jié)束(通過(guò)碘檢-不產(chǎn)生紫色為糖化徹底),糖化醪被輸送到過(guò)濾槽。遼寧6000L啤酒發(fā)酵罐加工
4噸精釀啤酒設(shè)備,由原料粉碎設(shè)備、糖化過(guò)濾設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、CIP清洗系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、配電系統(tǒng)組成。精釀啤酒存儲(chǔ)設(shè)備報(bào)價(jià)
上海衡丞啤酒設(shè)備直火式糖化系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)配置:1x糖化/過(guò)濾槽,側(cè)部出糟人孔,頂部玻璃人孔可定制設(shè)計(jì)酒廠logo,多段蒸汽夾套,麥汁環(huán)形收集管,CIP管道;1x煮沸/回旋罐多段蒸汽夾套;1x304不銹鋼過(guò)濾耕刀,變頻控制,攪拌速率可調(diào);1x304不銹鋼工作平臺(tái),取樣臺(tái)設(shè)計(jì),衛(wèi)生級(jí)閥門,管道;1x衛(wèi)生級(jí)變頻泵;1x304不銹鋼麥汁緩沖罐;Ix薄板換熱器,麥汁充氧系統(tǒng);2x衡丞自主研發(fā)LED罐體燈,保修5年;Ix304不銹鋼控制電柜;Ix觸摸屏+人機(jī)界面控制系統(tǒng);2x高精度溫度探頭;1x糖化鍋投料水化器;1xCAD布局圖,安裝協(xié)助,釀酒協(xié)助,設(shè)備調(diào)試,操作培訓(xùn);可選:流量計(jì)熱水罐自動(dòng)送料、料斗小型精釀啤酒;材質(zhì):食品級(jí)304不銹鋼;生產(chǎn)周期:20--50天。精釀啤酒存儲(chǔ)設(shè)備報(bào)價(jià)
上海衡丞飲料設(shè)備有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià),這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力,也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳3謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同上海衡丞供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái),創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)!