目前國內(nèi)市場上微型啤酒生產(chǎn)線分國產(chǎn)，進口兩大類，各有優(yōu)劣。綜合性能，產(chǎn)品質(zhì)量相當(dāng)。進口設(shè)備加工精美，儀器儀表采用國際品牌，但價格較高。國產(chǎn)設(shè)備造價低，售后服務(wù)好是其特點。生產(chǎn)設(shè)備主要有：   １、混合糖化系統(tǒng)   微型啤酒生產(chǎn)基本遵循"純啤酒法"，即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設(shè)置糊化鍋。流行配置是：糖化過濾罐、煮沸沉淀罐。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁過濾；后者用于麥汁煮沸、暫存、分離酒花糟及熱凝固物；２、發(fā)酵設(shè)備系統(tǒng)   發(fā)酵主要采用錐形發(fā)酵罐和臥式發(fā)酵罐。前酵在錐形罐，后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐"一罐法"生產(chǎn)。   ３、輔助設(shè)備   蒸汽鍋爐 (可用燃油、燃?xì)?、電?, 或用體外煮沸器；水處理系統(tǒng)；粉碎機、薄板熱交換器；制冷機組；CIP系統(tǒng)。 精釀啤酒設(shè)備適用于家庭、餐館等小型場所，滿足個性化需求。濟南中小型精釀啤酒設(shè)備廠家

    產(chǎn)品介紹：自釀啤酒設(shè)備，又稱微型啤酒設(shè)備、自釀精釀鮮啤酒設(shè)備。它的出現(xiàn)豐富了啤酒業(yè)更深層次的內(nèi)涵，同時也增添了其新的風(fēng)采和魅力。由于設(shè)備小，可以靈活使用多種釀酒工藝，控制酒的風(fēng)味和理化指標(biāo)，適合酒店、燒烤店、餐廳、等餐飲娛樂場所。設(shè)計生產(chǎn)的自釀啤酒設(shè)備外形精美豪華，占地面積小，操作簡單，產(chǎn)品型號多種類全，還可以選配組件和定做非標(biāo)設(shè)備；不但具有極高的觀賞價值，還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程，領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。該類型的啤酒釀造設(shè)備，在使用性能上一般可以釀造生產(chǎn)黃啤酒、小麥啤酒和黑啤酒，通過啤酒后修飾工藝也可以生產(chǎn)紅啤酒、綠啤酒等風(fēng)味、色澤的特種啤酒。發(fā)酵設(shè)備的能力配置，發(fā)酵釀制的啤酒品質(zhì)較高。在設(shè)備造型上，又有別于常規(guī)的啤酒釀造設(shè)備，注重設(shè)備的觀賞性和適用性的統(tǒng)一和融合，尤其是展示性的啤酒糖化設(shè)備，外形上追求觀賞性的成分較多注重使用性和觀賞性的統(tǒng)一。產(chǎn)品特點：1）設(shè)備采用紫銅或不銹鋼精工細(xì)制而成，華麗典雅；2）可釀制黑啤黃啤紅啤果啤格瓦斯等各種啤酒飲料；3）操作簡單靈活，功耗低，占地面積??；4）生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生清潔，無污染，酒香四溢；5）自動化程度高。宿州衡丞精釀啤酒設(shè)備批發(fā)精釀啤酒設(shè)備的維護保養(yǎng)簡單方便，降低了運營成本。

啤酒生產(chǎn)線安裝流程一般包括以下幾個步驟：確定生產(chǎn)線的布局和設(shè)備配置，制定安裝方案。安裝生產(chǎn)線的基礎(chǔ)設(shè)施，包括電力、水源、排水等。安裝生產(chǎn)線的主要設(shè)備，如釀造罐、發(fā)酵罐、過濾器、灌裝機等。連接生產(chǎn)線的管道和輸送系統(tǒng)，確保各設(shè)備之間的順暢運轉(zhuǎn)。安裝控制系統(tǒng)和自動化設(shè)備，如PLC控制器、傳感器、計量儀表等。進行調(diào)試和測試，確保生產(chǎn)線的各項功能正常運行。進行培訓(xùn)和技術(shù)支持，確保操作人員能夠熟練掌握生產(chǎn)線的使用方法和維護技巧。完成驗收和交付，確保生產(chǎn)線符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求。

    3）三器三體糖化系統(tǒng)：糖化鍋、過濾槽、煮沸旋沉槽；（4）四器三體糖化系統(tǒng)：糖化鍋+過濾槽+煮沸鍋+漩沉槽；如果連續(xù)料還要增加一只熱水鍋。在選擇購買啤酒設(shè)備時，選用“幾器糖化”或者說什么類型、配置、大小的糖化是根據(jù)場地情況，釀造工藝要求和產(chǎn)量批次要求來定的。同時考慮投資成本。3、發(fā)酵系統(tǒng)發(fā)酵系統(tǒng)的設(shè)備主要由發(fā)酵罐或清洗罐組成。將麥汁、酵母添加到發(fā)酵罐進行發(fā)酵，發(fā)酵成為啤酒。發(fā)酵罐能自動控溫控壓，保證啤酒的發(fā)酵條件，保證啤酒的質(zhì)量和風(fēng)味。發(fā)酵罐從里到外有：內(nèi)膽、降溫冷卻夾套、保溫層、外包。控制系統(tǒng)根據(jù)發(fā)酵設(shè)定的溫度，控制發(fā)酵罐啤酒的溫度。啤酒發(fā)酵是一個復(fù)雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程，酵母的主要代謝產(chǎn)物是乙醇和二氧化碳，同時形成一系列發(fā)酵副產(chǎn)物，如醇類等物質(zhì)。這些物發(fā)酵產(chǎn)物決定了啤酒的風(fēng)味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能，賦予啤酒典型特色。4、制冷系統(tǒng)制冷系統(tǒng)主要功能是為糖化完畢后的麥汁降溫和發(fā)酵降溫提供冷源。主要設(shè)備由：冰水罐（添加罐體容積30%的乙二醇或食用酒精，保證零下6℃不結(jié)冰），冷水罐（大型設(shè)備且多批次釀啤酒需要配備，小型啤酒設(shè)備可以不用），制冷機組成。5、CIP系統(tǒng)啤酒廠普遍采用的清洗法。與我們合作，您可以享受到靈活的付款方式和快速的交貨期，確保您的生產(chǎn)計劃不受影響。

    主要是對設(shè)備使用前后進行清洗和滅菌，即在密閉環(huán)境下，不拆動設(shè)備零件或管件，對設(shè)備進行全面清洗及消毒的過程。設(shè)備越大，清洗設(shè)備的要求越高。根據(jù)設(shè)備大小及要求進行CIP設(shè)備的配置。一般小啤酒設(shè)備配置二罐的就可以，一只堿罐，一只消毒罐即可。大中型啤酒設(shè)備根據(jù)規(guī)模大小，配置的罐體數(shù)量和容積各不相同，這主要也得看小啤酒設(shè)備的價格來配置。6、控制系統(tǒng)主要是指整套設(shè)備各個系統(tǒng)的半自動或自動控制。其中包括：糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)的控制等。小型啤酒設(shè)備的控制比較簡單，價格相對便宜。大中型設(shè)備設(shè)備的控制要求較高，自動化水平及復(fù)雜程度較高，成本也高。7、罐裝系統(tǒng)灌裝設(shè)備主要是指啤酒發(fā)酵成熟后的啤酒進行后續(xù)包裝。包裝所有的設(shè)備有：簡易的灌瓶機、灌桶機、洗桶機；自動化較高的灌瓶機和易拉罐罐裝設(shè)備；以及過濾設(shè)備、包裝設(shè)備等。大中型啤酒工廠，為了增加產(chǎn)量還要配置高濃稀釋設(shè)備等。8、輔助設(shè)備輔助設(shè)備泛指除了以上系統(tǒng)之外的設(shè)備，如果蒸汽鍋爐提供蒸汽系統(tǒng)，釀造用水的水處理設(shè)備，以及氣體系統(tǒng)等配套設(shè)備等。我們關(guān)注行業(yè)動態(tài)，不斷研發(fā)創(chuàng)新，為您提供新的精釀啤酒設(shè)備技術(shù)。福建全自動精釀啤酒設(shè)備代加工

精釀啤酒設(shè)備的耐用性和可靠性確保了長期穩(wěn)定的生產(chǎn)。濟南中小型精釀啤酒設(shè)備廠家

精釀啤酒廠設(shè)備維護需要注意以下幾點：定期清潔：設(shè)備使用后應(yīng)及時清潔，防止殘留物堆積和細(xì)菌滋生。特別是發(fā)酵罐、酒桶等容器，應(yīng)定期進行徹底清潔和消毒。檢查設(shè)備磨損：定期檢查設(shè)備的磨損情況，如發(fā)現(xiàn)有損壞或磨損嚴(yán)重的部件，應(yīng)及時更換或修復(fù)，以確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。維護潤滑：設(shè)備的運轉(zhuǎn)需要潤滑劑的支持，定期檢查設(shè)備的潤滑情況，如有需要，及時添加或更換潤滑劑。溫度控制：精釀啤酒的釀造過程中，溫度控制非常重要。設(shè)備的溫度控制系統(tǒng)需要定期檢查和校準(zhǔn)，確保溫度的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。定期保養(yǎng)：定期對設(shè)備進行保養(yǎng)，包括清潔、潤滑、緊固螺絲等，以延長設(shè)備的使用壽命和保持其良好的工作狀態(tài)。培訓(xùn)員工：設(shè)備維護不僅需要專業(yè)的技術(shù)知識，還需要操作人員的正確使用和保養(yǎng)。因此，對員工進行培訓(xùn)，使其了解設(shè)備的使用和維護方法，是非常重要的。濟南中小型精釀啤酒設(shè)備廠家